La Restauration - Communauté De Communes Du Clermontais / Une Académie Pour Les Mordus - La Presse+

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Friday, 16 August 2024

Accueil de loisirs périscolaire (ALP) Depuis le 4 juillet 2008, la Communauté de communes du Clermontais est compétente pour la gestion de l'Accueil de loisirs périscolaire (ALP). L'ALP est ce que l'on appelait avant la garderie. Cela concerne la prise en charge des enfants matin, midi et soir avant et après la classe sur les communes d'Aspiran, Brignac, Cabrières, Canet, Cazouls d'Hérault, Ceyras, Fontès, Nébian, Paulhan, Péret et Saint Félix de Lodez. L'ALP conjugue un service rendu aux parents et un projet éducatif enrichissant pour les enfants. Il s'agit d'un service complémentaire à celui proposé par la Communauté de communes du Clermontais les mercredis et pendant les vacances scolaires. Mairie de Clermont l'Hérault - Clermont L'Hérault. Agréé par le Ministère Jeunesse et Sport (DDCS), il fonctionne avec un personnel d'encadrement qualifié qui s'engage à proposer des activités ludiques, éducatives et pédagogiques diversifiées et adaptées à l'âge et aux capacités des enfants. Il s'adresse à tous les enfants fréquentant l'école maternelle et élémentaire des communes concernées.

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138 Publié le 17 avril 2022 à 15:00 - Rediffusé le 23 avril 2022 à 09:00 Les vacances arrivent à grands pas et avec elles les questionnements sur la façon d'occuper les plus jeunes. Pour faciliter le quotidien des familles et proposer des animations ludiques aux enfants et adolescents, la Communauté de commune du Clermontais a annoncé un programme spécial à destination des jeunes. Pendant les vacances, le Centre aquatique du Clermontais propose " Ma Semaine aquatique", un programme d'apprentissage de la natation destiné à tous les niveaux, des débutants aux confirmés. Le dispositif s'adresse aux enfants de 5 à 9 ans et se déroule du 25 au 29 avril. FOCUS SUR LE TRANSFERT DE COMPÉTENCES ALP - Communauté de Communes du Clermontais. Pour inscrire les petits sportifs, les responsables doivent télécharger le dossier d'inscription en ligne au plus tôt car les places sont limitées. Ils peuvent demander davantage de renseignement par téléphone au 04 99 91 49 39. Les animations de l'accueil Ados En parallèle, les adolescents vont pouvoir profiter de nombreuses animations, proposées cette fois-ci par le pôle qui leur est dédié.

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La Communauté de Communes du Clermontais devance ainsi les objectifs fixés par le Grenelle de l'Environnement à savoir » 20% de produits bio dans les cantines scolaires pour fin 2012″ et favorise le développement durable du territoire. Les temps de restauration collective sont également des moments privilégiés d'éducation nutritionnelle, à la citoyenneté et au développement durable. Différents supports de communication seront diffusés pour sensibiliser les enfants et permettre aux parents de suivre l'alimentation de leurs enfants. Ils sont également consultables dans la rubrique « jeunesse » du site de la Communauté de Communes du Clermontais. Portail famille clermontois.fr. Il était également important pour la Communauté de Communes du Clermontais que cette démarche de restauration collective de qualité n'entraine pas un surcout trop important du ticket repas pour les parents. MENUS DES ACCUEILS DE LOISIRS

L'accueil des enfants se fait dans les locaux de l'école. Accueil de loisirs extrascolaire (ALSH) Depuis sa mise en place en 2007, le service jeunesse de la Communauté de Communes du Clermontais qui gère les accueils de loisirs extrascolaire s'est structuré et a évolué dans son fonctionnement afin d'assurer un service public de qualité. Le service jeunesse s'est attaché tout d'abord à stabiliser et à renforcer ses équipes (70 animateurs dont un responsable par pôle), à former les responsables de pôle à la nouvelle dimension du service, à faire naître chez eux un esprit d'équipe, à harmoniser ensuite les procédures d'inscription et de gestion et à améliorer la qualité des projets d'animation avec un projet éducatif global. Clermontais : animations sur mesure pour les jeunes pendant les vacances - Hérault Tribune. Depuis septembre 2010, le service jeunesse compte six accueils de loisirs extrascolaire: Clermont l'Hérault, Canet, Ceyras, Fontès, Nébian et Paulhan. Cette évolution répond au besoin de rééquilibrer spatialement les services publics sur le territoire intercommunal et d'égalité d'accès au service jeunesse.

Le studio créatif accueille les professionnels désireux de créer leurs propres recettes et stratégies de mise en marché. La salle d'éveil sensoriel et de dégustation, ouverte aux aventuriers du goût et des sens où le chocolat rencontre le café, le thé, le vin, les épices et autres composantes de la gastronomie. Un coin bar qui permet d'explorer l'univers de la mixologie et des baristas. Un espace à aire ouverte propice aux réceptions de groupe pour partager la passion du chocolat et de ses dérivés. Un auditorium dédié aux démonstrations pouvant accueillir plus de 50 personnes. Nous remercions notre équipe de chefs enseignants d'ici et du monde entier ainsi que tous nos ambassadeurs de l'Amérique du Nord de partager avec vous la passion pour ce produit d'exception qu'est le chocolat. Artisans chocolatiers et passionnés du chocolat, de Vancouver à Halifax, de New York à Chibougamau en passant par Philadelphie, Boston, Calgary ou Toronto, l'Académie du Chocolat™ de Montréal vous invite à vivre une expérience unique et... chocolatée!

