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Tuesday, 30 July 2024

La table de cuisson est l'un des éléments indispensables de nos cuissons, c'est pour cela qu'il faut bien la choisir. Mais c'est à ce moment-là que le casse-tête commence: quel type prendre pour quel usage? Quel nombre de foyers? Quelle taille choisir? Les différentes possibilités de foyers Pour une utilisation au quotidien, il est préférable de choisir un modèle où vous avez la possibilité d'ajuster les températures en fonction de vos envies. Comparatif : quelle plaque à induction portable choisir ?. L'induction est donc plus conseillée où de nombreuses possibilités existent. A noter également que nombreuses tables ont la fonction Booster: le foyer double sa performance pour une cuisson plus rapide… très pratique notamment pour faire bouiller de l'eau. Les commandes On dénombre 4 types de commandes: Les écrans tactiles qui sont présents uniquement sur les inductions les plus performantes. Les sliders: la température s'ajuste grâce aux glissements de vos doigts, c'est un jeu d'enfant, comme sur votre téléphone portable. Les commandes sensitives: c'est une utilisation par pression des doigts sur les touches de contrôle.

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Cependant, ce n'est pas parce qu'il s'agit d'une solution d'appoint qu'il faut négliger certains critères lors de votre achat. Nous les avons listés pour vous aider à faire le meilleur choix selon vos besoins. Le nombre de foyers: puisqu'elles sont privilégiées pour leur transportabilité, les plaques à induction portables ne comportent qu'un ou deux foyers de cuisson. Le diamètre de ceux-ci ne varie pas beaucoup: il est généralement de 22 cm et peut accueillir des récipients de minimum 15 cm de diamètre. Il est par contre important de vérifier l'espace qui sépare les deux foyers, le cas échéant, afin de s'assurer de pouvoir y placer deux récipients simultanément. La puissance: exprimée en watts, elle varie habituellement de 1500 à 2000 W. Si la plaque est équipée de plusieurs foyers, pensez à vérifier la puissance de chacun, car la puissance globale exprimée sur la fiche produit ne se divise généralement pas en parts égales (un des deux foyers sera plus puissant que l'autre). Meilleure plaque à induction portable acer. Le réglage de l'intensité: plus vous disposez de niveaux de puissance différents, plus vos réglages et donc votre cuisson seront précis.

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Mijoter: cuisson lente, la température est maintenue entre 80-100°. Rissoler: cuit dans une petite quantité d'huile (max 1 litre) avec 6 niveaux de température (F1-F6). Quand l'huile et l'ustensile de cuisson ont atteint la température programmée préalablement, un bip sonore retentit 2 fois. Frire: même caractéristique que la fonction rissolée. Bouillir: chauffe l'eau jusqu'à 100°C. Quand l'eau bout, un bip sonore retentit 3 fois et la plaque s'arrête de chauffer. L'induction est extrêmement rapide, l'énergie créée est directement transférée à l'intérieur de la poêle. La montée en température est rapide (pas de préchauffage) et la chaleur reste stable et précise. Facile à transporter et facile d'entretien grâce à sa surface lisse et plane. Sélection des meilleures plaques à induction 1 feu - Guide d'achat : Plaque à induction. Les ingrédients ou jus, tombés à côté de la poêle, ne cuisent pas sur la plaque. Concernant sa consommation énergétique, vous pourrez bénéficier d'un haut rendement (90%) qui vous apportera une faible consommation. La chaleur ira directement dans les aliments et permettra des économies d'énergie.

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Les cuisines de nos jours ne sont pas forcément équipées de plaques à induction, cependant une alternative s'offre à vous avec les plaques à inductions portatives. Petites, fonctionnelles, elles répondront parfaitement à vos demandes si vous souhaitez ne pas changer totalement de système de cuisson et garder par exemple vos plaques électriques ou gaz. Top des meilleures plaques induction 2 feux 2022 | Topconso.fr. Vous trouverez ci-dessous une sélection des meilleures plaques à induction portables sur le marché. Quelques exemples Vous en trouverez de plusieurs grandeurs, soit un feu, soit deux feux, ainsi qu'avec plus ou moins de fonctions, suivant le prix que vous y accorderez. Plaque à induction portable de la marque Téfal Découvrez la cuisson simple et maîtrisée avec cette plaque de cuisson à induction à faible consommation énergétique et dotée en exclusivité de 6 programmes de cuisson pré-enregistrés! Manuel: 9 niveaux de puissance (P1-P9) de 450W à 2100W, Timer réglable jusqu'à 2H. Lait chaud: chauffe le lait entre 70-90°C sans le faire bouillir, afin de préserver ses qualités nutritionnelles.
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