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Tuesday, 9 July 2024

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Ingrédients: 500 g de pulpe de crabe 1 dl de fumet de poisson (crustaces) 10 cl de vin blanc 5 cl de Vodka 30 g d'oeufs de Lumps noires 30 g d'oeufs de Lumps rouges 8 oeufs sel Instructions: Cuire la poulpe de crabe dans le fumet de poisson pour 10 à 15 minutes. Egoutter la poulpe et l'essuyer. Dans une poêle fondre 40 g de beurre et verser le vin et la poulpe de crabe, laisser évaporer totalement. Battre les oeufs avec la poulpe de crabe, assaisonner avec le sel et faire l'omelette normalement. Lorsque l'omelette seras terminee verser les oeufs de Lumps dans la Vodka et flamber servir pendant que la flamme est encore allumee. Nombre de personnes: 0 Auteur: Date: 6 mai 2001 Résumé de la recette Nom de la recette Omelette au crabe flambee a la volka Publier le 2001-05-06 Note moyenne 2 Based on 1 Review(s)

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Ce moulin est situé au cœur du village sur le Runtzbach, torrent qui descend du Gazon Vert, au pied du col de Bussang. Il a travaillé jusqu'en 1960 pour l'huile de noix, le jus de pomme et l'orge broyée. La restauration a été entreprise en 1991. La roue à augets, alimentée par une longue dalle en bois a été reconstruite à l'identique. Tout le mécanisme, les engrenages, les arbres de transmission (entièrement en bois), le four, la presse à huile ont été remis en état, en réutilisant le plus grand nombre possible de pièces d'origine. Sa meule à huile écrase toujours, selon la saison, des cerneaux de noix pour faire de l'huile, et des pommes pour faire du jus de pommes. Noix Mirebeau - Pointvente.fr. En 1992, l'association a obtenu, pour ce remarquable travail de restauration, le Prix Régional des Chantiers Bénévoles décerné par la Caisse des Monuments Historiques. Ouvert à la visite le mercredi samedi et dimanche, de mai à octobre; tous les jours sauf le lundi en juillet et en août. Groupe toute l'année sur rendez-vous.

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