Halakha Du Jour - Gateau Fouetté Antillais Blanc
Bonjour à tous et à toutes!!! 8 Nissan 5781 Nous sommes le 23e jour du 'Omer Halakha du jour Lois de vol et perte • Une personne qui a commandé un Taxi et durant son attente voit un ami qui lui propose de voyager avec lui, celle-ci à l'obligation d'attendre le Taxi qu'elle a réservé afin de lui payer le tarif dû au déplacement, et alors seulement il pourra voyager avec son ami. On ne partira donc pas sans régler le Taxi qui s'est déplacé, cela serait du vol. • De la même façon, une personne qui a réservé un Taxi et durant son attente voit un taxi vide proche d'elle ne pourra pas monter dans ce Taxi ( ce qui lui ferait gagner du temps), elle devra attendre le Taxi commandé. Par contre, si on a réservé un Taxi et qu'il n'arrive pas à l'heure prévue, on n'aura l'obligation de l'attendre 5 mn de plus que l'horaire fixé, et seulement s'il n'arrive toujours pas après ça on pourra partir avec un ami ou un autre Taxi. [ Minh'at Tsvi " location de bien et service ", Siman 1 page 46] Rabbin Zana
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avouot ( étude de la Torah) Un juif a le devoir d'étudier tous les jours ainsi qu'il est écris: »והגית בו יומם ולילה ». C'est pourquoi il est impératif de fixer une étude quotidienne. Quelle matière doit on privilégier dans son étude? Il est marqué dans la Torah sefer Devarime ( perek 5, 1): « ולמדתם אותם ושמרתם לעשותם » De la, la guemara ( kiddouchine page 29, b et Yebamote 109, b) apprend qu'il est un devoir pour chaque juif d'étudier la Torah afin d'accomplir ses enseignements. C'est à dire qu'il est obligatoire pour chaque juif d'étudier la Halakha [Voir Introduction du 'Hovote Halevavote; Rambam (Talmud Torah perek 1, 3); Kessef Michné; Chaaré Kedoucha page 42 (de rabbi Hayim Vital); Maharal (Nétiv Hatorah perek 5);'Havot Yair siman 124…] Le Chakh (Y. D 246, 5) rapporte (au nom du Dricha) que certaines personnes consacrent chaque jour un temps d'étude de guemara (avec Rachi/Tossefote), mais sans étudier ce qu'écrivent les décisionnaires (Beth Yossef/Choul'han Âroukh…), et il désapprouve fortement cela.
Traduction et adaptation par le Rav Elbaz
Le glaçage se fera quand les gâteaux seront tous fixés. À proportionner en fonction du nombre d'invités ( 30 œufs pour quarante invités. ) Gâteau: 18 œufs 1 kg de sucre semoule 600 gr de farine tamisée Un sachet et demi de levure 4 bouchons de rhum De l'essence d'amandes amères, des grains de vanille, le zeste de 2 citrons verts, un bouchon de rhum blanc, une pincée de poudre de cannelle, et une pincée de noix de muscade. GÂTEAU FOUETTÉ ou PAIN DOUX : la recette facile - CULTURE CRUNCH. Le zeste de 4 citrons non traités 100gr de beurre Le poids des œufs doit correspondre à celui du sucre. Le poids de farine doit être de la moitié de celui des œufs, plus deux œufs. Meringue: 6 blancs d'œufs, 500 g de sucre semoule, ou 225 gr de sucre glace par blanc d'oeuf Perles argentées, décorations de pâtisseries. 6 cuillers à café de citron Préparation du Gâteau: Séparer les blancs des jaunes d'œufs, réservez les jaunes. A l'aide d'un fouet (électrique si possible), montez les blancs en neige et ajouter deux pincées de sel pour que les blancs ne retombent pas à la cuisson.
Gateau Fouetté Antillais La
Aujourd'hui retour sur nos basiques: le gâteau fouetté ou pain doux à la meringue. Baptême, mariage, communion ou autre évènement solennel, vous connaissez tous ce gâteau emblématique de nos grands évènements. Le pain doux était et est le gâteau de grandes occasions. Communion, baptême, mariage, il a une place importante surtout lorsqu'il est décoré et fourré de confiture. En Guadeloupe, il est nommé « gâteau fouetté ». Gateau fouetté antillais du. gâteau de baptême ou mariage à la confiture Pièce maîtresse de la table de l'hôte, il est source de curiosité. Les invités se précipitent à la table des gâteaux afin d'admirer le travail minutieux de la pâtissière ou du pâtissier. Des formes et des couleurs En fonction de l'évènement, les formes varient. Pour un baptême, mariage, profession de foi ou une première communion. Le gâteau en forme de bible est mis en avant. Une photo de l'intéressé en feuille azyme, et assez souvent un passage religieux. Ensuite, vient assez souvent, les gâteaux en forme d'île pour représenter l'origine du ou des célébrant(s) lors de mariage.
Le pain doux ou gâteau fouetté est un gâteau à base de sucre, farine, œufs et d'un arôme au choix (vanille, cannelle, muscade, eau de fleur d'oranger). Appelé pain doux en Martinique ou gâteau fouetté en Guadeloupe, ce gâteau très léger sans beurre est une variante antillaise du gâteau de Savoie, souvent utilisée pour réaliser des gâteaux de communion, le Mont-blanc ou le gâteau pistache. Sa texture veloutée est surprenante de légèreté, offrant une sensation agréable et délicate en bouche. Il peut accompagner agréablement le chodo antillais. Gateau fouetté antillais rose. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 55 min Temps total: 1 h 10 min Ingrédients: 6 ingrédients 500 g de sucre de canne 250 g de farine (poids de la farine = poids des œufs divisé par 2) 8 œufs (poids des œufs = poids du sucre) 2 c. à c. d'eau de fleur d'oranger (au choix) 1 c. d'extrait de vanille (au choix) 1 pincée de muscade (au choix) 1 pincée de cannelle (au choix) Préparation: Séparer les blancs des jaunes d'œufs.