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Avec sa teneur record en acides gras Oméga-3, l'huile de lin est excellente pour la santé de l'organisme, à condition de bien la choisir et la conserver! Dans cet article, découvrez nos astuces pour profiter de cette huile unique et l'intégrer à vos recettes favorites! Qu'est-ce que l'huile de lin? L'huile de lin, aussi nommée huile de graines de lin, est une huile végétale obtenue par pressage à froid, ou à chaud, des graines de lin mûres. L'utilisation de cette huile végétale comme remède médicinal remonte à l'Antiquité. Toutefois, l'huile de lin a longtemps été considérée comme une huile technique, sa commercialisation comme denrée alimentaire était alors interdite en France. En effet, jusque dans les années 2000, cette huile unique était accusée d'être trop fragile et de devenir toxique au contact de l'air et de la chaleur. Depuis 2009, la vente d'huile de lin pure à usage alimentaire est autorisée en France, sous conditions. Ainsi, le volume de conditionnement de l'huile de lin alimentaire ne peut dépasser 250 ml et elle doit impérativement être conditionnée dans une bouteille opaque.
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La même précaution est à prendre et pour les personnes souffrant de déséquilibre de la thyroïde et celles ayant une occlusion intestinale. La consommation d'huile de lin est également déconseillée aux enfants de moins de 3 ans. Conservation de l'huile de lin L'huile de lin est très fragile et s'oxyde assez facilement. En effet, cette huile est sensible à la lumière, à la chaleur et même, au contact prolongé avec l'air. Il est donc indispensable de la conserver dans une bouteille opaque bien fermée. Cette huile doit aussi être stockée au frais et doit être consommée durant les trois mois qui suivent son ouverture pour éviter tout risque d'oxydation des acides gras. Après chaque utilisation, il est donc important de s'assurer que le bouchon est bien refermé et de remettre rapidement la bouteille d'huile de lin au réfrigérateur. Si stockée correctement au frais, l'huile de lin peut être conservée 9 mois avant ouverture. Utilisation de l'huile de lin pour le bois Assez peu connue comme étant un produit multiusage, l'huile de lin est à la fois naturelle, respectueuse de notre santé et économique.
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Il s'agira de passer un chiffon humide, laisser sécher et d'appliquer une mince couche d'huile qu'il faudra essuyer rapidement. Pictogramme(s) Aucun Phrase(s) de Risque Aucune Conseil(s) de Sécurité Aucun
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