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D'où provient votre sapin de Noël? Conseils pour choisir le bon sapin de Noël La tradition de décorer un sapin pour Noël ne remonte qu'au XIX e siècle. À l'époque, le sapin devait réchauffer et colorer les chaumières lors des sombres et froides soirées d'hiver. Aujourd'hui, sa fonction n'a pas changé: le sapin de Noël continue de faire briller les yeux d'innombrables enfants le soir du réveillon. Saviez-vous que le sapin Nordmann est le sapin de Noël le plus populaire en Suisse? L'épicéa, pour sa part, est le plus classique et convient à toutes les bourses. Si vous préférez quelque chose d'original, optez pour le traditionnel et élégant sapin blanc. Ou l'épicéa bleu, d'une beauté inégalée et dont les aiguilles piquantes éloignent tout animal de compagnie. Fiche espèce. Sapins de Noël suisses, cultivés ici En Suisse, la surface cultivée en arbres destinés à se retrouver dans le salon le soir de Noël est d'environ 700 hectares, sans compter la production forestière. Chaque année, 640 producteurs s'emploient à faire de votre Noël un moment magique.
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Les sapins de Noël des Germann sont produits exclusivement sur des surfaces agricoles. Alors qu'autrefois, ils cultivaient principalement de l'épicéa, du sapin blanc et un peu de sapin bleu, ils se concentrent aujourd'hui sur le sapin de Nordmann.
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En automne, le moment est venu de décider quels arbres seront mis en vente pour la fin de l'année. La taille et la forme sont des critères déterminants. À partir de décembre, les sapins sont en vente à la ferme, sur les marchés et dans les magasins. Rahel Joss, agricultrice de 31 ans propriétaire de l'exploitation GysiHof, cultive des sapins sur une surface de 1, 5 hectare. La famille Joss s'est lancée dans la production de sapins de Noël voilà 30 ans. La forêt et les sapins de Noël constituent l'une des plus grandes passions de Rahel. Sapin nordmann suisse 2020. Mais son cœur bat surtout pour ses vaches. Elle adore le tempérament autonome et calme de ces animaux. Nos conseils pour choisir un sapin de Noël qui dure longtemps – Un sapin fraîchement coupé dure plus longtemps. – Prenez le temps de choisir le sapin qui vous plaît le plus et qui correspond à votre budget. – N'achetez votre sapin que peu de temps avant Noël et veillez à le conserver dans un endroit frais et humide. – Demandez quand l'arbre a été coupé avant de l'acheter.
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L'important est d'obtenir le meilleur rendement possible grâce à un entretien adéquat, ce qui exige beaucoup de travail manuel. Martin Lichtenhahn
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«Bien plus de 70% des Nordmann replantés ne survivent pas. Ils sont très fragiles», ajoute Alexandre Castella, plus grand producteur de sapins de noël en Suisse qui s'occupe de replanter une partie des arbres d'EcoSapin. Ils testent d'ailleurs une autre espèce, le sapin de Fraser, qui serait plus adapté grâce à ses racines moins profondes. Les sapins Nordmann – Une opportunité pour les fermes biologiques suisses. Désormais, EcoSapin utilise principalement cette sorte d'arbres et seuls les Nordmann de moins d'1 mètre de haut sont vendus en pot, plus résistants à la mise en terre. «A mon avis, on ne devrait pas faire croire aux gens que c'est une action écolo. Un sapin coupé est neutre en émission de Co2, même si on le brûle en fin de vie. Ce qui ne doit pas être le cas d'un arbre livré et repris par un camion plusieurs fois dans sa vie», estime le porte-parole de ForêtSuisse. Pour lui, le sapin le plus écologique a grandi dans une forêt suisse et il est coupé quelques jours avant d'être vendus dans la région d'où il provient. Lire aussi: Pour cette année, un écosapin retrouvera sa forêt Sous le sapin, la grogne Le sapin indigène a la cote en Suisse Les Suisses apprécient de plus en plus les sapins «locaux»
De novembre à fin décembre, pas moins de 500'000 sapins sont ainsi coupés sur sol helvétique et viendront trôner dans les salons à travers tout le pays. Le Nordmann est le plus apprécié des Suisses: il représente un arbre vendu sur trois. La culture de sapin est généralement réservée à des surfaces où une sylviculture normale n'est pas possible. Pendant les dix ans de croissance, un hectare de culture de sapins de Noël absorbe jusqu'à 145 tonnes de CO2 et produit jusqu'à 105 tonnes d'oxygène. Et contrairement aux sapins en plastique, les arbres de Noël naturels présentent un bilan carbone neutre: leur combustion ou leur compostage ne libère pas plus de CO2 qu'ils n'en ont transformé durant leur croissance. Sapin nordmann suisse normande. ( ATS/NXP)
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