700 60E Rue Est: Oie Farcie Aux Pommes Et Aux Pruneaux | Recette De Cuisine 166684

GESTION S. S. O. INC. is a business registered with Gouvernement du Québec, Registraire des entreprises. The business address is 1111-700 60e Rue E, Québec, Quebec G1H 0C9. The incorporation date is 1998-04-16. Quebec Business Number / Numéro d'entreprise du Québec (NEQ) 1147651039 Business Name / Nom de l'assujetti GESTION S. Home Address / Adresse du domicile 1111-700 60e Rue E Québec Quebec G1H 0C9 Registration Date / Date d'immatriculation 1998-04-23 Registration Status / Statut d'immatriculation Registered / Immatriculée Status Update Date / Date de la dernière mise à jour du statut 1998-04-23 Legal Form / Forme juridique Joint stock company or company / Société par actions ou compagnie Legal Regime / Régime juridique QUÉBEC: Loi sur les sociétés par actions (RLRQ, C. S-31.

• 700 60e rue est le
• Oie farcie aux pommes et pruneaux sur
• Oie farcie aux pommes et pruneau d'agen
• Oie farcie aux pommes et pruneaux de la

700 60E Rue Est Le

S-sol avec 60 jours d'avis. Triplex jumelé, 2 grands logements de 6 pièces avec 3 chambres fermées et un logement de 5 pièces rénové clé en... 19e Avenue? 19e Avenue 270 000, 00 $ Ce beau jumelé offre 2 chambres à coucher. Salon, salle à manger et cuisine à aire ouverte. Salle d'eau au rdc. Salle de bains avec douche indépendante. Superbe terrasse ensoleillée, sans voisin... Avenue De Gaulle 975, 00 $ 24-avril-22 Rue Rochon Rue du Rhône? Rue du Rhône 380, 00 $ Longueuil/Rive Sud 16-avril-22 #1bureau+chaise: 80$ #2bureau+chaise: 60$ -Lit+Matelas et base de matelas(1pers): 100$ -Lit Superposé:100$ -Ensmeble sofa: 90$ -table +2petite table à salon: 50$ (NÉGOCIABLE) contacter par e-mail ou... Rue La Salle Rue Beauchamp? Rue Beauchamp 875 000, 00 $ Drummondville 03-avril-22 Belle fermette à vendre avec 60 arpents. Belle maison de 2 étages, avec 5 chambres et 2 salles de bains. Garage adjacent à la maison de 20x28 avec possibilité d'emménager le 2e étage. 2e garage de... Rue Principale Rue Boisvert?

Préparation Épongez bien l'intérieur et l'extérieur de l'oie. Salez et poivrez. Frottez l'intérieur et l'extérieur avec les demi-citrons. Mélangez tous les ingrédients de la farce (pommes, biscuits soda, pruneaux, raisin secs, oeuf, farce de volaille, cognac), farcissez l'oie et bridez-la. Piquez la peau pour laisser échapper le gras pendant la cuisson. Faites cuire au four à 260 °C (500 °F) pendant 15 minutes, puis à 150 °C (300 °F) pendant 3 heures pour atteindre 75 °C (175 °F) à l'arrière de la cuisse. Ajoutez le mirepoix (carottes, oignons, céleri) 20 minutes avant la fin de la cuisson. Retirez l'oie. Dégraissez le plat de cuisson. Mouillez avec le fond de volaille. Faites mijoter pendant 45 minutes pour atteindre 82 °C (180 °F) à l'arrière de la cuisse. Si vous enfoncez une pointe de couteau, le gras doit sortir clair. Vérifiez l'assaisonnement. Passez le jus au chinois fin. Découpez l'oie en portions. Recette oie farcie aux fruits - Marie Claire. Servez avec la farce et le jus. Note de fin Préparez la farce de volaille avec ⅓ de poitrine de volaille, ⅓ de foies de volaille et ⅓ de chair de cou de porc.

Oie Farcie Aux Pommes Et Pruneaux Sur

Quand l'oie est cuite, si c'est pour manger de suite, la laisser reposer au chaud 10 min à 20 min. La mettre dans un plat avec autour les demis pommes/pruneaux (tenu au chaud si vous servez tout de suite) ou (que vous avez réchauffé légèrement si vous sevez le lendemain) et la présenter à table, enfin la découper et servir avec la farce et les pommes de garnitures. Si c'est pour servir le lendemain: arrêter l'oie environ 20 mn avant la fin de cuisson, et la remettre chauffer au moment de servir pendant 40 min environ avec un papier alu dessus. Ensuite faire la même présentation que ci dessus. Pour 100 g: Calories 193 kcal Protéines 15 g Glucides 10 g Lipides 9 g Publié par Ça a l'air bon! Oie farcie aux pommes et pruneaux de la. Votes Invité, ma truffe et 3 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 5 votes) = 5 votes Ils ont envie d'essayer 209 Invité, Invité et 207 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Oie Farcie Aux Pommes Et Pruneau D'agen

Infos pratiques Nombre de personnes 10 Temps de préparation 1 heure Temps de cuisson 2 heures 50 minutes Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette ''1 jeune oie de 4 kg 1/2 citron 14 pommes 500 g de pruneaux 1 gros oignon sel poivre du moulin 10 cl de porto 100 g de sucre en poudre 6 morceaux de sucre'' La préparation de la recette ''Faites tremper les pruneaux dans le porto et le sucre en poudre pendant 6 h. Réservez-en 16 dans le jus de macération. Préchauffez le four à th 5 (150°). Essuyez l'oie, frottez-la avec le demi-citron. Salez et poivrez l'intérieur. Epluchez, épépinez et coupez 6 pommes en gros morceaux. Dénoyautez et hachez le reste des pruneaux égouttés. Epluchez l'oignon et coupez-le en quartiers. Farcissez l'oie avec les pommes, les pruneaux et l'oignon. Recousez l'ouverture avec du fil de cuisine. Oie farcie aux pommes et pruneaux translation. Fixez la peau du cou dans le dos avec une pique en bois. Bridez la volaille. Si vous n'avez pas d'aiguille à brider. Ficelez-la. Mettez l'oie à rôtir sur la grille du four au-dessus de la lèchefrite pendant 2 h 40 (20 min par livre).

Oie Farcie Aux Pommes Et Pruneaux De La

Cousez les ouvertures avec une aiguille à brider. Etape: 8 Etape: 9 Placez la volaille sur la lèchefrite, salez, poivrez et arrosez-la d'huile. Etape: 10 Enfournez-la et faites-la cuire 1 h à 150°C (thermostat 5). Etape: 11 Puis versez le cidre dessus et poursuivez la cuisson 1 h 30, en arrosant l'oie plusieurs fois. Etape: 12 Taillez les pommes restantes en quartiers et placez-les autour de l'oie. Cuisez encore 20 min à 240°C (thermostat 8). Oie farcie aux pommes et pruneaux sur. Etape: 13 Découpez la volaille et disposez les pommes et la farce tout autour. Etape: 14 Mélangez le jus de cuisson avec la confiture et servez cette sauce à part. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 158 fois Partager cette Recette

L'oie aux pommes, à l'alsacienne, s'accompagne très bien d'un vin blanc sec jeune. Si vous préférez le vin rouge, il devra aussi être jeune et sec. Et pourquoi ne pas essayer avec une très bonne bière blonde alsacienne? Bon appétit, passez d'excellentes fêtes!