Machine À Pop Corn Caramélisés - Un Village Français : Saison 1 Épisode 1, Le Débarquement - Téléobs
Très facile Peu cher Végétarienne Préparation 5 min Cuisson 10 min Prêt en 15 min INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour - + personnes Seuls les ingrédients ont été mis à jour, les durées n'ont pas été recalculées. 75 g de maïs à pop-corn 1 cuillère à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de sucre en poudre (faculatif) 2 cuillères à soupe d'huile PRÉPARATION POP CORN CARAMÉLISÉ 1 Si vous avez une machine à pop-corn, faites-y éclater le maïs pour le préparer, ou bien faites chauffer l'huile dans une casserole, puis ajoutez-y les grains de maïs et laissez cuire sur feu vif à couvert en secouant de temps en temps. 2 Une fois le maïs prêt, placez le beurre à chauffer dans une grande casserole ou sauteuse (anti-adhésive), puis versez le sucre et laissez le caramel se former. Ensuite, réduisez le feu, ajoutez le pop corn et faites-la caraméliser en le mélangeant énergiquement. 3 Enfin, versez le tout dans un saladier, laissez refroidir et dégustez votre popcorn rapidement. Recettes similaires à Pop corn sucré L'avis des cuisiniers Quelle note donnez-vous à la recette?
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La machine à pop-corn prépare facilement votre grignotage avec des composants électroniques de qualité! En plus d'être simple, c'est super rapide de se préparer ses pop-corns, en moins de 2 minutes, vous pouvez avoir un plat complet de 2. 5 L de stockage! La machine à pop-corn caramélisé, l'automatisme en marche! C'est le moment pour avoir une bonne recette de pop-corn caramel! N'étant pas vraiment compliqué à faire, il vous suffit juste de posséder du caramel et avant chauffage, le versé sur le maïs, puis de démarrer la machine!
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Pendant les 15 premières minutes au four, le caramel fondra un peu, puis pendant les 15 minutes suivantes, vous verrez le pop-corn se séparer tout seul sans effort. Laisser refroidir quelques minutes avant de placer dans une boite hermétique (type cadenas et cadenas). Vous pouvez les garder ainsi pendant presque un mois. Pourquoi le pop-corn n'éclate-t-il pas? Il y a deux raisons principales pour lesquelles le pop-corn n'éclate pas; le taux d'humidité des graines et la température de cuisson! Pour transformer définitivement vos graines de maïs, il vaut mieux qu'elles ne dépassent pas 14% d'humidité et qu'elles soient cuites à une température de 180 degrés! Comment durcir le pop-corn? Cet article fait également partie des archives: Pour donner une touche croustillante à votre pop-corn, il suffit de le placer sur une assiette et de le faire passer au micro-ondes pendant environ 1 minute (selon le micro-ondes). Laisser refroidir avant de servir. Qui a créé le pop corn? Mais revenons à l'Amérique du 19ème siècle, où Charles Cretor, un pâtissier américain de l'Illinois, allait donner un coup de fouet au pop-corn.
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Comment manger du maïs? Il suffit d'enlever les feuilles qui entourent l'épi et ce qu'on appelle les poils, ces petits filaments qui adhèrent aux grains. Voilà, c'est prêt. Vous pouvez y croquer directement ou retirer les grains pour les mettre, par exemple, dans une salade. Comment faire du maïs chaud? Dans l'eau: Faites bouillir de l'eau, plongez-y les oreilles, et, lorsque l'eau bout à nouveau, comptez de 4 à 11 minutes selon la taille de l'oreille (je sais que ce n'est pas très précis, mais surtout pas cuire plus de 11 minutes). Ne salez pas l'eau, cela durcirait les grains. Comment conserver le Pop-corn maison? Conservez le pop-corn à température ambiante pendant 1 à 2 semaines. Si vous n'avez pas ajouté de sel, de beurre ou d'autres assaisonnements, le pop-corn se conservera au moins une semaine. Sur le même sujet: Comment faire du jus de pêche. Ne le mettez pas au réfrigérateur pour qu'il n'introduise pas d'humidité qui pourrait le faire rancir X Source de l'enquête. Comment conserver le pop-corn au caramel?
Des grains de maïs éclatés dans une poêle puis enrobés d'un caramel au beurre salé. Les ingrédients Pour personnes Maïs en grain: 200 g Huile d'arachide: 2 cl Sucre en poudre: 50 g Beurre salé: 10 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et laisser chauffer légèrement pour que l'huile nappe la poêle. Verser les grains de maïs en une seule couche et couvrir aussitôt. Utiliser de préférence un couvercle en verre. Attendre que les grains aient tous éclaté et stopper alors la source de chaleur. ETAPE 2 Verser le sucre dans une poêle chaude et le laisser fondre. A obtention d'une couleur caramel, ajouter le beurre salé et les pop-corn. Hors du feu, faire ensuite sauter les pop-corn dans la poêle (en mettant le couvercle) pour les enrober. ETAPE 3 Débarrasser dans un bol et patienter quelques minutes avant de déguster. Le + du Chef «Lorsque tous les grains ont éclaté, saupoudrez-les de sucre en poudre et laissez-les chauffer sans cesser de remuer pour les enrober (cette technique est assez délicate à réaliser).
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