Nos Racines Famille Raymond 2015 | Société De Repassage Et Pressing À Emporter Aubagne - Feliz Conciergerie

"Nos racines", c'est toute l'histoire de ma famille. Une histoire transmise depuis 8 générations, et ancrée dans la terre depuis 1850. Il y a 15 ans, nous avons, mon père et moi, fait le choix de passer tout notre vignoble en bio afin de cultiver la vigne comme nos ailleuls. Un choix que d'autres vignerons ont également fait! Des vignerons qui me ressemblent, qui ont le même amour pour leur terre et leur travail bien fait. Nos racines famille raymond 2015.html. Je les ai rencontré et sélectionné avec soin pour vous faire découvrir leurs vins. Je m'engage sur la grande qualité de ces vins bios en les signant "Nos Racines". Robe sombre, reflets violacés. Nez mûr plutôt discret, notes minérales terreuses à l'aération. En bouche un vin assez léger, à la structure droite. A l'attaque aimable succèdent une évolution et une finale plus fermes.

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Découvrez le cépage: Cabernet franc Le cabernet franc est l'un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Nos Racines Famille Raymond AOP Bordeaux Rouge 2017 BIO - Vin rouge - VIN - ALCOOL - LIQUIDES. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux.

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Quatre générations se sont succédées sur ce vignoble planté à 80% de Merlot, 15% de Cabernet France et 5% de Cabernet Sauvignon. La plus grande attention est portée à la vigne (labours, enherbement, vendanges en vert,... ) comme au chai où seuls des raisins parfaitement mûrs sont acceptés. Le château Barrail Chevrol est un vin à la robe rouge profonde. Le nez révèle des arômes de fruits rouges et la bouche, ample, possède un beau volume. Servi à 18 °C, le château Barrail Chevrol accompagnera parfaitement un confit de canard, un civet de lièvre, une côte de boeuf ou une volaille rôtie. Nos racines famille raymond 2015 à paris. ***** Dégustation à la maison pour la crémaillère en famille le 24 août 2015. Côtes de Millau 2012 - Cuvée Isaïe/ Domaine du Vieux Noyer de Boyne (AB) Vieilli en fut de chêne. Cépage Gamay, Syrah et Cabernet-Sauvignon. Les Côtes de Millau (rouge): Des vins rouges très expressifs et souples, aux tanins jeunes et fermes, sur des notes de fruits rouges et noirs (groseille, framboise et pruneau). A déguster avec du gibier ou des grillades.

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