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En 1600 enfin, il est fait mention – toujours à Sélestat – de décorations pour habiller le sapin, décorations qui évolueront au fil du temps. Bien que le sapin soit le symbole de Noël depuis de nombreux siècles dans le Rhin Supérieur, 1521 est l'année retenue comme la 1ère mention écrite d'une tradition du sapin de Noël chez les habitants, tradition qui fête ses 500 ans cette année à Sélestat, en Alsace. Le manuscrit est d'ailleurs exposé tous les ans en décembre, à la bibliothèque Humaniste de Sélestat. Manuscrit de 1521, mentionnant la tradition du sapin de Noël à Sélestat – © Ville de Sélestat La décoration du sapin de Noël, évolue au fil du temps Mais le sapin du Moyen-Âge est loin de ressembler à celui que l'on connaît aujourd'hui. Au départ, on accroche simplement des pommes à l'arbre de Noël et celui-ci est suspendu au plafond, pour éviter que les rongeurs ne viennent dévorer la déco. Plus tard, à la fin du 16è siècle, on y ajoute des hosties. Avec la pomme, la décoration vient rappeler le symbole biblique du péché originel d'Adam et d'Eve et l'hostie, appelée oublie, représente la rédemption apportée par le sacrifice de Jésus.
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Dans quelques jours, c'est Noël! Ou Winachte comme on dit chez nous, ce qui signifie: les nuits sacrées. Cette fête porte bien son nom, puisque cette période de l'année est effectivement très sacrée en Alsace. Impossible de passer à côté des nombreuses traditions, rites et symboles encore bien ancrés même en 2020 et avec la privation des marchés de Noël en Alsace cette année… L'ALSACE BERCEAU LEGENDAIRE DU SAPIN DE NOEL Aujourd'hui nous avons tous notre petit sapin qui trône fièrement dans nos maisons dès le début du mois de décembre, mais saviez-vous que c'est à Sélestat que la première mention de l'arbre de Noël aurait été faite en 1521? Ce manuscrit est d'ailleurs encore conservé à la Bibliothèque Humaniste de la ville. Une tradition qui ne date donc pas d'hier! Les sapins étaient à l'époque suspendus au plafond, décorés de pommes rouges et d'hosties. L'un rappelant le fruit de la tentation et l'autre la redemption. Au fil des années, on y ajoutera des roses en papier, des noix décorées de feuilles de papier dorées et argentées.
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Petit à petit, la tradition prend de l'ampleur, au point que des sapins entiers sont installés sur les places de villages. Plus tard, les habitants coupent non plus de simples branches, mais de jeunes sapins pour venir arborer leurs maisons, ce qui posera problème puisque les villes feront face à un nombre croissant de découpe sauvage en pleine forêt. On ignore la date précise de la démocratisation de cette tradition, mais ce dont on est sûr, c'est que les premières traces écrites se trouvent en Alsace: En 1492, le livre des comptes de l'Œuvre Notre-Dame à Strasbourg fait état de l'achat de 9 sapins pour ses 9 paroisses, afin de fêter la Nouvelle Année. À cette époque, la tradition du sapin se répand dans les places publiques et les églises. En 1521, un manuscrit de la ville de Sélestat (au sud de Strasbourg) fait état de la nécessaire surveillance des forêts, pour limiter la découpe sauvage par les habitants, souhaitant les accrocher dans leur logement. Ce manuscrit devient la 1ère mention écrite d'une tradition du sapin de Noël.
Et si vous habilliez votre sapin de rouge? En ce début décembre, les boules de Noël rangées au fond du placard vont être sorties pour décorer les branches du sapin qui trône désormais dans le salon. On n'y pense pas toujours, mais d'où vient cette tradition? Pourquoi cette forme et cette couleur? La tunique du père Noël aurait-elle déteint sur les boules qu'il transportait? La couleur viendrait-elle du poinsettia? Des boules du houx? Ou de Rudolphe, le renne du père Noël, qui grâce à son nez rouge lumineux va le guider durant sa distribution de cadeaux, la nuit de Noël.? Ont-elles rougi de timidité? Surtout suivrez vous la "red attitude" pour vos décorations? Autrefois, en Alsace, le décor traditionnel du sapin de Noël était constitué des petites pommes rouges que l'on cueillait à l'automne. Il fallait bien les frotter pour qu'elles brillent afin que les habitants décorent les sapins de Noël avec, en plus, des hosties non consacrées, des roses en papier multicolores et des friandises.
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