Loup Au Four Au Vin Blanc.Fr, Service À Escargots Inox Sur
Accueil > Recettes > Bar au vin blanc 1 grand verre de vin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 55 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 35 min Étape 1 Faites écailler et vider votre bar par le poissonnier (plus facile! ). Rincez votre bar sous l'eau froide. Beurrez un plat pouvant aller au four avec une noix de beurre. Allumez le four à thermostat 6 (180°C). Epluchez l'oignon, coupez-le en fines lamelles que vous mettez au fond du plat. Placez-y votre poisson, puis arrosez de vin blanc. Loup au four au vin blanc pour poisson. Ajoutez le thym, le laurier, le persil et les clou de girofle Salez, poivrer, muscadez et couvrez avec du papier alu avant de mettre au four pour 30 minutes. Étape 5 Retirez alors le poisson, gardez-le au chaud au four et passez le jus dans une passoire.
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Faites réduire le jus dans une casserole, puis baissez le feu et ajouter le beurre en fouettant pour rendre le melange crémeux. Versez cette sauce sur le poisson bien chaud et servez. Servez avec de bons épinards en branche, c'est délicieux! Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Bar au vin blanc
Mettre le four à chauffer à 180°C. Retirer la peau et couper finement les oignons. Les faire rissoler dans une sauteuse avec un peu de matière grasse. Les déposer dans le fond d'un plat allant au four. Déposer par dessus les filets de loup encore crus. Assaisonner généreusement et parsemer de curry. Loup au four au vin blanc avec chou cru. Mouiller avec le vin blanc puis enfourner pour une bonne vingtaine de minutes. Sortir le plat du four, verser la crème fraîche bien mélanger la sauce avec une cuillère en bois et remettre deux ou trois minutes au four. Servir immédiatement avec du riz thaï.
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