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Le château d'Yquem est un nom qui appartient à la légende du vin. Ses bouteilles font frémir les collectionneurs. C'est le seul Premier Cru Supérieur Classé de Sauternes et du Barsac dans le classement de 1855. Le domaine est dans la même famille depuis 400 ans, celle des Lur-Saluces que Bernard Arnault a laissé à la tête de l'exploitation quand il est devenu premier actionnaire en 1999. Plutôt que de nous pencher sur trop de données techniques et factuelles, abordons ce vin par ce qu'en disent quelques grands écrivains des siècles précédents. Mauriac? Les étés d'autrefois brûlent dans les bouteilles d'Yquem. Jules Verne? Le déjeuner fut aussi gai que copieux. Edmond fit boire à ses amis un certain Château d'Yquem dont il ne parlait qu'en se découvrant. Acheter Lalande-de-Pomerol Château Tresor du Grand Moine (sans prix de réserve) 2010 (lot: 9287). Colette? Mon joli petit verre tulipe qui, illuminé d'un Yquem un peu huileux, brillait comme topaze. Frédéric Dard? Yquem, de la lumière bue. Pour le reste, pour tous les aspects de ces cuvées de prestige, depuis la vigne jusqu'à la bouteille, un maître-mot: l'excellence.
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À noter que l'appellation « néac », réservée aux vins de la commune éponyme, existe toujours officiellement, mais aucun domaine ne l'utilise. Chateau tresor du grand moine 2010 qui me suit. Principaux vins de Lalande de Pomerol [ modifier | modifier le code] L'appellation Lalande-de-Pomerol produit des vins très élégants d'un rubis-grenat foncé et d'une grande subtilité, avec des nez intenses et des bouches parfaitement équilibrées. Ils possèdent des nez très expressifs, marqués par les petits fruits rouges (groseille, fraise, cerise, framboise…). Avec l'âge, ils développent de délicieux bouquets qui jouent sur des notes de pruneau, cuir, gibier et même cacao. Après une attaque toujours franche, la bouche est solide, charnue, ample, veloutée et parfumée, avec des tannins biens présents mais jamais durs, car leur trame est très serrée.
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CA Grands Crus, propriétaire depuis 2004 du château Rayne-Vigneau à Bommes, en appellation Sauternes, a cédé la majorité de ses parts au groupe Trésor du Patrimoine, qui devient actionnaire majoritaire. Par ailleurs, la filiale du Crédit Agricole devient l'unique propriétaire du château La Tour de Mons à Margaux. Château Trésor du Grand Moine, Lalande de Pomerol | A Vos Assiettes. Le château de Rayne Vigneau s'étend sur 84 hectares d'un seul tenant, non loin du château d'Yquem. Son sous-sol est composé de graves sablonneuses, assises sur un socle argileux et les vignes de Sémillon (74%), Sauvignon Blanc (24%) et de Muscadelle (2%) sont âgées en moyenne d'une trentaine d'années. Ce prestigieux domaine consacré premier grand cru classé en 1855 était la propriété depuis 2004 de CA Grands Crus (groupe Crédit Agricole) qui y a réalisé d'importants investissements afin d'accroître la qualité des vins. Sous l'impulsion d'Anne Le Naour, Directrice Technique de toutes les propriétés de CA Grands Crus, rejointe par Vincent Labergère, Responsable Technique du Château de Rayne Vigneau un plan d'optimisation du vignoble avait en effet été initié.
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