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Baissez le feu à moyen et continuez à écraser pendant que le mélange chauffe à ébullition. Une fois les baies et leur jus à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter les baies pendant 10 minutes. Retirer du feu. 4 Filtrer le jus des baies de sureau: Placez un grand tamis à mailles fines, ou 4 couches de gaze, sur une casserole. Transférez lentement la purée de baies et le jus sur le tamis pour filtrer le jus dans le pot. Laissez filtrer pendant une heure. 5 Préparez les bocaux pour la mise en conserve: Vous aurez besoin de 5 à 6 bocaux et couvercles de 8 onces. Rincez les bocaux et placez-les sur une plaque à pâtisserie, complétez-les au four. Chauffer 10 minutes à 200 ° F pour stériliser les bocaux. Pour stériliser les couvercles, portez à ébullition une bouilloire de quelques tasses d'eau. Placer les couvercles dans un bol peu profond et verser l'eau bouillante dessus. 6 Mesurez le jus: Vous aurez besoin de 3 tasses de jus pour faire un lot de gelée si vous utilisez de la pectine MCP ou SureJell.
- Gelée de baies de sureau | Recette de cuisine 330275
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Gelée De Baies De Sureau | Recette De Cuisine 330275
Comment Faire De La Gelée De Baies De Sureau
Même un mixeur girafe, mixeur plongeant fait l'affaire. Sachez avant de vous lancer que ce fruit est salissant et que vous allez découvrir toute la gamme des violets sur vos mains et votre vaisselle. Mais on arrive à bien laver. C'est d'ailleurs une des raisons pour laquelle les pâtissiers ont abandonné ce fruit et c'est bien dommage c'est un vrai délice. Ingrédients pour 2 pots de confit de baies de sureau 700 g de baies de sureau débarrassé de leur tige 200 g de confisucre (ou 300 de sucre+1 g d'agar agar) 300 g de sucre 500 ml d'eau Recette Laver rapidement les baies sous l'eau froide. Mettre dans le Thermomix avec l'eau (ou dans une casserole). Faire chauffer au Varhoma pendant 15 min (o u faire cuire 10 min après ébullition). Mixer 2 min en montant la puissance au maximum ( mixer le plus finement possible la préparation à l'aide d'un blender ou d'un mixeur plongeant). Filtrer la préparation. Remettre le jus filtré avec les sucres dans le thermomix et faire cuire pendant 15 min à 90°(f aire cuire 10 min après ébullition à feu moyen).
Formule concentré de 67 polyphénols, dont principalement: ANTHOCYANINES, RUTINES, PROANTHOCYANIDINES, RESVÉRATROLS, QUERCÉTINES, DIHYDROMYRICÉTINES, CATÉCHINES, etc. Délicieux au goût, IMMUNIA SYNERGY est un supplément à haute concentration en polyphénols principalement en ANTHOCYANINES (66%). Ces molécules naturelles sont en fait, les pigments qui donnent la couleur des fruits et qui procurent des bénéfices pour notre santé. Plus un fruit est foncé… plus il contient des anthocyanines… et plus il est bénéfique pour la santé! Délicieux à l'état pur Format: 120 ml Dose: Adulte... 5 ml/ jour (1 c. à thé) (24 jours/bouteille) Contre-indication: Aucune Mise en garde: Consultez un praticien de la santé si vous êtes enceinte ou allaitez. NPN: 80095785 21, 49 $ CAN COMMANDER ANTIOXYDANTS & LUTÉINE 20 mg Formule unique composée de lutéine et de 3 fruits bleus antioxydants. - Contribue au maintien de la vision et de la santé des yeux. - Aide à ralentir la progression des maladies de l'œil, telles que la dégénérescence maculaire et les cataractes.
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