Flan De Chou Fleur Au Saumon Fume Hoods Filtering Safety, Gite Les Vignes Collioure
35 min Facile Crème de chou-fleur au saumon fumé au Thermomix 0 commentaire En apéritif réconfortant ou en guise d'entrée conviviale et raffinée, cette crème de chou-fleur au saumon fumé fera l'unanimité des invités. Et avec votre Thermomix, pas de prise de tête, juste du plaisir! 1 chou-fleur 1/2 litre de bouillon de légumes 100 g de crème fraîche épaisse 4 tranches de saumon fumé 4 tranches de pain complet 20 g de beurre sel, poivre 1. Enlevez les feuilles du chou-fleur. Détachez de gros fleurons, lavez-les et égouttez-les bien. Mettez-les dans le bol du Thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5. 2. Versez le bouillon de légumes dans le bol du Thermomix (avec les morceaux de chou-fleur) et programmez le mode mijotage à 100°C pendant 15 min. 3. Pendant ce temps de cuisson, coupez le saumon fumé en petits morceaux. 4. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y revenir les morceaux de pain. Si vous aimez les saveurs aillées, vous pouvez d'abord frotter le pain avec une gousse d'ail, après l'avoir fait un peu dorer au grille-pain (pour qu'il "râpe" mieux l'ail).
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Flan De Chou Fleur Au Saumon Fumée
Atelier Cuisine, Apéritif, Amuse-bouche, IG bas, Sans gluten 9 Janvier 2022 En panne de congélateur, j'ai du cuisiner tout ce qu'il y avait dedans en "urgence". En manque d'inspiration pour le chou fleur j'ai fureté sur le net et j'ai trouvé la recette de Valérie, que j'ai suivi pratiquement à la lettre sauf pour la cuisson que j'ai réalisée au bain marie au four. Je l'ai agrémenté de saumon fumé pour le rendre un peu plus festif et ainsi participer au défi du mois de décembre Bouchées festives organisé par. Cubes de choux-fleur aux épices et saumon fumé temps de préparation 20 mn Apéritif/Amuse-bouche temps de cuisson 60 mn IG: 19 temps de repos - Nutriscore: D Bon marché <55 sans gluten* Sans sucre ajouté* Ingrédients pour 4 Personnes 400 g de Chou-fleur 90 g de lait de coco 3 œuf(s) 55 g de parmesan 12 g de farine de sarrasin 1 cuillère(s) à café de sel 0, 25 cuillère(s) à café de quatre-épices 0, 25 cuillère(s) à café de cumin 1 cuillère(s) à café de curcuma poivre Piment d'espelette 3 tranche(s) de saumon fumé Préparation Cuire les fleurettes de chou-fleur 10 minutes à la vapeur.
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Nathalie L-W 5 oct. 2020 1 min de lecture Voici le temps des choux... alors pourquoi pas tester cette recette? Pour 6 personnes Préparation 20 min Cuisson 45 min 300 g de chou-fleur en fleurettes 200 g de saumon fumé 4 œufs 20 cl de crème liquide 2 c. à soupe de persil 100 g de gruyère râpé Poivre, muscade 1) Préchauffer le four à 180°C 2) Détaillez le chou-fleur en fleurettes et le cuire à la vapeur. Mixez-les (en allongeant si besoin avec un peu de lait). Réservez. 3) Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème, le persil ciselé, poivrez. 4) Ajoutez la purée de chou-fleur et mélangez bien 5) Coupez le saumon fumé en lamelles ou en petits dés (si saumon frais) et incorporez-le à la préparation 6) Versez l'appareil dans un moule en silicone. Enfournez pendant 45 min 7) Laissez tiédir le flan avant de le démouler. Dégustez accompagné d'une salade ou laissez refroidir Remarque: Vous pouvez remplacer le saumon par des dés de jambon ou du bacon.
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Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes et 45 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 250 gr de saumon fumé coupé en lanières 300 gr de chou-fleur 4 œufs et 2 jaunes 40 cl de crème fleurette 50 gr de beurre 2 cs de persil et cerfeuil mélangés muscade, sel, poivre Préparation: Coupez, lavez et faites cuire le chou-fleur à l'eau bouillante salée 25 minutes, égouttez et écrasez à la fourchette. Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème, la muscade, le sel, le poivre, les fines herbes, battez le tout en omelette. Incorporez le chou-fleur et les lanières de saumon fumé (on peut en garder quelques unes pour la décoration). Mélangez et versez le tout dans un moule en silicone (à bord haut). Enfournez pour 45 minutes. Démoulez à la sortie du four et dégustez bien chaud. Bon appétit! Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you, some food and recipes just for you. Divers Légumes, Poissons.
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Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez la crème, la muscade, le sel, le poivre, les fines herbes, battez le tout en omelette. Incorporez le chou-fleur et les lanières de saumon fumé (on peut en garder quelques unes pour la décoration). Mélangez et versez le tout dans un moule en silicone (à bord haut). Enfournez pour 45 minutes. Démoulez à la sortie du four et dégustez bien chaud. Bon appétit! Ma Cuisine et Vous, Quelques recettes juste pour vous. My cooking and you, some food and recipes just for you. Divers Légumes, Poissons. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous: Accueil « Article précédent Article suivant »
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Réserver quelques lanières pour la décoration du plat. Mélanger et verser la préparation dans un plat à tarte à bord haut ou un plat rond beurré (j'ai pris le moule à manqué en verre en beurrant). Disposer le reste du beurre en petits morceaux sur le flan et décorer avec les lanières de saumon en forme d'étoile par exemple. Cuire 45 minutes à four th 6 ou 180°C. Servir le flan directement dans son plat de cuisson. Ne pas démouler. Déguster bien chaud accompagné par exemple d'une salade verte bien croquante assaisonnée d'une vinaigrette ou vinaigre balsamique.
Source: CookeoMania Recettes avec de la rhubarbe Tags: Dessert, Pomme, Framboise, Fève, Rhubarbe, Mûre, Gâteau, Ricotta, Sucré, Végétalien, Flan, Crumble, Cobbler, Fondant, Fruit, Etats-Unis, Légume, Fruit jaune IDEES SUCREES Cobbler rhubarbe, mûres et framboises Crumble pomme rhubarbe Flan vegan à la rhubarbe Fondant ricotta rhubarbe et fève... Source: Les délices de Reinefeuiles
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