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Chou-fleur – plein d'antioxydants et de vitamines Le chou-fleur est connu depuis des siècles, et plus précisément depuis le 12ème ou 13ème siècle. Au XVème siècle, le chou-fleur a été introduit en Espagne et n'a dès lors plus jamais quitté l'Europe. Le chou-fleur commun est un légume délicieux, plein de vitamines et d'antioxydants. C'est pourquoi il est recommandé de manger du chou- fleur et son cousin le brocoli, toutes les semaines. Le climat des régions du nord se prête particulièrement à la culture du chou-fleur. Le chou-fleur préfère les climats froids. Il existe des centaines de façons de préparer le chou-fleur Il existe des centaines de façons de préparer le chou-fleur. Cuit à l'eau, à la vapeur, frit, sauté ou cru. À l'ancienne, avec une pomme de terre et en sauce blanche, ou sauté à l'orientale. L'un de vos proches n'aime pas le chou-fleur? Essayez de faire griller au four du chou-fleur blanchi, avec de l'ail, du citron, de l'huile d'olive et parsemé de fromage râpé. Graine de choux fleur à prix mini. Succès garanti!
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Autre méthode, remplir le contenant de terreau, tasser légèrement, puis déposer les graines et recouvrir d'une légère couche de terreau tamisé. Arroser en pluie très fine. Après le semis En pleine terre, éclaircir pour garder un beau plant tous les 60 cm. Les plus beaux plants issus de terrines ou pots seront quant à eux repiqués en place.
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La récolte de cette variété a lieu entre septembre et novembre. Attendez que la tête soit bien ferme, puis coupez (ou arrachez) au ras du sol. Vous pouvez conserver le chou-fleur 1 semaine dans le bac à légumes. Vous aimerez aussi FRAIS DE PORT OFFERTS!
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Nouveau Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés Sachet de 80 GRAINES BIO DE CHOU FLEUR ALPHA 7 Variété particulièrement résistante à la chaleur. Ses grosses pommes blanches sont très savoureuses. Elles sont bien couvertes par ses feuilles. RÉCOLTE DE FIN D'ÉTÉ ET D'AUTOMNE Producteur: La Ferme de Sainte Marthe Nom latin: Brassica oleracea var. botrytis FRAIS DE PORT OFFERTS! Description CUISINE ET RECETTES Bienfaits médicinaux Période de semis conseillé: Mars - avril Récolte: Août à octobre Exposition: Ensoleillée Sol: Profond, riche et humide (pas de sol acide) Arrosages: Réguliers. Gourmand en eau. 1 - Semez les graines en pépinière, à 1 cm de profondeur. 2 - Au stade de 4 feuilles, en juin/juillet, repiquez profondément à 70/80 cm en tout sens entre chaque plant. 3 - Arrosez fréquemment, le chou fleur est gourmand en eau. Graine de choux fleur de. Il est utile de pailler pour garder l'humidité du sol. Evitez d'arroser le feuillage pour éviter le mildiou. - La récolte de cette variété a lieu d'août à octobre.
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Cette durée varie en fonction des conditions météorologiques. Pour savoir quand récolter un chou-fleur, il convient d'observer sa tête qui doit être ferme. Le chou-fleur s'arrache ou se coupe à ras du sol, dans la mesure où le plant ne produit qu'un seul légume et ne sera pas réutilisé. S'il reste des choux-fleurs dans le potager au mois de novembre, il conviendra de les protéger pour envisager une récolte en hiver. Après la récolte, le chou-fleur se conserve environ trois jours au frais, dans le bac à légumes du réfrigérateur. Gratin de chou fleur. Une astuce consiste à laisser les feuilles qui entourent le chou-fleur pour bénéficier de quelques jours de conservation supplémentaires. Ce légume se congèle également très bien et les petites fleurettes peuvent être consommées pendant une année entière. Très peu calorique, à raison de 50 kcal pour une portion de 200 g, le chou-fleur entre dans la composition de nombreux plats. Son goût caractéristique et sa texture sont particulièrement agréables, d'autant plus qu'une seule portion de 200 g permet de couvrir les besoins journaliers du corps humain en vitamine C.
Matériel nécessaire au semis Utiliser du terreau, des plaques alvéolées, des terrines, des pots, avec des billes d'argiles dans le fond pour le drainage. En pleine terre, se munir d'un cordeau et d'un manche pour tracer le sillon. Sans oublier les étiquettes pour repérer les différentes variétés. Utiliser éventuellement un semoir ou, plus économique, une feuille pliée en deux dans le creux de laquelle vous disposez les graines. Grainger de choux fleur au four. Distance entre 2 plants et 2 rangs Entre chaque plant, garder une distance d'au moins 70 cm, 40 cm pour les variétés naines d'été, telles chou-fleur nain extra hâtif 'Boule de neige' ou chou-fleur demi-hâtif 'd'Angers' (Graines Bocquet) ou chou-fleur 'Nain hâtif d'Erfurt' (Kokopelli). Prévoir 70 cm entre deux rangs, 40 cm pour les variétés naines d'été. Comment effectuer le semis? En pleine terre, tracer un sillon avec le manche d'un outil et semer clair. Recouvrir légèrement de terreau et arroser en pluie fine. À la levée, éclaircir les plants à la distance requise.