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Sunday, 1 September 2024

L'Année des guignols 2000/2001 - Chapitre 13-14 / Suppléments (Partie 8/8) - YouTube

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, France, 2010, 1h50 VF Dispo. plus de 3 mois En cette période de fêtes, «L'Année des Guignols» invite à revivre les événements marquants de l'année écoulée. Les auteurs ont été particulièrement inspirés par l'actualité. L année des guignols 2010 streaming sur. Rien n'a échappé aux humoristes. Sans... Critiques presse Outre la caricature ratée de Barack Obama, ce florilège comporte des sketchs désopilants notamment ceux mettant en scène la marionnette de l'ex-sélectionneur de l'équipe de France de football Raymond Domenech. Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie

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2006, France, 2006, 1h45 VF Dispo. plus de 3 mois Les marionnettes les plus irrévérencieuses du PAF proposent de s'immerger dans les plus beaux fous rires et les grincements de dents les plus bruyants de ces douze derniers mois. planète politique, sport ou culture. Critiques presse La charge contre Jacques Chirac dont c'était la dernière année à l'Elysée est féroce mais hilarante. L année des guignols 2010 streaming.com. A voir aussi pour le traitement par les Guignols de l'affaire des caricatures de Mahomet, neuf ans avant le terrible attentat contre Charlie Hebdo. Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie Continuer la navigation pour parcourir la dernière catégorie

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Pour ma recette de risotto, j'avais utilisé un bouillon de base réalisé à partir d'un os de jambon. La recette est assez semblable à celle de la Soupe aux légumes et jambon, mais encore plus simple. Ce bouillon sert de base pour d'autres soupes, plats ou préparations. On a plutôt l'habitude de faire un bouillon de base avec de la poule ou du poulet. Cette version donne un petit gout fumé et salé qui change de l'ordinaire. Préparation: 10 min Cuisson: +/- 50 min 1 poireau 1 carotte 1 panais 1 os de jambon Sel, poivre, piment Eplucher, laver et découper en petits morceaux les légumes. Les mettre dans une casserole avec l'os et recouvrir d'eau. Accommoder avec les épices (attention à ne pas abuser de sel à cause du jambon) et porter à ébullition et faire cuire à feu doux une demi-heure. Si nécessaire, écumer en cours de cuisson. Conserver le bouillon 2 jours au réfrigérateur ou bien le congeler..

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Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter entre 30 minutes et 1 heure, jusqu'à ce que le bouillon soit assez goûteux. Filtrer le bouillon pour retirer les grosses particules et, si désiré, filtrer le bouillon une deuxième fois avec un coton à fromage ou 2-3 papiers absorbants pour retirer les plus petites particules. À cette étape, vous pouvez ranger votre bouillon pour l'utiliser plus tard (il se congèle très bien) ou passer aux instructions pour la soupe. Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans un grand chaudron. Ajouter l'ail, l'oignon, les carottes et la pomme de terre. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 2 à 3 minutes. Ajouter le bouillon de jambon, les haricots blancs, le maïs, le thym et le sel de céleri. Saler et poivrer, au goût. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (ne pas trop faire cuire sinon les pommes de terre seront farineuses). Ajouter les dés de jambon et laisser mijoter 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés.

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Donc, on commence par couper nos légumes en cubes. Essayez de faire des cubes le plus possible de la même grosseur pour qu'ils prennent le même temps à cuire, mais ne sortez pas la règle quand même 😉 Ensuite, on prend un gros chaudron et on chauffe l'huile d'olive. On rajoute l'oignon, les carottes et la pomme de terre et on cuit pendant 2 à 3 minutes. On rajoute tous les autres ingrédients (sauf les dés de jambon) et on laisse mijoter environ 10 minutes pour permettre aux pommes de terre de terminer leur cuisson. Ne faites pas trop cuire les pommes de terre, c'est quand même intéressant quand elle conserve leur forme dans la soupe aux restes de jambon. Ensuite, on termine en ajoutant les dés de jambon que l'on réchauffe pendant 2 à 3 minutes dans la soupe. Et c'est le temps de servir la soupe aux restes de jambon! Pas plus compliqué que ça!

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