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La partie que vous éliminez doit être égale à la quantité de sel de céleri, que vous avez ajouté. Graines de céleri est souvent utilisé dans les processus de décapage, ainsi que de graines d'aneth. Graines d'aneth a un goût similaire et complémentaire. Utilisez une quantité égale de graines d'aneth, comme vous le feriez pour graines de céleri. Céleri moulu format classique - Ducros. Épices exotiques Il y a des épices qui ont des saveurs comparés à graine de céleri. Si vous arrivez à les avoir sous la main, vous pouvez les utiliser au lieu d'acheter des graines de céleri. Graines de carvi, graines livèche et graines de nigelle peuvent servir à parfumer les plats de manière similaire comme les graines de céleri.
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Le sel de céleri peut être utilisé à la place des graines de céleri, car le sel de céleri est fabriqué à partir de graines de céleri moulues. Veillez simplement à ne pas ajouter plus de sel au plat. Quel goût ont les graines de céleri? Les graines de céleri ont un goût chaud, fort et amer. Il est préférable d'utiliser les graines entières car elles ont un goût plus amer lorsqu'elles sont moulues. Conclusion Vous pouvez utiliser les graines de céleri dans les plats qui ont besoin de la saveur du céleri, comme les soupes, les bouillons, les vinaigrettes, le pain de viande ou les cornichons. Lorsqu'elles sont utilisées pour le saumurage, elles donnent une saveur unique aux cornichons salés et acides, en particulier aux cornichons de concombre. Pouvez-vous remplacer les graines de céleri par du céleri frais? - Voyager. Les graines de céleri peuvent être utilisées lors de la préparation de la viande pour le barbecue, elles peuvent être utilisées dans les rubs pour la viande, ou dans la sauce barbecue. Ils se marient également bien avec la salade de pommes de terre, car ils apportent une saveur rafraîchissante, chaude, aigre-douce et contribuent à alléger le plat.
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Ces graines ont un goût aigre-doux avec un arôme d'agrumes, d'anis et de poivre. Vous pouvez utiliser une cuillère à café de graines de carvi pour une cuillère à café de graines de céleri. Persil Le persil est utilisé comme garniture pour les soupes, les salades ou les pâtes. Il a une saveur poivrée et fraîche, qui peut remplacer avantageusement la saveur des graines de céleri. Il est préférable d'utiliser du persil frais car le persil séché n'a pas une saveur forte. Livèche La livèche est une herbe dont l'aspect et le goût ressemblent à ceux du céleri. Les feuilles et les tiges sont ajoutées aux soupes, bouillons, ragoûts, pommes de terre ou plats de porc pour obtenir un goût semblable à celui du céleri. La livèche est un bon substitut aux graines de céleri, car elle appartient à la famille du persil. Graine de Nigelle La graine de nigelle est une épice utilisée dans la cuisine nord-africaine, moyen-orientale et indienne. Remplacer grainger de celeri 2018. Elle est connue sous d'autres noms tels que cumin noir, graine de sésame noir ou graine d'oignon noir.