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Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur: en nutriments et aliments à favoriser: fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter: énergie, acides gras saturés, sucres, sel En savoir plus
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Garantie fraîcheur Ce produit reste frais au minimum 4 jours après la livraison de votre commande. Ingrédients / Composition Ingrédients Epaule cebo ibérique 50% race ibérique Epaule de porc ibérique, sel, sucre. Conservateurs (E250, E252), antioxydant (E301). Valeurs nutritionnelles Matières grasses 26 g / 100 g Acides gras saturés 10. Prix jambon ibérique sur. 5 g / 100 g Unité énergétique 1453 kJ / 100 g Valeur énergétique 348 kcal / 100 g Conseils & Infos conso Contact exploitant / Service consommateur Josep Llorens I Fills S. L Sector Ind. Torroella-Nestlé Girona C/Can Torroella, 53 17007 Domeny (Girona-Espana) Caractéristiques produit Eco-Score L'Eco-score vous indique l'impact sur l'environnement des produits alimentaires. Il a été élaboré pour favoriser une alimentation plus durable. La méthode de calcul estime l'impact de chaque étape de la vie d'un produit (production, transport, vente en magasin, cuisine, recyclage des emballages) sur la pollution de l'environnement. Elle prend notamment en compte: le mode de production le transport l'origine géographique des ingrédients la recyclabilité de l'emballage l'impact sur les espèces menacées Cet Eco-score est en gris: en raison du manque d'informations nécessaires, il est impossible de calculer l'Eco-score de ce produit.
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Depuis plus de 40 ans, nous commercialisons des jambons et épaules entiers de tous types et de toutes qualités: Pata negra 100% Iberico, Bellota Iberico, Cebo de campo, Cebo Iberico, Duroc et Serrano Selección. Nos jambons entiers sont sélectionnés par notre maître à jambon au moment de l'envoi afin qu'ils soient au bon moment d'affinage. Tous nos jambons et épaules entiers ont des temps de maturation longs au-dessus du minimum pour chaque type. Cela donne aux jambons ibériques un meilleur goût et une texture plus juteuse. Voir les types de jambons entiers: Jambon Serrano - Jambon Duroc - Jambon Ibérique de Cebo - Jambon Ibérique Cebo de Campo - Jambon Bellota 50% Ibérique - Jambon Pata Negra Bellota 100% Ibérique Vente de jambons et épaules entiers en ligne depuis 2011 Chez Jamonarium, vous pouvez acheter en ligne des jambons entiers Jamonarium, Cinco Jotas 5J et Joselito Gran Reserva. Jambon Ibérique MONTE IBERICO : le jambon de 4,5 kg à Prix Carrefour. Ces marques sont de la plus haute qualité et une référence au secteur partout dans le monde. A cheter des jambons entiers en ligne chez Jamonarium est totalement sécurisé, on vous raconte plus d'informations ici.
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Nous parlons du pâturage. Le terme "dehesa" fait référence à un écosystème très particulier que l'on trouve dans de très grandes zones de l'est et du sud-est de la péninsule ibérique, formé par de grands pâturages et un nombre important d'arbres de la famille des quercus, en particulier les chênes verts, les chênes et les chênes-lièges, qui produisent des glands, considérés comme le plus grand trésor des producteurs ibériques, et sans aucun doute, l'élément qui donne au jambon ibérique de glands sa propre identité. À tel point que le gland est devenu le symbole du travail bien fait. Prix jambon ibérique. Glands Loin de l'idéalisation primitive qui nous fait penser qu'il s'agit d'un espace vierge, le pâturage est le résultat d'une exploitation harmonieuse de la nature par ses habitants, qui l'ont utilisé à des fins d'élevage et comme source de ressources très précieuses, comme le liège ou le bois. Cet équilibre, maintenu au fil des siècles, basé sur le respect des rythmes saisonniers et la préservation des ressources pour l'avenir, fait aujourd'hui de la dehesa l'un des systèmes d'exploitation agro-sylvo-pastorale les plus exemplaires et les plus importants au monde.
Jambon Pata Negra, Grand Cru Ibérique de Bellota Entier Sans Os Nos Jambons de Ibérique de Bellota de 44 mois d 'affinage sont issus de porcs de pure race ibérique. Ces Jambons Ibériques de Bellota viennent de la région de Guijuelo. Grâce à un climat particulier, ces jambons sont les plus complexes et les plus savoureux, tout en finesse, pour les vrais amateurs. Fabrication d'un Jambon Grand Cru Ibérique de Bellota Leur élevage et transformation sont l'objet d'un savoir faire ancestral d'un bout à l'autre de la chaîne de fabrication. Ces porcs ibériques sont 100% nourris au gland avant leur abattage et autre pâturages naturels. L'affinage de 44 mois permet d'avoir un Jambon Grand Cru de caractère puisque le goût est plus intense. Prix jambon ibérique et. La texture est plus fondante et plus racée. Le paturage On sait que les facteurs les plus importants pour déterminer le degré de qualité d'un jambon sont les gènes du porc et le type d'alimentation qu'il reçoit pendant la période d'engraissement. Mais on ne peut les comprendre qu'en se basant sur la provenance des meilleurs jambons du monde.