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Appelez nous: 09 82 34 89 10 $44. 84 Disponibilité: En stock Il ne reste plus que 3 produit(s) en stock Millésime 2008 de Pinot Noir de Bouzy, Ambonnay, Verzy et Mailly-Champagne. Produit par la Maison Besserat de Bellefon - Voir ses autres produits La cuvée des Moines 2008 est un assemblage de 69% de Chardonnay, 21% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier. La robe est or intense avec de bulles fines et abondantes. Au nez, on retrouve des agrumes confits, de mie et d'épices. Format: 750ml Degré d'alcool: 12° Appellation: Champagne Grand Cru Millésime: 2008 Cepages: 100% Pinot Noir Classification: Grand Cru Qualité: Brut La Maison Besserat de Bellofon a été créée en 1843 dans le village d' A ÿ par Edmond Besserat. Il s'impose au fil du temps grâce à la distribution de ses Cuvées auprès d'hôtels, restaurants et cavistes renommés. En 1920, son petit-fils se marie avec Yvonne de Méric de Bellefon, issue de la noblesse champenoise. Cette alliance scelle le début du Champagne Besserat de Bellefon et la Maison acquiert les armoiries familiales.

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La Maison Besserat de Bellefon a été fondée à Aÿ en 1843 par Edmond Besserat. Originaire d'Hautvillers, il impose au fil des années son savoir-faire artisanal en créant des cuvées qu'il décide de distribuer auprès des hôtels, restaurants et cavistes les plus renommés. Après Edmond, la famille poursuit l'œuvre entreprise. Ses petits-fils, Victor et Edmond, apprennent la passion du travail bien fait, le sens de l'excellence et de l'exigence. L'un technicien hors-pair, l'autre dégustateur émérite sont complémentaires et travaillent en totale harmonie. Ils n'auront de cesse de renforcer la renommée et l'image de leur Maison. En 1920, le mariage d'Edmond avec Yvonne de Méric de Bellefon, de noblesse champenoise, scelle le début de la légende du Champagne Besserat de Bellefon et dote la Maison des armoiries familiales. Fruit d'un processus rare et singulier d'élaboration au sein de l'Appellation, la Cuvée des Moines, telle que conçue en 1930, est façonnée avec une sélection des meilleurs vins de Champagne.

Ce Champagne est la version rosée de la mythique Cuvée des Moines de la maison Besserat de Bellefon. Elle est obtenue par un assemblage de la cuvée originelle, issue en partie de Grands Crus champenois, avec du vin rouge en provenance des communes Les Riceys, Bouzy, Cumières et Vertus. Il en résulte un Champagne rosé avec 30% de chardonnay, 30% de pinot noir et 40% de pinot meunier, qui vieillira 3 ans sur lies fines, après un léger dosage en sucre. Il en résulte une cuvée souple et gourmande, avec une robe saumonée et une effervescence fine et légère qui crème presque dans la flûte. Son nez est intense et marqué par des fruits rouges que l'on retrouve dans une bouche toute en volume et onctuosité. Une bouteille pour les apéritifs, les desserts et les plats sucrés/salés.

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Né au bord de l'eau sur les terres d'Aÿ en 1843, BB laisse son empreinte sur les tables des hauts lieux parisiens, du Louvre à Orsay, en passant par l'Elysée. Dans le vent des années folles, BB célèbre la ferveur des cabarets avant de se consacrer au souffle de liberté du St Tropez des sixties. Choisir l'élégance de la vie dans la simplicité de sa beauté, c'est être libre selon BB! Dans l'insouciance de ses bientôt deux siècles, fidèle à sa nature profonde, BB signe un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de la finesse de l'effervescence à la française. Besserat de Bellefon cuvée des moines brut 2008, est un vin expressif et puissant, qui déploie des effluves épicées et des saveurs de fruits cuits. Le passé conjugué au présent. ALLIANCES Ce Millésime est un vin de repas par excellence. A déguster sur une cassolette de langoustines aux épices thaïs, ou un bar de ligne poêlé. Lors d'un cocktail dînatoire, n'hésitez pas à le confronter à une ventrèche ibaiona laquée aux artichauts.

Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines rosé: L'avis du Guide Hachette des Vins 2004 Fondée en 1843 par Edmond Besserat, originaire d'Hautvillers, la maison devient Besserat de Bellefon après un mariage en 1927. Elle appartient depuis 1990 à l'important groupe Marne et Champagne. La cuvée des Moines est un champagne tiré à demi-mousse, à l'effervescence très fine. Issus des vendanges de 1999 et de 2000, les trois cépages champenois, à parts sensiblement égales (35% de chardonnay), composent ce vin qui ne fait pas sa fermentation malolactique. Ce rosé a frôlé le coup de coeur: sa souplesse riche, ses arômes framboisés et miellés avec des notes d'épices douces, son équilibre gracieux, sa classe, ont enthousiasmé plus d'un membre du jury. (NM) Détail du vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines rosé Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines rosé a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.

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Le premier nez s'ouvre sur des arômes de fleurs séchées. Puis, dans un second temps, des arômes fruités de mirabelle et de pêche apparaissent et s'estompent avant de laisser place à des notes grillées de praline. En bouche, se mêlent fraîcheur et onctuosité, symboles du style de la Maison. On distingue des fragrances de fruits frais sous forme d'abricot, d'ananas ou encore de pêche de vigne. La finale, d'une exquise longueur est annonciatrice d'un bel avenir.

La naissance de la Cuvée des Moines en 1930 est le point de départ de l'envol de cette Maison. Conçue pour relever le défi d'un prestigieux restaurant parisien, la Samaritaine de Luxe; Créer un Champagne pouvant accompagner tout un repas, Victor Besserat réalise un Champagne tout en finesse avec une effervescence légère. Champagne emblématique des grands restaurants étoilés. $30. 47 Le reflet du savoir-faire Franck Bonville de 2 grands terroirs: Avize et Oger. $31. 37 Sélection des meilleures récoltes du Domaine Franck Bonville. $33. 66 Un Champagne Grand Cru Blanc de Blancs 100% Chardonnay de Cramant. $27. 83 Un champagne Blanc de Blancs qui saura sublimer votre apéritif. $37. 70 Le Champagne Grand Cru, icone de la Maison Egly-Ouriet. $85. 27 Un Champagne Grand Cru 100% Chardonnay en Brut Nature. $29. 17 Un Champagne Grand Cru d'Aÿ très structuré à dominante Pinot Noir. $26. 84 Un Assemblage élégant de 90% Chardonnay d'Avize et 10% Pinot noir d'Ambonnay. Un Champagne dominé par le Pinot Noir en réserve Grand Cru.

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