Lait De Noix Maison Wine | Meuble Salle De Bain Espagne
D'autre part, la production de lait de vache est dévastatrice pour l'environnement. Le lait de noix est donc une alternative à toute personne souhaitant diversifier son alimentation ou tout simplement réduire son empreinte carbone. Comment faire son lait de noix maison? Dans une démarche zéro déchet, on optera plutôt pour du lait de noix fait-maison. Ainsi, on évitera les déchets générés par les emballages et surtout, cela coûtera bien moins cher. Quel que soit votre fruit à coque de prédilection, vous pouvez faire n'importe quelle boisson végétale chez vous. Voici 3 recettes de lait de noix que vous pouvez réaliser en quelques minutes seulement. Celles-ci peuvent être réalisées avec tous les fruits à coque de votre choix. Ces boissons sont meilleures nature, mais vous pouvez aussi y ajouter un sucrant et/ou un arôme en fonction de vos goûts. 1ère recette au lait d'amande maison Ce qu'il vous faut Des amandes De l'eau filtrée de préférence Du sel Un sucrant (sirop d'érable ou d'agave) et de la vanille (facultatif) Un bol (ou une tasse) Un mixeur Un sac à vrac en tissu Un saladier Une bouteille en verre Sac à vrac en voile de lin Taille M 25 x 20 cm Vous avez opté pour un mode de vie zéro déchet?
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*Se conserve au réfrigérateur entre 3 et 5 jours **Il se peut qu'un dépôt se créé dans le fond de votre lait de cajou. Simplement l'agitez avant de le boire Si vous ne croyez pas être capable de terminer votre lait de noix fait maison durant la durée de conservation recommandée, vous pouvez le congeler en glaçon individuel et l'ajouter à vos smoothies ou café infusé à froid. C'est délicieux et très pratique à avoir sous la main! Vous pouvez aussi faire votre lait de noix en utilisant des noisettes, pistaches, noix du Brésil, etc. Bref, lâchez votre fou! Variantes possibles -Chocolat -Chaï -Matcha -Cannelle et vanille -Fraises -Curcuma, cannelle et miel *À noter que les laits de noix faits à la maison ne sont pas enrichis comme ceux du commerce
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Fabriquer du lait de noix diverses Les noix ne contiennent pas de gluten. Le lait de noix diverses Ingrdients 100 g. de noix diverses: noix, noix de cajou, amandes, noisettes, (eau de trempage), 1 litre d'eau (de source). Prparation: Mettre tremper 24 heures. Jeter l'eau de trempage. Rincer. Mettre dans une casserole avec 1 litre d'eau. Broyer le tout au mixer ou au robot mnager. Laisser reposer 1 heure. Faire bouillir la prparation et prolonger la cuisson 4 5 minutes environ. Filtrer au travers d'une passoire mailles fines. On obtient un lait de noix varies trs agrable au got (environ 800 ml. de lait). ***** Fabriquer du lait cru de noix diverses avec l'extracteur de jus Kuving's Dcouvrez l'extracteur vertical Kuving's. Ingrdients: 100 g. de noix diverses (de Grenoble, de cajou, de pcan.. ), (de l'eau pour le trempage), 1 litre d'eau. Rincez les noix et faites-les tremper dans de l'eau une douzaine d'heures pour qu'ils soient ramollis voire prgerms. Jetez l'eau de trempage avant de raliser la boisson.
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Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le tout devienne liquide. Conserver dans un contenant en verre et/ou hermétique. L'avantage de la noix de cajou est qu'elle n'a pas de peau, donc pas besoin d'avoir de coton à fromage ou quoi que ce soit d'autre pour filtrer le mélange… techniquement. Si, comme moi, vous n'avez pas un mélangeur du calibre du Vitamix, il y a de fortes chances que vous aillez besoin de filtrer pour retirer les morceaux de noix qui résistent aux lames. Dans mon cas, pour filtrer, j'ai simplement utilisé un tamis au dessus d'un bol et ça fonctionne très bien! Comme les noix que j'ai utilisées étaient vieilles, je n'ai pas réutilisé les restants de noix, mais je le ferai la prochaine fois. Sinon, ça prend cinq minutes à faire si on n'oublie pas de faire tremper les noix la veille! Et comme pour les versions commerciales, il faut bien brasser avant de servir. Côté texture, le résultat final est très liquide même s'il reste quelques minuscules morceaux de noix qui ont survécu à l'étape du filtrage.
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