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Recommander à un ami Pétrins à Spirale Professionnels à 1 Vitesse Pétrins à Spirale Professionnels à 2 Vitesses Pétrin à spirale professionnel et batteur mélangeur professionnels: quel sont les différences e lesquels choisir? Pétrin à spirale professionnel: Le pétrin à spirale professionnel et le batteurs-mélangeurs planétaires, même si similaires, sont conçu pour usages différents. Le pétrin à spirale professionnel est utilisé pour mélanges durs, comme par exemple pâte fraîche, pizza, pain, quiches, en contribuant à une adéquate oxygénation et croissance du gluten à travers de son mouvement mécanique. Pétrins à spirale pro deux vitesse, Dans les pétrins où la deuxième vélocité est disponible, vous pouvez pétrir mélanges doux, comme celle de la pizza à la coupe, où on a une haute percentage d'eau. Patron à pizza professionnel . Cette typologie de pétrin est très populaire chez les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, parce que rapide, économique et versatile. Comment fonctionne le pétrin à spirale professionnel?
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Dimensions extérieures [mm] 400 x 630 x 700h. Pétrin à spirale 17L tête et cuve fixes - Pizzagroup. Dimensions machine 35x66x63 cm Pétrin à spirale pro - 20 litres 1 vitesse - Resto Italia Le pétrin à spirale est la machine idéale pour travailler des pâtes à pizzerias, pâtisseries, boulangeries et similaires. Dimensions extérieures mm 400 x 630 x 700h Pétrin professionnel de la marque Gastro M Pétrin à spirale pour pizzeria - 22 Litres - Combisteel Idéal pour la pâte à pizza. Dimensions: Largeur (mm) 385. Profondeur (mm) 670. Hauteur (mm) 725. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 0. 75. Nombre de vitesses 1. Poids brut (kg) 72. Pétrin à spirale à pizza - 21 Litres - Resto Italia. Le pétrin à spirale est la machine idéale pour travailler des pâtes à pizzerias, pâtisseries, boulangeries et similaires. Pétrin professionnel → pétrin à pizza professionnel, pétrins électriques. Dimensions extérieures mm 400 x 630 x 700h. Availability: 4994 In Stock Pétrin professionnel à spirale adapté à la préparation de pâtes lourdes comme les pâtes à pizza ou les ravioles.
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