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Thursday, 11 July 2024

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La saucisse knacki est une saucisse fumée à base de porc originaire d'Alsace. Photo par Pxhere. Direction l' Alsace et plus précisément Strasbourg avec les saucisses knack ou knacki que tout le monde ou presque a déjà mangé au-moins une fois dans sa vie. C'est la marque Herta qui a popularisé le terme de knacki pour désigner les saucisses de Strasbourg vendues en grande surface préemballées et prêtes à manger. Cette saucisse longue et fine à base de viande de boeuf et de porc est légèrement fumée à chaud au bois de hêtre. Recette avec saucisse de strasbourg thermomix.vorwerk. En cuisine, on aime les saucisses knacki dans une quiche, dans des feuilletés ou simplement grillées accompagnées d'une purée maison ou de légumes de saison. Et pour la qualité, c'est directement chez le charcutier que vous irez commander des knacks.

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Lire la suite -->Salade de Petits Pois Source: Les Recettes de Famar

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Plats Recettes d'entrées apéritives Saucisses de Strasbourg Comme pour la cuisson des merguez, piquer vos saucisses de Strasbourg afin qu'elle évite d'éclater lors de la cuisson. Vous pouvez ensuite les cuire au barbecue, à la poêle ou dans de l'eau bouillante! Feuilletés saucisses minute Délicieux petits fours à la saucisse qui régaleront vos convives à l'apéritif. Icone étoile 82 avis Choucroute à l'alsacienne La spécialité alsacienne par excellence! Un plat qui a fait le tour du monde. 104 avis Choucroute d'Alsace Une belle recette traditionnelle 22 avis Hot-Dog Oyéééé Un petit hot-dog très gourmand crée pour Charles de Fast Good Cuisine.... Recettes Thermomix avec des saucisses de strasbourg - Cookomix. Un hot-dog avec un léger accent alsacien... Spaghetti-saucisse en forme de pieuvre Les spaghettis pieuvre: une manière originale de présenter ses spaghettis pour les enfants, mais aussi pour s'amuser en les préparant. 1 avis Cake salé aux saucisses de strasbourg et courgettes Un cake pas du tout bourratif, léger et bien goûteux, on s'est régalé.

Couper la pâte en bande de 5 mm de large et de 10 à 15 cm de long environ. Sortir les saucisses et les laisser refroidir, puis les essuyer avec un torchon propre. Enrouler une bande de pâte autour de chaque saucisse, en superposant légèrement la pâte pour que cela ressemble à un bandage et en laisser un espace ouvert pour les yeux. Placer chaque momie sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner légèrement la pâte avec le mélange œuf et lait. Mettre dans le four pendant 15 min à 200°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes si besoin selon la puissance de votre four. Les momies doivent être bien dorées. Mettre 64 yeux en pâte à sucre sur votre plan de travail. Recette avec saucisse de strasbourg thermomix tm6. Laisser refroidir un peu les momies avant de placer des petits yeux en sucre. Des yeux qu'il est également possible de faire soi-même (voir astuces).. Recommandés Plus récents Positifs Négatifs Questions / Réponses Rechercher Encore une fois, mieux vaut tard que jamais! Je me suis éclatée à faire ces momies et feignasse un jour, feignasse toujours, j'ai acheté une pâte du commerce pour gagner du temps!