Chateau Tour Peyronneau 2015 Prix Montreal

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Saturday, 1 June 2024

Informations sur le vin Médaille d'or en 2017 Château TOUR PEYRONNEAU Saint Emilion Grand Cru, millésime 2015 Quantité produite: 363 Hectolitres Prix: + 15 € Possède un gencode: Non Conditionnement: Carton Vigneron indépendant: Non communiqué Réseau "Bienvenue à la ferme": Agriculture raisonnée: COMMERCIALISATION Propriété Oui Négoce Grande distribution Export Salons Cavistes Marchés VPC Informations sur le producteur LAVAU Régis et Fils (SCEA) Château Bernateau 33330 ST ETIENNE DE LISSE Tél. : 0557401819 Port. : 0672793694 Fax: 0557402731 Email: Site web: Voir les vins du même producteur

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NOTES DE DEGUSTATION DE VIN À PROPOS DU VIN Appellation | Saint-Émilion (Grand Cru) Raisin | 100% Cabernet Franc Vieillissement | 100% chêne français neuf pendant 30 mois Notes de dégustation | Très riche et mûr avec des notes de fruits secs, de figues et de baies noires. Corsé avec beaucoup de puissance. Tient avec un tanin ferme et moelleux Jumelage | Pizza à la feta, steak et champignons En buvant | 2022-2040 Décanter, ou ouvrir la bouteille une heure avant si vous buvez maintenant Notes de la critique / Prix | 93/100 James Suckling À PROPOS DU CHÂTEAU Cette propriété est tenue de père en fils par les membres de la famille Lavau depuis plus de deux siècles. C'est un nom bien connu à Saint-Emilion car plusieurs membres de la famille étaient des jurats. Château Tour Peyronneau Cabernet Franc Saint-Émilion Grand Cru | Vivino. Le corps de logis, siège de ce domaine familial, date de 1854 gravé dans la pierre. Propriétaire actuel: Pierrick & Karine Lavau - 8e génération Sols: Argile Agriculture: Culture biologique et récolte à la main Vignes: En moyenne 80 ans RECETTE CORRESPONDANTE Veau au chimichurri et potiron au bouillon
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Notes de dégustation: Robe profonde, nez intenses de fruits rouges (griottes) avec notes poivrés et épicées. Tannins murs denses et souples, fondus, balancé par une belle acidité, risotto au champignons, filet mignon à la bordelaise, carré d'agneau moutarde Accords mets/vins: Rôti de côte de boeuf aux cèpes, braisé d'orignal aux champignons, salade de confit de canard à l'huile de truffe.

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