Le Petit Patis | Gâteau Léger Aux Quetsches Alsacienne
Le concept du Petit Paris Depuis près de 10 ans, Le Petit Paris a participé à la dynamisation de la rue de la Moselle, devenue maintenant la rue gourmande de Mulhouse. Retrouvez-y le chef Florent Amiot dans un univers à la décoration moderne et épurée. Nous proposons une cuisine bistro chic élaborée à partir de produits frais réceptionnés quotidiennement. Le fait-maison est au cœur de notre savoir-faire, vous pourrez ainsi découvrir ou redécouvrir des plats alliant originalité et tradition française. En complément de notre carte renouvelée régulièrement au gré des saisons, nous avons sélectionné avec soin et passion des vins de toutes régions et pays qui s'accordent de façon harmonieuse à nos plats.
Le Petit Pastis Perpignan
Voir aussi [ modifier | modifier le code] Paris de l'Est
Horaires en temps réel: VOIR ICI Adresse: 3225 route des Teularios, 82800 VAISSAC Ouvert en semaine de 14h à 19h et les week-ends de 9h30 à 12h et de 14h à 19h Actualités Retrouvez toutes nos actualités sur Facebook. Illuminations de fin d'année, visites estivales nocturnes: retrouvez toutes nos actualités sur notre page Facebook au lien ci dessous. Voir toutes les actualités Où nous trouver: à VAISSAC, à 20 Km de Montauban Copyright "Les amis du Petit PARIS 2017" / Conception et Développement par BARDOU & CO STUDIO
Recettes Recette de gâteaux Recette de quetsche Gâteau léger aux quetsches Ingrédients 1 1 yaourt nature 2 pots de farine de blé complète 1 pot de farine de riz complet 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs 75 g de sirop d'agave 1 grosse cuillère à soupe de purée d' amande complète quetsches Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'yaourt et les œufs en les ajoutant un par un. Ajouter les farines et la levure. Terminer par le sirop d'agave, la purée d'amande et les quetsches. Verser la pâte dans le moule recouvert de papier cuisson. Enfourner pour 45 minutes environ. Photos Accord vin: Que boire avec? Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également
Gâteau Léger Aux Quetsches Tf1
Le clafoutis est un gâteau connu pour sa texture de flan rappelant le far breton. Dans celui-ci vous pouvez mettre des quetsches comme ici, mais aussi des mirabelles, des pommes ou des cerises. Alors pour cette fois j'ai opté pour une version de clafoutis aux quetsches. À vrai dire cette recette me rappelle les clafoutis que réalisait ma mère avec "les prunes du 14 juillet" de mon grand-père. C'est fou comme une recette peut faire rejaillir de beaux souvenirs d'enfance. Alors pour le coup dans cette recette de clafoutis aux prunes, vous trouverez des quetsches, du lait d'avoine, de la crème d'amande, du sucre muscovado qui est une variété de sucre complet et enfin des oeufs et de l'extrait naturel de vanille. C'est ainsi une recette de gâteau au fruit sans lait et donc sans beurre qui sera idéale pour les repas en famille, le goûter ou le petit-déjeuner. Vous pourrez d'ailleurs personnaliser cette recette de clafoutis sans lactose en remplaçant les quetsches par des mirabelles, des cerises, des abricots, des pommes, myrtilles ou autre petits fruits rouges et baies.
Bien mélanger le tout. Ajouter les œufs et battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. 3. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer le fond d'un plat à gratin et y disposer les quartiers de quetsches les uns à côté des autres en les serrant. Verser la pâte précédemment obtenue sur les prunes. 4. Placer au four et laisser cuire une quarantaine de minutes. Je pense qu'un blanc sec serait un choix possible pour ce gâteau. Peut être un Pinot d'Alsace, il allie fraîcheur et caractère suave et respectera les arômes des prunes et de l'amande par sa douceur. Un autre choix peut s'orienter vers une eau de vie de prune.