Suite Avec Espace Wellness Privé Ciney (Namur) : Georges V | La Pomme De Terre Annabelle Et Son Utilisation En Cuisine.

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Sunday, 4 August 2024
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On la réalise lorsque les plants atteignent 20 cm de haut, puis on la renouvelle quelques semaines plus tard. Bon à savoir: afin de limiter l'apparition des maladies, il est important d'effectuer une rotation des cultures. La pomme de terre ne doit être cultivée sur la même parcelle que tous les 4 ans. Après viennent les légumineuses, suivies des légumes-feuilles puis des légumes-racines. Une terre bien fertilisée permet aussi de produire des plants en meilleure santé, et donc plus résistants. Récolte de la pomme de terre Marabel Pour la récolte de la pomme de terre Marabel, deux solutions s'offrent à vous: Effectuer une récolte primeur, 80 jours après la plantation, lorsque les plants sont en fleur. Les pommes de terre ont alors une peau très fine qui ne permet pas leur conservation. Il faut les consommer rapidement. Attendre leur maturité complète, 110 jours après la plantation, lorsque le feuillage a jauni et se dessèche. Les tubercules se conservent ainsi plus longtemps.

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'Marabel' Pommes de terre 'Marabel' Type consommation Obtenteur RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV Pays Pays-Bas Année 1993 Origine génétique 'Nena × 'MA 75-364' Maturité moyennement précoce Groupe culinaire A-B modifier La ' Marabel' est une variété de pomme de terre de consommation, moyennement précoce, d'origine néerlandaise, créée par le semencier RJ Mansholt's Veredelingsbedrijf BV [ 1]. et maintenue par la société allemande Kartoffelzucht Böhm (groupe Europlant). Elle est inscrite au catalogue officiel allemand depuis 1993 ainsi qu'aux catalogues hongrois, tchèque et slovaque [ 2]. Caractéristiques [ modifier | modifier le code] Les tubercules, de calibre moyen, ont une forme oblongue ovale régulière, aux yeux très superficiels, à chair jaune et à peau lisse de couleur jaune. le taux de matière sèche est moyen (18%). La plante est résistante au virus A et au virus Y, ainsi qu'aux nématodes (pathotypes Ro 1/ Ro 4), moyennement sensible au mildiou du tubercule et au mildiou du feuillage et peu sensible à la gale commune.

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Sur le plan culinaire, elle est classée dans le groupe A-B et appartient à la catégorie des pommes de terre à chair farineuse [ 3]. Elle est parfaite pour réaliser des frites, de la purée, des potages ou bien encore des plats mijotés. Notes et références [ modifier | modifier le code] Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Variété de pomme de terre Liens externes [ modifier | modifier le code] (fr) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, FNPPPT (France) (en) Fiche descriptive de la pomme de terre Marabel, The European Cultivated Potato Database.

variété polyvalente en cuisine, elle se comporte bien en gratin, excellente en frite et au four. – Récolter à 80 jours pour une pomme de terre nouvelle. – Récolter à 110 jours pour stocker et conserver.

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