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Une recette pour l'hiver qui tient bien au corps! Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 7 Commentaires 172 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: >3h Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): Les puristes comme moi, la mangent avec du petit salé mais d'autres la grillent à la poêle pour l'associer à de la confiture. Cette boule de pâte moelleuse répondant au doux nom de "mique" est cuite dans le bouillon du petit salé, c'est bien meilleur! Cette recette se transmet de génération en génération et chacun y met de sa touche perso, voici la mienne! 1- Ingrédients pour la mique: - Farine: 350 g - Beurre: 250 g - lait: 30 ml - Levure de boulanger - Oeufs: 2 - Sel 2- Ingrédients pour le petit salé: Uniquement de la viande de porc - Plat de côte - Palette - andouille - Carottes: 6 - pommes de terre: 8 - Poireaux: 2 - Navets rond: 3 - Ail: 2 gousses - laurier: 4 feuilles - thym: 1 petite branche - clous de girofle: 10 Préparation: La mique: - Perso je mets tout dans ma MAP (faire fondre le beurre) et le tour est joué!
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mais ne pas toucher le bouillon car tu recouvres bien les légumes et la viande d'eau? ça doit être pas si facile que cela, en fait? auré Nombre de messages: 457 Age: 39 Localisation: SARLAT Emploi: sans activité Date d'inscription: 03/07/2010 Sujet: Re: mique au petit salé Sam 30 Oct 2010 - 23:04 oui un grand torchon et pas trop épais!!!!! le mieux c les langes vous savez pour les bébés!! c grand et pas trop épais!!! non c vrai que c pas évident!! mais avec de l'entrainement ça devient simple!!! auré Nombre de messages: 457 Age: 39 Localisation: SARLAT Emploi: sans activité Date d'inscription: 03/07/2010 Sujet: Re: mique au petit salé Dim 31 Oct 2010 - 22:29 voici ma mique de midi!!!!!! Loalan Nombre de messages: 2878 Age: 46 Localisation: Ici Date d'inscription: 02/09/2008 Sujet: Re: mique au petit salé Dim 31 Oct 2010 - 22:43 Vous n'avez pas mangé tout cela?? auré Nombre de messages: 457 Age: 39 Localisation: SARLAT Emploi: sans activité Date d'inscription: 03/07/2010 Sujet: Re: mique au petit salé Dim 31 Oct 2010 - 22:49 non on était que toutes les deux alors les gav sont venu mendier et puis j'en remangé ce soir et puis le reste est au congèl!!!!!!!!!!!!
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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1, 7 kg Viande de porc (palette (plat de côtes et petit salé)) 3 Andouilles de pays 6 Carottes 3 Poireaux 3 Navets 2 gousses Ail 1 Bouquet garni Pour la mique: 500 g Farine 60 g Beurre 5 cl Huile 20 g Levure de boulanger 3 Oeufs Sel Poivre Étapes de préparation Confectionnez la mique en versant la farine sur votre plan de travail, ajoutez du sel et du poivre. Faites une fontaine et versez-y le beurre fondu, l'huile et la levure dissoute dans un peu d'eau tiède. Ajoutez les oeufs. Mélangez le tout en ajoutant au fur et à mesure un peu d'eau froide. Pétrir le tout au moins 15 min pour obtenir une pâte bien souple. Façonnez une grosse boule, couvrez et laissez-la reposer 1 heure à température ambiante. Mettez à dessaler les viandes. Rincez-les et essuyez-les. Déposez les morceaux de viande dans un faitout et recouvrez-les d'eau froide. Ajoutez les andouilles et portez le tout à ébullition.
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La mique est un plat à base de céréales proche du pain accompagnée de ragoût, de viande de porc salée cuite au bouillon, de confit de canard grillé, etc. Plat traditionnel du Limousin, Périgord et du Quercy, le terme mique proviendrait de l'occitan mica qui signifie « mie ». D'origine paysanne attestée depuis le Moyen-âge, la tradition de la mique s'est transmise de génération en génération, avec des particularités selon les régions et les familles. Sa préparation serait liée à l'usage du four dans les villages. Entre deux chauffes du four et en l'absence de pain, la maîtresse de maison faisait cuire une mique au bouillon pour faire la jonction. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 1 h Temps de cuisson: 1 h 45 min Temps total: 2 h + 1 h (repos) 6 personnes Petit-salé: 1 kg de petit salé dessalé 4 navets 4 carottes 2 poireaux 1/2 chou vert 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses d'ail Mique: 250 g de farine de froment 40 g de beurre ou de graisse d'oie 1 œuf 125 ml de lai tiède 10 g de levure de boulangerie Préparation: Mettre la levure à gonfler dans un bol.
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Vous avez maladroitement rayé très légèrement votre seat leon et vous avez envie de rabibocher ce désagrément seul sans forcément passer chez le garagiste? Il est tout à fait possible de le faire soi-même, à condition de connaitre le code couleur de votre véhicule qui va permettre d'obtenir la couleur similaire et donc pouvoir remettre une couche sans aucune trace. En effet il y a énormément de nuances différentes et cela ne se cantonne pas à rouge bleu ou vert uniquement. Trouver le code couleur de ma seat leon. Avec ce code, il est par la même occasion possible de savoir, lors d'un achat de seat leon d'occasion, si la couleur n'est pas originelle. Lorsque vous avez pu noter le code, vous pouvez le comparer à celui d'origine en regardant sur internet. Voici donc maintenant ce qui nous intéresse le plus, comment obtenir ce fameux code peinture sur ma seat leon? Tout d'abordvous devez savoir comment l'identifier. Vous dénicherez le code en général sur une vignette ou une plaque métallique, composé de. 3 ou 4 caractères alphanumériques.
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Salut tout le monde, Petite question: où puis-je trouver la référence peinture correspondante à la couleur de mon véhicule? Est-ce sur le flan de la portière? Si oui, y a-t-il alors une correspondance avec les bombes de peinture qu'on peut trouver chez Norauto par exemple? Merci. A+ Lien vers le commentaire Partager sur d'autres sites Le code peinture se trouve dans le coffre en soulevant le tapis de coffre sur une étiquette Et non, il n'existe pas de correspondance, car chaque marque à sa propre teinte de couleur, comme pour un blanc de chez Renault est différent d'un blanc de chez SEAT! Je te remercie de ta réponse. SEAT Leon, voiture élue AUTOBEST 2021 | SEAT. Tant pis pour la correspondance, en même temps j'ai une Seat grise, je ne devrai donc pas me tromper de beaucoup Mais quand même... Bonjour, envoi moi le N° de cassis en MP et je te dirai domaine le code de couleur Un grand merci à toi pour ces infos. Je suis passé chez Norauto pour la peinture... lol... pas de bol, leur code peinture Motul s'arrête à S7U, et mois c'est S7Y... non c'est juste K4/K4 ce qui nous donne S7Y Gris Luna, il faut que chez Norauto mettent leur base de donnes à jour, si non il faut aller chez seat ou un carrossier pour commander ou fabriquer un peu de peinture Oh ok super.
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