Gâteau Ardéchois Thermomix, Decorateur Interieur Saint Malo Et Cancale

29 avril 2012 7 29 / 04 / avril / 2012 16:08 madeleine de Proust!!!! Ingrédients: 60 g de farine 40 g de farine de chataigne 200 g de crème de marron 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de beurre 1 c. à soupe de rhum 1 paquet de levure Mélanger les oeufs, le sucre et la crème de marron. Rajouter la farine, le rhum et la levure. Gâteau ardéchois thermomix tm31. Faire fondre le beurre et le laisser un peu refroidir. L'incorporer ensuite à la pâte. Verser la préparation dans un moule. Faire cuire environ 40 mn à 150°. Published by Sandrine - dans Desserts

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Mes astuces: -au final ce gâteau est rapide à réaliser, ce sont les temps de cuisson et refroidissement qui ajoutent du temps -on peut faire les meringues quelques jours avant et les garder dans une boîte en fer... -l'idéal est de monter ce gâteau quelques heures avant et de l'entreposer au frigo afin que la crème ramollisse un peu la meringue pour un effet fondant/croquant en bouche, enfin c'est comme cela que je préfère les merveilleux! Gâteau Ardéchois - Oh, la gourmande... donc on peut le faire la veille sans problème! Donc on fait le matin pour le soir ou la veille après-midi pour le lendemain midi (pas plus avant sinon la meringue sera trop ramollo, au pire on prépare tout la veille au matin, on fait le montage au soir et on déguste le lendemain midi... ) -mes merveilleux au chocolat et spéculos ou chocolat blanc /noix de coco et café ICI -sur la base de ces derniers, on peut faire des merveilleux ardéchois en portions individuelles ou mini bouchées Photos de vos réalisations: N'hésitez pas à m'envoyer les photos de vos réalisations, c'est un grand honneur pour moi que de les publier!

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