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Vous cherchez quelque chose? la livraison est offerte à partir de 70€ d'achat Mon compte À propos du paiement en ligne Pour votre sécurité nous ne stockons aucune donnée bancaire: pour le paiement de votre commande, vous serez redirigés sur le site de notre banque (ou sur Paypal). Paiement par chèque Si vous souhaitez régler par chèque, veuillez imprimer le bon de commande fourni à l'étape 4 et le joindre à votre paiement. Graines à roussir - Achat, utilisation et recettes - L'ile aux épices. Livraison en 48h Livraison en colissimo suivi Accueil > Epicerie antillaise > Epices en poudre > Graine à roussir Les graines à roussir sont un mélange très apprécié des Antillais pour donner un délicieux goût roussi à toute les viandes. 1, 99 € Narayaninsamy vous propose d'élaborer vos délicieux colombo et autre plats créoles dans le respect des traditions créoles avec les graines à roussir. En utilisant les graines à roussir, vous donnerez une touche unique à vos plats. CONTENANCE: 50G DLC: 2023-04-09 Marque: Tonton Clément Origine: Guadeloupe Producteur: Narayaninsamy Composition Les graines à roussir Narayaninsamy sont composées de: cumin, fenugrec, moutarde.

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Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Campagne (mélange) Ce mélange est parfumé, doux et coloré, il conviendra à une multitude de... 3, 10 € Fève de Tonka Le parfum de cette grosse graine noire est puissant et absolument... 3, 60 € Rouille en poudre Ce mélange d'épices est parfumé, à peine relevé, légèrement aillé, parfait... 2, 50 € Poivre Timut Extraordinaire petite baie à l'incroyable parfum de pamplemousse et de... 7, 80 € Rocou On utilise cette petite graine très rouge au goût inexistant comme colorant... 1, 60 €

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Astuces Pour cette recette de Recette du Colombo, vous pouvez compter 40 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Epicerie antillaise > Epices en poudre > Graine à roussir : Tilolo.fr. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

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Il est un... Il est légèrement pimenté et sa saveur évoque un peu le parfum du carry.... moutardejaune Moutarde jaune en graines Son goût est franchement "moutardé", poivré et piquant au nez. Grainger à rousse pour colombo la. Vous... Product available with different options muscadeM Muscade moulue Son goût très particulier, à la fois boisé et exotique rappelant le feu de... muscadeE Muscade en noix Son goût particulier, à la fois boisé et exotique avec des notes de feu de... oignonlaniere Oignon rose en "lanières" Le goût de l'oignon déshydraté est très similaire à celui de l'oignon cru,... oignonsem Oignon rose en "paillettes" Le goût de l'oignon déshydraté est quasiment identique à celui de l'oignon... oignongrillé Oignon blanc grillé Griller l'oignon renforce sa saveur et lui donne un bon goût de "cuisiné". Il... poivreBM Poivre blanc moulu Son parfum est moins piquant que celui du poivre noir. Vous pourrez... poivronrouge Poivron Rouge Il remplacera très avantageusement le poivron frais, en beaucoup plus... guacamole Guacamole (mélange) Mélange étudié pour réaliser un délicieux guacamole avec une facilité...

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Desription Détails du produit Commentaires / Avis Les graines à roussir, c'est le plaisir de la cuisine des Antilles. Ce mélange de graines apporte un petit plus pour la préparation des viandes à la poêle (agneau, poulet,... ): faire revenir quelques minutes avec des graines à roussir. Cette cuisson des viandes est également recommandée pour la préparation du Colombo. Fiche technique Composition: cumin, fenugrec, moutarde jaune. Graine à roussir pour colombophilie. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: Le piment du chorizo espagnol! Piments Jaranda secs entiers piquants fumés (environ 7 par boîte) d'Espagne (La Vera). Force 3/10 sur l'échelle simplifiée de Scoville. Véritable cannelle en poudre, origine Ceylan (Sri Lanka), Cinnamomum verum ou Cinnamomum zeylanicum Blume. Une saveur poivrée, sucrée, très aromatique. Origine: Brésil. La douceur piquante d'une baie séchée au soleil du Brésil. Mélange sauce chien déshydraté élaboré en Guadeloupe, pour vos plats créoles Les riches arômes de l'amérique latine.

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Comme leur nom l'indique, on utilise toujours ce mélange après l'avoir fait revenir à sec dans une poêle. Ce mélange des graines à roussir est indissociable des colombo antillais, eux-mêmes inspirés de certains plats indiens. Ce n'est d'ailleurs pas pour rien que le mélange en poudre appelé "colombo" a un air de famille avec le carry de Madras qui, lui, est parfaitement indien! Grainger à rousse pour colombo les. Les graines à roussir peuvent également vous permettre de réaliser des marinades de viandes un peu plus "exotiques", après les avoir faites griller à sec dans une poêle. Recette d'un plat de Colombo: Faites revenir le mélange de graines à sec dans une poêle durant quelques instants avant d'ajouter un peu d'huile, puis la viande (poulet de préférence, agneau, cabri ou boeuf) ou du poisson en morceaux, des oignons, quelques graines de piment de Jamaïque (ou quelques clous de girofle) et surtout la mélange d'épices pour colombo. Quand l'ensemble de la viande est bien coloré, ajoutez un peu d'eau, un peu d'ail, du thym et laissez cuire à feu doux pendant 20 min.

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