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Certaines routes restent glissantes. On l'a testé pour vous il y a quelques minutes à Pont-Audemer au rond-point proche de la nouvelle gare routière. La prudence est de mise. Attention aux routes glissantes dans la région de Pont-Audemer ce mercredi 30 janvier | L'Éveil de Pont-Audemer. Trains supprimés, arbres tombés… les services de gestion des routes ont été sur le pont toute la nuit pour saler les routes mais aussi dégager des arbres tombés sur les voies de circulation mais aussi sur les rails des trains. Entre Évreux et Mantes-la-Jolie, le trafic des trains est interrompu depuis 6 h 15, mercredi 30 janvier 2018. « Les abondantes chutes de neige ont provoqué des chutes d'arbres sur les caténaires », explique la SNCF. Les services du Département, ci-dessus à Pont-Audemer ce mercredi 30 janvier à 7 h 30, ont eu du travail (©Eveil de Pont-Audemer) Vidéos: en ce moment sur Actu Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre L'Éveil de Pont-Audemer dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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» A noter que ce n'est qu'au milieu du XIXe siècle que les bourgeois européens, friands de primeurs et soucieux de leur ligne, vont faire du « haricot vert », un légume recherché, préférant dès lors consommer la gousse (le fruit) du haricot vert que les graines du haricot sec. De nouvelles variétés vont naître. C'est le cas du « Haricot de Pont-Audemer » cultivé par les jardiniers normands jusqu'en 1960 et qu'on redécouvre aujourd'hui. Son originalité tient dans ses grains mouchetés rouge rosés. Et comme d'habitude, pour tous les gourmands aux babines alléchées, voici aujourd'hui la recette simple et délicieuse des Haricots blancs nouveaux au gratin*. Pour 4 personnes, il vous faut 800 g de haricots frais, 2 poireaux, 2 dl de crème, persil haché, 80 g de chapelure, 50 g de gruyère râpé, beurre. Quand les internautes partagent leurs souvenirs sur Facebook | L'Éveil de Pont-Audemer. Cuire les haricots à l'eau bouillante salée. Quand ils seront à point, fondre au beurre le blanc des poireaux émincés; puis mouillés de la cuisson des haricots; cuire 20 minutes; Mélanger les poireaux aux haricots; ajouter la crème et le persil haché; verser dans un plat creux; recouvrir de râpé, de chapelure, par-ci par-là des noisettes de beurre; faire gratiner doucement à four moyen, de belle couleur.

Bon appétit! * Recette extraite de « Le grand livre de la cuisine normande » de R. Compas – Ed; J-P. Delage Paris 1976. Biblio. « La fabuleuse histoire des légumes » d'E. Bloch-Dano – Ed. Grasset – 2008. Merci aux pages Wikipédia sur le sujet.

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Découvrez la recette de Fondue de poireaux, un délice pour accompagner tous vos poissons et crustacés, pour des repas chics et équilibrés pour presque rien. Préparation 1 Coupez les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez-les soigneusement. 2 Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les poireaux, mélangez, couvrez et faites cuire à feu très doux pendant 25 minutes environ, en remuant de temps en temps. 3 Après 25 minutes de cuisson, ajoutez le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, salez légèrement, poivrez et mélangez bien. Pour finir Couvrez et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux.

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25 min Facile Une association d'aliments qui fonctionne très bien, c'est le poireau avec la Saint-Jacques. Voici donc la recette de la fondue de poireaux et Saint-Jacques au Companion. La douceur de la fondue de poireau se marie à merveille avec le goût de la mer de la Saint Jacques. Vous pouvez servir cette recette en tant qu'entrée mais aussi dans des verrines pour l'apéro. 200 g de blancs de poireaux 80 cl d'eau 250 g de noix de Saint-Jacques 5 cl de vin blanc Sel Poivre Ajouter au panier Publicité 1. Emincez les poireaux. 2. Versez l'eau dans la cuve du robot jusqu'à la marque pour la cuisson à la vapeur. 3. Ajoutez les poireaux dans le panier vapeur et déposez-le dans le robot. Ajoutez enfin les Saint-Jacques sur les poireaux et arrosez de vin blanc. 4. Démarrez le programme vapeur P1 pour une durée de 15 minutes. Salez et poivrez en fin de cuisson? Astuces Vous pouvez ajouter de la crème fraîche en fin de cuisson pour obtenir un résultat encore plus fondant. Vous pouvez aussi ajouter une touche de curry ou d'autres épices de votre choix.

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21 min Facile Fondue de poireaux au Companion 0 commentaire 600 g de blancs de poireaux 300 ml de crème fraîche liquide 40 g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 3 c. à soupe d'eau 1. Lavez et coupez en rondelles les blancs de poireaux. 2. Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les blancs de poireaux, le beurre coupé en morceaux, le sel, le poivre et l'eau puis démarrez le programme mijoté P1 pour 10 min. 3. Ajoutez la crème fraîche et lancez le programme mijoté P1 pour 8 min. Astuces Si vous souhaitez une préparation plus crémeuse, vous pouvez ajouter du temps de cuisson. Les poireaux réduisent à la cuisson, pour 600 g de poireaux, vous aurez 300 g de fondue. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

Un plat de légumes d'hiver très simple à réaliser et qui accompagne n'importe quelle viande. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn 1 Couper les poireaux pour n'en récupérer que les blancs. Couper les blancs en cylindre (environ 4 par blanc) puis fendre ces cylindres dans la longueur pour obtenir des lamelles. 2 Faire fondre une grosse noisette de beurre dans une sauteuse et y mettre les poireaux à dorer à feu vif. 3 Pendant ce temps, peler les pommes de terre et les couper en rondelles d'1 cm de large environ. 4 Mélanger les pommes de terre aux poireaux dans la sauteuse, y ajouter environ 15 cl d'eau et faire mijoter le tout pendant environ 20 minutes à feu moyen et en recouvrant d'un couvercle. Pour finir En fin de cuisson, saler et poivrer puis y ajouter la crème fraîche. C'est prêt!