Col Du Tour Noir – Chef À Domicile Annecy

Musique Fin L Arnacoeur
Thursday, 1 August 2024

On n'est qu'à 3500m, mais on se croirait sur le toit des Alpes! Le Dolent, frontière entre Suisse, France et Italie L'équipe du jour Un peu sous le sommet, on se demande s'il n'y a pas une belle combe à aller chercher sur la gauche…mais il aurait fallu tirer un rappel.. L'endroit est plutôt photogénique en tout cas! Quant à la descente, c'est autre chose… Attaquée vers 15h, elle ne laisse rien présager de bon… On trouve une neige ultra-lourde et infâme à skier… Heureusement, Antoine a la parade: wheeling de l'ancien comme diraient les Bon Appétit boys! Une fois de retour sur le glacier, il nous reste à pousser fort sur les bâtons pour rejoindre les pistes des Grands Montets… En bas, c'est déjà l'été, et le coca en terrasse fait du bien aux troupes! Cette belle balade dans le Massif du Mont-Blanc clôt un super WE de sport et de photos…avant le prochain! Pour l'anecdote, on pensait tous avoir skié le col du Tour Noir, situé juste à côté… mais oui les copains j'ai vérifié et on s'était bien plantés;).

Col Du Tour Noir.Com

Classiquement effectué à la journée, on peut aussi monter coucher au refuge d'Argentière afin de s'affranchir des aléas du téléphérique. Le col du Tour Noir n'est pas un passage classique (descente versant E - S5 exposé). Attention lors du retour par mauvais temps depuis le refuge d'Argentière au déclenchement artificiel d'avalanches depuis les pentes des Grands Montets. Le texte et les images de cette page sont disponibles sous la license Creative Commons CC-by-sa.

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Montée Monter par l'itinéraire versant W du col du Tour Noir. À savoir: Descente 1 Du col des Grands Montets, suivre l'itinéraire du refuge d'Argentière. Démarrer par la piste du « Point de vue » et la quitter rapidement à droite pour descendre le glacier des Rognons vers le NE en direction du glacier d'Argentière. Hors piste classique avec de nombreuses variantes, franchir en général les cordes par une petite ouverture avec un panneau d'avertissement. Passer classiquement à proximité du Rognon coté 3000 m puis au S de la moraine des Rognons. Par une traversée à droite, rejoindre le glacier d'Argentière. Variante Certaines années, par très bon enneigement, il peut être possible de traverser le glacier des Rognons sous l'Aiguille Verte pour passer au-dessus du Rognon 2866 m et rejoindre directement la base du glacier des Améthystes (itinéraire complexe très crevassé et exposé aux chutes de séracs de la Verte). Montée col du Tour Noir Mettre les peaux (en s'étant écarté des zones exposées aux avalanches provenant de l'Aiguille Verte).

On passe juste en dessous du refuge d'Argentière. Remonter le glacier des Améthystes, d'abord plutôt rive droite puis traverser à droite pour éviter une zone de crevasses. Revenir ensuite au centre en direction du col. En cas de mauvais enneigement de la base du glacier, passer plutôt par le refuge et les combes raides au-dessus. Descente 2 Descendre par le même itinéraire jusqu'au glacier d'Argentière que l'on descend en rejoignant sa rive gauche pour retrouver les hors pistes des Grands Montets. Suivre le bord gauche du glacier (itinéraire parfois très crevassé et étroit) et après une zone à faible pente, sortir du glacier en amont d'une zone de séracs vers 2300 m pour rejoindre les pistes ou hors pistes jusqu'à Argentière. En cas de faible enneigement, rejoindre Lognan et la piste de la "Pierre à Ric" enneigée artificiellement. En cas de fermeture du 2 e tronçon du téléphérique, rajouter 600 m (+ 2h). Belle course classique convenant bien à une initiation au ski de randonnée dans un décor grandiose.

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Le clou du parcours restant son expérience à l'Hôtel de Ville de Crissier, 1er restaurant à l'échelle mondiale, chez qui il a mérité son diplôme de Compagnon du Tour de France. Un parcours d'exception mis au service de ses clients en tant que traiteur cuisinier « haut de gamme ». Tout en assurant avec brio le rôle de chef d'orchestre pour apporter une prestation au plus près des vœux des clients, et gérer d'une main de maître toute la logistique qui s'impose lorsque l'on fait appel à Chef d'œuvre. en savoir + Ma vie n'est faite que de cuisine! Les ingrédients du succès Le choix de filières de qualité Une envie de fraises au mois de décembre? Désolés, on ne peut pas vous aider! Chef d'œuvre propose exclusivement des fruits et légumes de saison, cela va sans dire. Sensible à la dimension durable de son métier, le chef traiteur Anthony s'attache à travailler au maximum avec des maraîchers et producteurs locaux proposant des produits de qualité: la réussite de ses recettes passe par cela! Nos engagements qualité