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Régulièrement on voit circuler des informations selon lesquelles l' empreinte eau de l'élevage laitier varie de 3 à 1020 litres d'eau par litre de lait produit. En réalité, ces méthodes ne sont pas toutes adaptées à la réalité du contexte wallon. Une vache laitière consomme environ 60 litres par jour mais cette quantité varie en fonction de nombreux facteurs: nature de la ration, niveau de production laitière, gabarit de l'animal, température ambiante, … Il existe plusieurs méthodes pour estimer la consommation d'eau nécessaire à la production de lait. Les variations entre les méthodes utilisées pour estimer la consommation d'eau nécessaire à la production de lait sont énormes et dépendent du mode de calcul (flux ou consommation) et des paramètres pris en compte (eau verte ou non). Chabaud lait de vanille eau de toilette. Les résultats vont de 3 à 1020 l d'eau par litre de lait, voire plus. Et ne sont pas adaptés au mode d'élevage de la Wallonie. Parmi ces méthodes, les 2 principalement utilisées sont: le Water Footprint Network utilisé la première fois en 2003.

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Ainsi on peut obtenir des concentrations en DBO5, MES réduites de 99%, N de 88%, P de 85%. Le traitement par méthanisation [ modifier | modifier le code] La méthanisation consiste à valoriser la matière organique, présente en grande quantité dans les effluents laitiers, par des bactéries anaérobies produisant du biogaz (mélange de méthane et de dioxyde de carbone). Cette solution présente un double avantage: résoudre un problème de traitement de déchets organiques et assurer une autoproduction d'énergie. Cette énergie est principalement utilisée pour produire de l'eau chaude. Les eaux issues de ce traitement sont ensuite épurées par les installations communales. Collosol paris | Eau de Lait Nettoyant et Démaquillant - 400 ml. Cette technique pour l'instant [Quand? ] très peu utilisée, pourrait devenir de plus en plus intéressante dans un contexte d'augmentation importante du prix de l'énergie. Utilisation en production animale [ modifier | modifier le code] Des chercheurs canadiens se sont interrogés sur la valorisation des eaux de laiterie en alimentation animale.

1 EH = 57 g de matière organique. Caractéristiques des différents effluents Type d'effluent pH Volume produit par litre de lait DCO (g/L) DCO/DBO5 Eaux blanches 5, 5 à 6, 2 3 à 4 2 à 3 1, 3 à 1, 4 Lactosérum 4, 3 0, 75 50 à 70 1, 5 Mélange eaux blanches+lactosérum 4 à 4, 5 4 à 5 10 à 12 1, 7 à 1, 8 Eaux usées domestiques 7 à 8 150 litres par eq/hab 0, 8 1, 9 Les eaux blanches et le lactosérum sont souvent traités ensemble. Le lactosérum a un impact environnemental beaucoup plus important puisqu'il a des teneurs en matière organique très élevées. 1 L de lait transformé représente environ 60 g de DCO dont 50 g proviennent du lactosérum et seulement 10 g des eaux blanches. La charge polluante [ modifier | modifier le code] La charge polluante des eaux blanches est établie à partir de plusieurs critères: lavages. Serge lutens dent de lait eau de parfum. La teneur en phosphore total: elle est également fonction des doses de lessive utilisée pour les lavages. Mesure Normes pour rejeter ou épandre les effluents DCO (mg/l) 120 2000 - 3000 DBO5 (mg/l) 40 154 - 214 MES (mg/l) 30 300 à 1000 P total (mg/l) - 20 à 100 N total (mg/l) 10 à 100 5, 5 à 8, 5 4, 5 à 7, 5 Traitement des eaux blanches [ modifier | modifier le code] Les eaux blanches sont généralement traitées avec le lactosérum.

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