Quiche Au Chou Frisé — Gants Pour Pagayer

Quiche au chou frisé, au saumon fumé et à la mozzarella De la douceur et du goût. Préparation 1 Badigeonnez le fond d'un moule carré de beurre, étalez-y le rouleau de pâte, piquez-en le fond avec une fourchette et réservez-le au frigo. 2 Préchauffez le four à 180 °C. 3 Pelez et émincez finement l'oignon. Nettoyez le chou et coupez-le en lanières. Faites chauffer 1 c à s d'huile dans une poêle, faites-y dorer l'oignon, 3 mn, puis saupoudrez-le de sucre et laissez-le légèrement caraméliser. 4 Otez-le de la poêle et réservez-le. Faites chauffer le reste de l'huile dans la même poêle et faites-y cuire le chou, 5 ou 6 mn, en mélangeant souvent. Pelez l'ail, pressez-le par-dessus et mélangez à nouveau. 5 Dans un plat, battez les œufs avec la crème aigre, l'aneth ciselé, un peu de sel et du poivre. Coupez le saumon en petits morceaux, répartissez-le sur le fond de pâte, ajoutez le chou, couvrez de mélange aux œufs, de rondelles d'oignon et de mozzarella râpée et faites cuire la quiche, 40 mn, au four.

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Réserver. Dans un bol de taille moyenne ou dans une grande tasse à mesurer, fouetter tous les ingrédients « pour l'appareil à quiche ». Réserver. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et l'ail, assaisonner et cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils s'attendrissent. Ajouter le chou frisé et cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il tombe. Ajouter les tranches de courge, bien mélanger et cuire 4 à 5 minutes. Retirer du feu. Verser le contenu de la poêle dans l'abaisse préparée et parsemer de fromage râpé. Verser soigneusement l'appareil à quiche sur les légumes et le fromage, puis enfourner de 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et que le centre soit ferme. Retirer du four et laisser tiédir 10 à 15 minutes sur une grille avant de servir. Recette publiée le octobre 18, 2021 À voir également dans la même catégorie

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Nous les laissons refroidir dans de l'eau froide, nous les égouttons et nous les mettons au fond d'un plat à tarte en les faisant remonter légèrement sur les bords. Nous parsemons par-dessus le sucre roux et disposons en noisettes le beurre demi-sel sur chacune des feuilles. Nous faisons revenir le reste du chou frisé coupé en petites lamelles dans une casserole avec de la matière grasse, les oignons, l'ail, les lardons et le poivre. En fin de cuisson, nous ajoutons la crème, l'aneth, le cumin et juste avant de verser cette préparation sur les feuilles de chou dans le plat à tarte, nous ajoutons le fromage râpé. Nous mélangeons rapidement et versons enfin ce mélange dans le plat par-dessus les cinq feuilles déjà présentes. Nous battons les œufs entiers et le jaune en omelette. Nous ajustons l'assaisonnement si nécessaire et les versons par-dessus le reste dans le plat, sans oublier de parsemer quelques baies du Paradis. Nous rabattons les feuilles de chou des bords par-dessus en appuyant un peu.

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Gratin de chou frisé (3 votes), (12) Plat facile 15 min 30 min Ingrédients: 1 chou frisé 1 oignon 125 g de fettucini ou de tagliatelles 30 cl de crème fraîche 1 cuillère à café de graines de fenouil 1/2 cuillère à café de cor... Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne (33 votes), (9 commentaires) Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables: des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir. Râble de lapin et sa mitonnée de chou frisé Plat facile 15 min 1 heure Ingrédients: Cristallines de chou: 2 grandes feuilles de chou frisé huile d'olive Sucre glace sel Pommes noisette: 3 pommes de terre Charlotte Râble de lapin: 2... Faisan en nid de chou (9 votes), (16) Plat facile 15 min 2 heures Ingrédients: 1 faisan 300 g de poitrine fumé 1 échalotte 1/2 chou frisé... Cuisses de pintade au chou (7 votes), (2), (122) Plat facile 15 min 1 heure Ingrédients: 1 chou frisé 5 cuisses de pintade 5 carottes 1 oignon 2 gousses d?

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait, du sel et du poivre. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte beurré. Le tapisser de feuilles de chou, puis avec les lardons. Verser ensuite la préparation fouettée aux oeufs sur le tout et enfourner à four chaud pendant 15 min à 210°C. Puis, baisser la température du four à 180°C et poursuivre la cuisson pendant encore 15 min. Enfin, savourez!! Dégustation à suivre… Remarque: je n'ai pas utilisé tout le chou dans la quiche, j'ai fais de la soupe avec le reste et des carottes… Navigation dans un article

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