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Recette De Tartelette Mousseuse Au Chocolat Et À La Banane

avec son trifle banane-chocolat-spéculos Hélène, du blog "Keskonmangemaman? ", avec sa confiture de bananes au rhum et au gingembre Séverine, du blog "Maman…çà déborde! ", avec ses makis nutella-banane Corinne, du blog "Mamou&Co", avec ses brioches à la banane et au chocolat Céline, du blog "RécréaNature", avec sa pâte à tartiner, banane-chocolat, recette express Cécile, du blog "La cuisine de Cécile", avec ses mini tartelettes au roquefort et à la banane Irisa, du blog "Cuisine et Couleurs", avec sa terrine de banane au sucre complet, mousse de petits suisses Aurélie, du blog "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", avec son velouté de butternut à la banane Christine, du blog "Mes p'tites idées pour bien manger!

Accueil > Recettes > Dessert > Tarte > Tarte à la banane > Tarte à la banane très facile 1 petit pot de crème fraîche En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 25 min Préchauffez le four à 180°C (thermostat 7). Étape 2 Epluchez 4 bananes et écrasez-les dans un récipient. Mélangez les oeufs, la crème fraîche et le sucre (quantité selon son goût) avec les bananes. Étape 4 Etalez votre pâte dans un moule beurré et y verser la préparation. Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Quand votre préparation a commencé à durcir, coupez les bananes restantes en lamelles, disposez-les sur votre tarte et saupoudres de sucre pour la caramelisation. RECETTE TARTE À LA BANANE - DESSERTS. Remettre votre tarte au four jusqu'à la fin de la cuisson. Note de l'auteur: « » C'est terminé!

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Démoulez vos fonds de tartelettes délicatement et laissez-les refroidir sur une grille. 2 La ganache au chocolat: Versez la crème liquide dans une casserole. Faites chauffer jusqu'à ébullition. Pendant que le mélange chauffe, cassez le chocolat en morceaux dans un saladier. Versez la crème brûlante en 3 fois sur le chocolat. Fouettez bien après chaque versement. Vous devez obtenir un appareil lisse et brillant. Pour finir Le montage et la finition: Versez la ganache au chocolat sur chaque fonds de tartelettes. Placez au réfrigérateur quelques heures pour laisser durcir la banane. Épluchez les bananes et coupez de fines rondelles de bananes. Placez quelques rondelles sur chaque tartelette de façon harmonieuse. Recette Tartelettes à la banane. Dégustez tout de suite ou réservez au réfrigérateur. Autour du même sujet Recettes similaires Idées recettes Trier par Vous n'avez pas trouvé votre bonheur? Effectuez une recherche sur le site

55 min Facile 275 /pers Tarte à la banane facile 20 commentaires Vous faites la grève du rouleau à pâtisserie? Ça tombe bien, car cette recette de garniture pour tarte à la banane facile ne demande qu'à s'allonger sur un fond de pâte brisée ou feuilletée prêt à enfourner! Alors envoyez sans tarder quelques invitations à goûter, faites couler un bon café, et préparez-vous à régaler ceux que vous aimez avec un peu d'exotisme et beaucoup de générosité. 4 bananes 1 pâte brisée prête à dérouler 30 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 oeufs 2 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à soupe de sucre glace 1 pincée de sel 1. Pendant que le four préchauffe à 200°C (th. 6-7), séparez d'abord le blanc des jaunes d'oeufs. Ensuite, épluchez les bananes, mixez-les (ou écrasez-les à la fourchette) et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le sel et la crème fraîche, et mélangez bien. Pour finir la préparation de cette garniture, montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement, à l'aide d'une spatule et en remuant de bas en haut, au mélange précédent.

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Une pâte brisée, les bananes magnifiquement caramélisées avec une petite note acidulée (c'est surtout ça qui a plu à mes gourmands! ) et la ganache au chocolat allégée par la chantilly ont donné un résultat divin! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 20 mn 45 mn 1 h 35 mn 1 La pâte brisée: Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre. Travailler du bout des doigts puis creuser un puits et mettre l'œuf, la vanille et le lait. Ramasser la pâte sans pétrir, couvrir avec un papier film et mettre au frais minimum 30 minutes. Préchauffer le four à 180°C. Saupoudrer le plan de travail de farine, étaler la pâte, foncer les moules à tartelettes, les piquer à l'aide d'une fourchette et cuire à blanc. 2 La farce de bananes caramélisées: Dans un poêle, faire fondre le beurre et le sucre. Ajouter les bananes coupées en fines rondelles, le jus de citron et la vanille. Laisser cuire pendant 1 à 2 minutes (éviter que les bananes s'écrasent). Réserver. 3 La ganache au chocolat: Hacher finement le chocolat noir.

Gestes techniques Comment incorporer une préparation à une autre? Clarifier des oeufs Monter des blancs en neige 2. Étalez la pâte à tarte dans le fond d'un moule à tarte (en conservant le papier sulfurisé entre la pâte et le moule, afin de faciliter le démoulage), piquez ce fond de tarte avec des trous de fourchette, puis nappez-le avec la crème mousseuse aux bananes. 3. Enfournez pendant plus ou moins 40 min, laissez refroidir sur une grille, démoulez, puis servez votre pâtisserie maison tiède ou froid, saupoudrée d'un peu de sucre glace. Astuces Pour parfumer davantage votre garniture, incorporez-lui 1 c. à soupe de rhum ambré, et saupoudrez d'un peu de cannelle en même temps que le sucre glace. Et pour ajouter une touche de fraicheur, parsemez de quelques feuilles de menthe ciselée. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

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