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Je suis en plein dans le trip des traditions, alors après la Saint-Nicolas, le Père-Noël et les résolutions du Nouvel An, gros sujet: les Rois Mages. Ou comment animer toute une soirée avec une simple galette des rois. Citation GALETTE DES ROIS : 2 phrases et proverbes. La marraine de Pioupiou est une noble âme qui a pris sur elle d'inviter trois familles pour la Galette des Rois; je mets des majuscules parce que quand tu sors des festivités de Noël, remettre le couvert, si je puis dire, et les petits plats dans les grands, c'est admirable. Et puis tant qu'à offrir à Pioupiou comme cadeau de Noël le plus grand lego de tous les temps, le Faucon Millénium et ses 7500 pièces à assembler, autant avoir du monde autour pour finir les bouteilles et salir les tapis. Dorée au curcuma Pour apporter ma très modeste contribution à cette petite sauterie qui consistait à tirer les rois, j'ai ramené une galette aux pommes maison. Qui a défrayé la chronique, va savoir pourquoi. Peut-être parce que les invités, intrigués, n'ont pas bien compris d'où venait cette jolie couleur jaune mat – un peu vif, le jaune.

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2. Epiphanie : d'où vient la tradition de tirer les Rois ?
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Ben c'est du curcuma, quoi, délayé dans du lait végétal, j'ai dit en les trouvant secrètement un peu longs à la comprenette. Après quoi il a fallu que j'explique pourquoi j'utilisais pas de jaune d'œuf comme tout le monde. Comme je venais de m'enfiler une mini-saucisse au canard, l'argument végétarien faisait pas trop crédible alors j'ai dit que c'était pour pas gaspiller le blanc, parce que c'est pas faux non plus: quand tu prends un jaune pour la dorure, tu jettes le blanc, ce qui te brouille définitivement avec les œufs Après quoi ils m'ont lancé des regards discrets de commisération, m'ont demandé si je connaissais pas la recette des financiers – mais si, c'est ultra fastoche, une poignée d'amandes, un peu de sucre, le blanc justement que t'allais jeter et c'est parti! Parti pour faire un four sans doute, connaissant mes talents cachés, mais alors vraiment très bien planqués, de cuisinière. Tirer les rois. Bonne pomme Sinon, ils ont trouvé que c'était bon, les pommes, ça change de la frangipane. Et pourquoi des pommes?

Epiphanie : D'Où Vient La Tradition De Tirer Les Rois ?

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Le 6 janvier, c'est l'Epiphanie: c'est la présentation de Jésus aux Rois Mages, dans la tradition chrétienne. Mais cette tradition se résume simplement à la traditionnelle galette des rois partagée en famille. Mais que révèle cette tradition? On "tire les rois" Une fève et parfois une figurine sont cachées dans les pâtisseries (galette des rois, gâteau des rois); le convive qui découvre cette fève devient le roi de la journée. L'origine de cette pratique remonte aux Saturnales de la Rome antique. Pendant ces fêtes païennes qui étaient célébrées début janvier, les rôles étaient inversés entre les maîtres et les esclaves qui devenaient les « rois d'un jour». Ce n'est que vers 1875 que les figurines en porcelaine remplacent les fèves. Les Romains pratiquent déjà l'usage d'une fève dissimulée dans un gâteau pour désigner le roi. Chez les Romains, la tradition conduisait le plus jeune enfant de la famille à se glisser sous la table pour désigner la part revenant à chaque convive. La tradition veut que l'on partage la pâtisserie en autant de parts que de convives, plus une.

"J'aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans... " Qui ne connait pas cette chanson enfantine en l'honneur de la pâtisserie, composée de pâte feuilletée et de crème frangipane (un tiers de crème d'amande, deux tiers de crème pâtissière). Elle est traditionnellement mangée pour la fête de l'Épiphanie le 6 décembre, ou, dans les pays où ce jour n'est pas férié, le deuxième dimanche suivant Noël. Dans la tradition chrétienne, la fête de l'Épiphanie (du grec "ἐπιφάνεια", "epiphaneia", c'est-à-dire apparition, éclat, manifestation) rappelle la visite de "mages venus d'Orient" à l'enfant Jésus. Selon l'évangile de Matthieu, guidés par une étoile, ils allèrent jusqu' à Bethléem voir l'enfant-Dieu qui venait de naître pour lui rendre hommage. Leur qualité royale leur a été attribuée par les théologiens chrétiens des premiers siècles, mais n'est pas mentionnée dans la Bible. En souvenir de cet événement, les chrétiens partagent une pâtisserie, galette dans le nord de la France, brioche au sud, dans laquelle est dissimulée une fève.

Détails Catégorie: T Publication: 21 mars 2011 Signification: Manger la galette dans laquelle est placée une fève le jour de l'épiphanie correspondant au deuxième dimanche suivant Noël. Origine: L'Epiphanie célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus. Ce terme vient du grec où il signifie apparition. Les épiphanes étaient des divinités grecques qui apparaissaient aux hommes comme Zeus, Hermes, Athéna... etc. Cette fête tire son origine des célébrations païennes de la lumière et la galete par sa forme ronde symbolise le soleil. Cette fête est devenue chretienne par l'association de Christ à la lumière. Dans cette galette se trouve cachée une figurine et celui qui la trouve deviendra roi d'un jour. Les premières traces de cette pratique se retrouvent dans les saturnales de la Rome antique où l'on tirait au sort un roi éphémère parmi les esclaves et les condamnés à mort pour mettre tout le monde sur le même pied d'égalité. Au moyen-âge, cette tradition devient la fête des fous avec l'échange des rôles entre maîtres et domestiques et celui qui trouvait la vraie fève est nommé roi d'un jour.

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