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Spécialités culinaires: savoureuse Pologne Voyager à la recherche des saveurs polonaises, c'est aller à la découverte des temps révolus où sur le même territoire vivaient en harmonie différentes autres nations, et notamment des Juifs, des Lituaniens, des Ukrainiens et des Tartares. En apportant leur propre culture, ils introduisirent également des habitudes culinaires différentes. Rechercher les meilleurs cuisine équipée pologne fabricants et cuisine équipée pologne for french les marchés interactifs sur alibaba.com. Cette diversité est encore visible aujourd'hui sur la table polonaise. Lors de votre séjour en Pologne, il vous faudra goûter aux mets régionaux et aux plats qui font la fierté des Polonais, tels que les piroguis (pierogi), une sorte de raviolis en forme de demi-cercle, le żurek (soupe à la farine de seigle aigre), les harengs aux oignons, les concombres confits au sel, le bigos ( ingrédients essentiels: chou frais, choucroute, viandes et charcuteries variées, lard fumé, champignons des bois secs, divers condiments). Les recettes anciennes sont très appréciées en Pologne. Il suffit d'aller en Podlachie pour y goûter les plats typiques de la cuisine lituanienne: les kibiny (une sorte de raviolis), les kartacze (une sorte de gros raviolis faits avec de la pâte à base de pommes de terre et farcis avec de la viande hachée de mouton) et le kindziuk (saucisson sec original).
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Dans la région de Sejny, on trouve le sękacz, pâtisserie tirant ses origines de la cuisine prussienne au goût délicat et à la forme originale, que l'on cuit à la broche au-dessus d'un foyer. Dans la région de Lublin, on appréciera les piroguis à la mode de Biłgoraj à la tradition séculaire, c'est-à-dire des galettes gratinées au fromage blanc et au gruau de sarrasin. On ne peut quitter le Podhale sans emporter avec soi un morceau du fromage polonais le plus connu, à savoir le fromage de brebis fumé oscypek, confectionné selon une recette transmise quelques siècles plus tôt par des bergers valaches. Cela vaut la peine de se laisser séduire par d'autres délices de la « cuisine au lait du Podhale »: le doux bundz, la bryndza piquante ou la żętyca, petit-lait très sain de brebis. La Petite Pologne est réputée également pour son saucisson fumé kiełbasa lisiecka, fabriqué depuis les années 30 du siècle écoulé dans le village de Liszki, près de Cracovie. Cuisine Fabriqué En Pologne at Cuisine. On ne peut s'imaginer la cuisine polonaise sans les soupes suivantes: le barszcz, en l'occurrence un potage aux betteraves rouges, le bouillon rosół et la soupe aux champignons des bois zupa grzybowa.
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