Gratin De Poires Aux Noisettes - Recettes Et Terroirs – Eau De Toilette Angel Pas Cher Paris
Recettes Recettes faciles Gratin facile Recette de noisette Petits gratins de poires aux noisettes Avec seulement 2 poires, vous pouvez faire ce petit dessert vite fait mais délicieux! Ingrédients 2 2 jaunes d' oeufs 1 ou 2 poires 25 g de crème fraîche 2 cuillères à café de poudre de noisettes 2 cuillères à soupe de sucre de Noël (25 g) 1 cuillère à café de vanille liquide 1 cuillère à café de liqueur de poires (facultatif) Préparation Battez ensemble les jaunes, la crème fraîche, le sucre et la vanille. Versez le mélange dans des petits plats individuels et répartissez les poires coupées en lamelles sur le dessus. Saupoudrez sur la surface de chaque petit plat une cuillerée de noisettes concassées ou de poudre de noisettes. Enfournez 15 minutes à 200°C puis faites gratiner 7/8 minutes. Photos Accord vin: Que boire avec? Sauternes Bordeaux, Blanc Champagne Blanc Champagne, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Gratin aux poires et noisettes Un petit dessert rapide et facile pour profiter de la saison des poires avec ce gratin qui se prend un peu pour un clafoutis avec sa texture fondante en bouche. On aime la touche croquante apportée par les noisettes concassées. Une pincée de fève Tonka qui se marie très bien avec les noisettes et la poire. Ingrédients: 3 poires Williams 3 oeufs 50g de noisettes en poudre 50g de noisettes décortiquées et concassées grossièrement 150ml de lait ribot 150ml de crème liquide légère 50g de sucre blond 1 cs de farine de blé semi-complète 1 pincée de fève de Tonka Préchauffez le four à 180°C. Lavez, épluchez et épépinez les poires. Coupez les poires en petits morceaux. Répartissez les morceaux dans 6 ramequins. Dans un plat, mélangez les oeufs avec le sucre, un peu de fève Tonka râpée. Ajoutez ensuite la farine, la poudre de noisettes, mélangez. Versez le lait et la crème et mélangez. Recouvrez les poires de ce mélange. Parsemez de noisettes concassées. Enfournez pour 35 min (prolongez de 5 min si nécessaire).
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Couleur du vin: blanc Appellation: un coteaux-du-layon Conseils Accompagnez en entrée d'une salade de mâche agrémentée de magret de canard fumé.
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