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Réaliser une terrine de poisson est vraiment très facile. J'ai des souvenirs des tranches de terrines de poisson tricolores que mes parents achetaient au supermarché parfois, et que l'on avait comme « entrée du dimanche ». C'était pas mauvais, mais souvent, c'était insipide. Je me rappelle de ces 3 couches, une blanche, une orange et une verte. Terrine de 3 poissons qui avaient souvent tous le même goût. Cela me faisait penser à un mix entre la terrine de poisson et les purées de légumes que l'on mangeait étant enfant. La couche verte soit disant à l'épinard. C'était pas mauvais, mais c'était pas non plus inoubliable. Alors l'avantage, lorsque l'on fait sa terrine maison, c'est ce que l'on peut la personnaliser comme on le souhaite. Terrine de poisson et st jacques au thermomix pour. Ici, j'ai choisi de faire une seule base avec un mélange de poisson, j'aurai pu également varier les poissons, en plusieurs couches. Une terrine de poisson est réalisée à partir d'un ou plusieurs poissons mixer finement, additionné de crème et d'œufs (entiers ou blancs d'œuf uniquement).
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5. Faites cuire au bain marie pendant 45 min à four chaud à 180°C et servez tiède ou froid. Astuces Vous pouvez remplacer les crevettes par des langoustines et le persil par de l'aneth. Vous pouvez, aussi, incorporez des petits légumes à la préparation, carottes, petits pois, ou encore haricots verts. Terrine de poisson et st jacques au thermomix paris. Pensez à les cuire avant les utiliser. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
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Mélanger 10 sec / vitesse 4. Ajouter 4 oeufs dans le Thermomix et mélanger 30 sec / vitesse 4. Ajouter 200 grammes de crème fraîche épaisse, 3 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Mélanger 20 sec / vitesse 4. Transvaser le contenu du Thermomix dans une terrine chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four au bain marie pendant 45 min à 200°C. Réserver au frigo pendant 03 h 00 min. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher fait hier avec du saumon frais et saumon fumé et gambas Encore une très bonne recette!! Merci Minou! Réalisé en trompe l œil façon Buche Très bonne recette rapide à faire et simple c'est super bon très frais à refaire sans modération A Excellente. Recette Terrine de Saint-Jacques et crevettes au Thermomix. Uniquement faite avec du cabillaud frais et des crevettes au centre de la terrine. J'ai également mixé très finement deux gousses d ail et une belle échalote dans ma préparation, un mélange d herbes fraîches (ciboulette, persil et aneth), un jus de citron, une c. a. c. de fumet de poisson et une belle pincée de piment d espelette.
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Infos nut. par 1 portion Calories 1633 kJ / 393 kcal Protides 26 g Glucides 6 g Lipides 30 g Fibre 1 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 83 000 autres n'attendent que vous! Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations
Réponse Ptitchef: Elle peut être servie froide ou tiède. Peut-on faire ce plat plusieurs jours avant de le consommer Réponse Ptitchef: 1 à 2 jours pas plus. Vous allez aimer A lire également
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