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Le secret pour la réalisation de savoureuses frites du nord de la Belgique est enfin dévoilé: le blanc de boeuf! Pourquoi utiliser du blanc de boeuf? Cette graisse de boeuf est parfaite pour réaliser des frites sans mauvaises odeurs avec un goût authentique! Plus efficace que les huiles de friture traditionnelles, le blanc de boeuf est idéal pour des frites croustillantes et non grasse. Elaboré à partir de graisse animale sélectionnée avec le plus grand soin par Vandemoortele. Cette graisse de boeuf pour frite donne un goût délicieux et inégalé à toutes vos préparations à base de friture (fritures, viandes, poissons, beignets,... Pétrin professionnel 5 kg par semaine. ). Nous vous proposons ce blanc de boeuf de 1 kg ou en bande de 2. 5 kg sous forme solide. L'effet de la chaleur (entre 160 et 180°C) fera fondre ce bloc solide et la cuisson de vos frites pourra commencer. Conseils d'utilisation & Infos Pratiques Aprés usage, le blanc de boeuf redevient solide à froid. Il est donc pratique a ranger. Température de cuisson Idéal: 175°C.

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Accueil Cuisine et cuisson Robot de cuisine Robot multifonction Télécharger la fiche produit Télécharger la notice Les points clés Pétrir, Mixer, chauffer, mijoter Capacité Large 4, 5L - Bol en: inox Dimensions l x h x p: 31 x 35 x 32 cm - 7, 40 Kg Précision de chauffe:: par 5°C Le +: Confort d'utilisation avec 12 programmes automatiques, accessoire pour saisir et cuire de grosses pièces de viandes. Fabrication française. Choisir ce produit pour quels usages? Idéal pour: pour préparer les ingrédients pour des recettes sucrées et salées. A quoi ça sert: Pétrir, Mixer, chauffer, mijoter Capacité totale: Capacité Large 4, 5L Fonctions de préparation Battre/Fouetter: oui, idéal pour les blancs en neige, la chantilly, la pâte à crêpe. Pétrir: oui, pour préparer les pâtes à pain, pizza, brisée. Mélanger délicatement: oui, pour préparer les mousses au chocolat, les soufflés (reproduit le geste de la main). Blanc de Boeuf pour frites et fritures par 1 ou 2.5 kg - Vandemoortele. Emulsionner: oui, pour préparer les mayonnaises, sauces vinaigrettes. Emincer: oui, couper en tranches ou lamelles vos légumes.

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Avec son bol taille XL de 4. 5 litres, le Robot Cuiseur Companion XL peut régaler jusqu'à 10 personnes. Pensé pour trouver sa place dans les cuisines familiales, il est doté d'un système de verrouillage automatique du couvercle pour plus de sécurité. Vous pouvez maintenant cuisiner l'esprit léger! Une utilisation adaptée au quotidien Faites varier vos menus quotidiens et découvrez de nouvelles saveurs grâce au livre de 300 recettes qui accompagne ce Companion XL. Ses 6 accessoires inclus vous permettent de varier les types de préparation pour suivre toutes vos envies culinaires. Adapté tout aussi bien pour maintenir au chaud que pour faire dorer de la viande, sa température se règle de 30°C à 150°C. Le design élégant du Robot cuiseur Moulinex Companion XL HF80C Noir lui permet de trouver sa place dans toutes les cuisines. En plus de son utilisation, son nettoyage est aussi facilité, car les pièces amovibles comme le bol et les accessoires sont compatibles au lave-vaisselle. Ibm 5 - pétrin professionnel - prismafood - 5 kg | Prismafood | Hellopro. Prolongez votre garantie Faites-vous accompagner par Boulanger Souscrivez à une assurance L'éco-participation Un geste citoyen pour notre environnement Vous achetez un produit, participez au recyclage de l'ancien!

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