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Recette Tartiflette pour 40 Personnes (Préparation: 15min + Cuisson: 45min) Recette Tartiflette pour 40 Personnes Préambule: Vous fêtez un événement particulier comme un anniversaire et vous souhaitez réaliser un plat pour 40 personnes? Pourquoi ne pas préparer une délicieuse tartiflette, tout simplement? Facile et rapide à faire, cette recette sera parfaite. Préparation: 15 min Cuisson: 45 min Total: 60 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 40 personnes: 40 c. à soupe de vin blanc 40 c. à soupe de crème fraîche épaisse 10 kg de pommes de terre 10 reblochons 15 oignons 2 kg de lardons fumés Beurre Sel Poivre Préparation de la recette Tartiflette pour 40 Personnes étape par étape: 1. Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6/7). Tartiflette pour 50 personnes agées comparer. 2. Ensuite, prenez les pommes de terre, épluchez-les, puis coupez-les en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur. Après cela, pelez les oignons et émincez-les finement. 3. Portez de l'eau à ébullition dans une grande casserole, puis plongez vos pommes de terre à l'intérieur et faites-les cuire pendant 15 minutes.
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TARTIFLETTE MAISON: LA MEILLEURE RECETTE RECETTE - GâTEAU AU YAOURT à LA POMME SANS SUCRE EN VIDéO Pas à Pas: Étape 1: Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, mélangez les jaunes d'œuf, le yaourt, la farine, la maïzena, la levure chimique et la pincée de sel. Étape 2: Dans une autre jatte, battez les blancs d'œufs en neige puis incorporez-les au mélange précédent. Étape 3: Lavez, épluchez et coupez les pommes en morceaux puis ajoutez-les à la préparation. Enfournez pour environ 40 min de cuisson. Les Apports Nutritionnels: Calories 171 kcal, CarbohydrateContent 34. 4 g, FatContent 2. Kit tartiflette en fonte 80cm - réchaud thermocouple et veilleuse. 7 g, ProteinContent 6. 1 g RECETTE - COMPOTéE DE CHOU ROUGE AUX POMMES EN VIDéO Une compotée de chou rouge aux pommes, délicieusement fondante et gourmande. De Revues 5 Catégorie Accompagnements Étape 1: Retirer le cœur et émincer finement le chou rouge. Dans une cocotte, faire revenir le chou rouge émincé dans un peu d'huile d'olive et laisser compoter. Étape 2: Pendant ce temps, éplucher les pommes et les couper en morceaux.
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Disposez les pommes de terre découpées en rondelles dessus, puis répartissez le reste d'oignons et de lardons. Pour finir Choisissez un reblochon au lait cru de couleur jaune-orangée. Tartiflette pour 50 personnes dépendantes. Grattez la croûte au couteau pour la nettoyer, puis coupez le fromage en deux. Coupez chaque moitié horizontalement et déposez les quatre morceaux sur les oignons, croûte vers le haut. Poivrez légèrement mais ne salez pas. Faites cuire environ 30 minutes à 180°c jusqu'à ce que la tartiflette soit bien dorée, le fromage parfaitement fondu. En fin de cuisson, n'hésitez pas à mettre le four en position grill pour dorer la tartiflette.
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La tartiflette, c'est l'assurance d'un produit goûteux, dans une ambiance festive, pour le régal des yeux et du goût de tous. Elle véhicule une image de convivialité, d'authenticité et de terroir de la montagne. C'est un produit copieux et sympathique ne nécessitant pas d'entrée et qui anime la manifestation pour un prix très attractif. Nous sommes présents dans les départements: Loire atlantique, Vendée, Maine et Loire, Morbihan, Charentes maritime, Deux-Sèvres et Mayenne. Tartiflette facile : recette de Tartiflette facile. Nous sommes particulièrement connus ces grandes villes: Nantes, La Roche-sur-Yon, Angers, Vannes, La Rochelle, Niort et Laval. Le terroir avant tout, le plaisir plus que tout…
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites-y revenir les oignons émincés. Lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez-y les allumettes de lardons fumés. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Poursuivez la cuisson en remuant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que les oignons et les lardons soient bien dorés. Déglacez la poêle avec le vin blanc et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Réservez. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3. Préchauffez le four à 200°C. Découpez le reblochon en longues lamelles. Dans un pilon, écrasez les grains de poivre blanc. Pelez les pommes de terre cuites et coupez-les en grosses rondelles. 4. Beurrez un grand plat à four ou de petits contenants individuels. Râpez-y un peu de noix de muscade. Parsemez de poivre blanc concassé. Répartissez-y les pommes de terre, puis les oignons et les lardons dorés au vin blanc. Recouvrez le tout de crème fraîche, puis étalez-y les lamelles de fromage. Enfournez la tartiflette pendant 30 min, jusqu'à ce que le reblochon forme une croûte bien dorée et gratinée.
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