Académie Du Café De Montréal | Café Mystique

Il faut simplement laisser l'infusion se produire. En principe, la machine ne va pas exploser! « On peut corriger plusieurs choses sans rien changer dans son équipement. Mais si vous pouvez changer quelque chose, pensez à l'eau. Un espresso, c'est 92% d'eau! Un café filtre, c'est 98, 7% d'eau! » - David Lalonde, cofondateur de l'Académie du café « Évitez l'eau du robinet. Un bon système de filtration est idéal, mais sinon, l'eau embouteillée fait l'affaire », poursuit David Lalonde. Ce sont des informations pratiques comme celle-ci qu'offrent les formateurs de l'Académie. Bien sûr, des cours d'initiation et de dégustation sont aussi au programme, mais ce sont les formations plus avancées qui semblent avoir la cote. Et plusieurs élèves, après avoir suivi un premier cours général sur les espressos, reviennent pour un atelier pratique. Encore plus poussé, un stage intensif de formation des baristas affiche complet depuis son introduction. « C'est tout de même 500 $ pour le week-end, explique David Lalonde, mais les gens sont nombreux à vouloir développer des qualités de professionnels, même si plus de la moitié d'entre eux n'ont aucune intention de travailler dans le café par la suite.

Une Académie Pour Les Mordus - La Presse+

Bienvenue dans votre Académie du Chocolat ™ centre de formation de Montréal C'est avec plaisir et fierté que nous vous présentons la programmation de votre nouveau centre de l'Académie du Chocolat™ qui s'installe à Montréal dans un des quartiers les plus dynamiques de cette ville gourmet. Cette nouvelle implantation permet de développer davantage ce lien indéfectible que nous avons su créer avec vous au Québec, au Canada et également dans le nord-est des États-Unis depuis plus de 30 ans. Ce nouveau centre de l'Académie du Chocolat™ de Montréal, propose dans les deux langues (français et anglais) des cours spécifiques et originaux pour tous les artisans des métiers de bouche et les passionnés de la gastronomie internationale. Le nouveau centre de l'Académie du Chocolat™ de Montréal vous accueille dans un environnement moderne et vaste, avec six espaces distincts qui vous offrent un véritable confort de travail et une très grande diversité et flexibilité dans les cours et les activités proposés: L'atelier du chocolat est l'espace dédié aux artisans de la chocolaterie et de la pâtisserie afin d'y parfaire et d'y développer leurs talents.

Nouvelles - Académie Des Lettres Du Québec

« Je crois que Montréal peut rivaliser avec la plupart des autres villes canadiennes question café. » — Chris Capell, cofondateur de l'Académie de café de Montréal « Beaucoup de gens s'imaginent encore qu'il suffit de quelques heures pour apprendre les rudiments du métier et lancer son café, ajoute M. C'est évidemment loin d'être vrai. La compétition m'a montré à quel point la préparation du café est complexe en raison de la multitude de facteurs qui entrent en ligne de compte. Cela prend plusieurs mois, des années même, avant de commencer à les maîtriser. » M. Capell précise aussi: « Il faut se méfier des "dogmes" en matière de café. Tout ça évolue très vite, que ce soit pour la torréfaction ou la préparation. C'est important de demeurer très humble face au produit qu'on a entre les mains si on veut réussir à en tirer toutes ses qualités. » Le volet entreprises de l'Académie est actif depuis quelques mois déjà, alors que les cours aux particuliers ont débuté récemment. Un événement pour les passionnés C'est le 17 octobre, à la Société des arts technologique, que sera présentée la deuxième édition de l'East Coast Coffee Madness, un événement destiné à la communauté du café de Montréal et de la « côte Est ».

En effet, elle ne compte pas s'arrêter uniquement au concept d'anti-café; c'est avant tout à la communauté locale qu'elle souhaite ouvrir ses portes. Les artistes locaux peuvent afficher gratuitement leurs œuvres aux murs de l'établissement. Tania explique qu'aucune somme ne sera prélevée sur les ventes, car le but est avant tout de promouvoir les artistes locaux comme le fait déjà le Dépanneur Café. «Ça donne une exposition à l'artiste qui n'aurait peut-être pas pu avoir accès à une galerie d'art», dit-elle. Tania aimerait élargir les projets à l'avenir afin d'accueillir des évènements comme des pop-up, des soirées open-mic de poésie et de slam-jam ou encore des rencontres citoyennes pour discuter des enjeux du quartier. Au total, ce sont une vingtaine d'employés qui travaillent dans les deux établissements adjacents que sont l'Annexe et le Dépanneur Café. Ce sont majoritairement des étudiants ou des artistes du coin. «Les gens se sentent bien ici, car le staff leur ressemble aussi», dit Tania.

De super ateliers express sont proposés sur l'heure du midi (22 $) ainsi que des cours de trois heures, vin compris (115 $). Amateurs de pizza et de pâtes, vous ferez recette à Mezza Luna, une institution de la Petite-Italie. Cette école de cuisine est tenue par Elena Faita et son fils, Stefano, qui y convient des chefs réputés tels que Martin Picard (Au Pied de Cochon) ou Nick Hodge (Icehouse). On y offre de nombreux cours, dont des ateliers de préparation de plats de pâtes ou de poisson. D'un coût allant de 80 $ à 140 $, ils comprennent une démonstration (arrivez tôt pour vous assurer d'une place au premier rang! ) suivie d'une dégustation. Sucré Pour tous ceux qui ont la dent sucrée, l'« école-boutique » de pâtisserie The Lincoln Apartment Bakery, c'est du bonbon! Située dans un loft d'un bel édifice en brique rouge de Griffintown, elle se consacre aux recettes de desserts (et de pains) simples et délicieuses, parfaites pour les débutants, les familles ou les cuisiniers plus assurés en quête de bons trucs.