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Saturday, 20 July 2024

Il est récolté frais et est de couleur blanche, de circonstance laiteuse, d'une saveur fermentée et douce. Sa teneur en sucre varie entre 10 et 12% et son taux d'alcool de 1 et 2 degrés d'alcool le premier jour. Par ailleurs le degré d'alcool peut doubler deux jours après jusqu'à atteindre 4 degrés. Deux méthodes d'extractions du vin de palme La première méthode semble un peu compliquée. Cinq boissons d'origines béninoises que vous devez absolument essayer - PanierLibre Bénin. Le producteur du vin de palme grimpe au sommet du palmier et pratique une incision au ras du bourgeon terminal et y fait un trou profond pour permettre un écoulement de la sève dans une gourde qui est fixé. Quant à la deuxième méthode, elle consiste à abattre l'arbre du palmier et couper la couronne de feuille pour recueillir la sève. Une fois, récolter, la sève a une couleur blanche et un peu sucrée. Au fil des heures, le vin devient plus fermenté. Si le Sodabi reste la liqueur locale, le Tchoukoutou demeure aussi est une boisson très populaire et incontournable au Bénin. Le Tchoukoutou Longtemps produit et uniquement commercialisé dans la zone septentrionale du, la bière artisanale comme certains l'appellent, est adoptée dans les autres régions du Bénin.

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Ayant entendu, les locaux ont baptisé cette boisson du nom sodabi. La seconde hypothèse attribue le nom sodabi à ses inventeurs, les frères Gbéhalaton et Bonou KITI sodabi dans une localité de la commune de Zè. Les deux frères étaient membres des tirailleurs sénégalais lors de la première guerre mondiale. Ils ont découvert ce système de distillation lors de leur aventure au sein des tirailleurs. Les premiers essais furent des bananes fermentées et après l'expérimenté avec du vin de palme. Cette dernière expérience fut une réussite. Au fil des années le nom sodabi fut attribué à cette boisson. C'est l'une des boissons préférées des béninois. Elle est présente dans presque tous les coins, les restaurants, les bars et les supermarchés. Certains y ajoutent quelques ingrédients comme des racines et écorces d'arbres ou des épices pour entretenir leur organisme. À présent parlons de la boisson extraite du palmier appelée Atan. Palmier jeu alcool. Le vin de palme « Atan » Le « Atan » comme on l'appelle en langue locale fon-gbé ou le vin de palme est la boisson de la sève du palmier à huile, cette sève à la particularité de commencer une fermentation naturelle dès son extraction.

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L'alcool entraîne de nombreux effets que vous connaissez peut-être déjà. On vous explique d'ailleurs ici pourquoi l'alcool fait dormir. Mais boire trop d'alcool se solde parfois par un moment bien moins agréable: le vomi. Et vous vous êtes peut-être déjà posé la question, pourquoi boire trop d'alcool nous fait vomir? On vous explique tout ça ici! L'alcool irrite l'estomac La consommation d'alcool a de nombreux effets secondaires physiques, mais les gens oublient souvent les effets nocifs qu'elle a sur l'estomac. Une petite quantité d'alcool peut nuire à notre estomac bien plus que nous ne le pensons. Comment jouer au jeu de nim ?. En raison de l'acide produit dans notre estomac par la consommation d'alcool, la gastrite alcoolique (inflammation de la paroi de l'estomac) peut provoquer une gêne et des douleurs intenses, des vomissements et des diarrhées. Chez les buveurs chroniques ou sévères, cette affection peut provoquer des saignements d'estomac et des ulcères. L'intoxication alcoolique Si vous avez déjà vomi après avoir bu de l'alcool, vous avez probablement été victime d'une intoxication alcoolique.

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