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Sunday, 28 July 2024

La défense de Paul Lantieri et de François Rouge a dénoncé jeudi 20 juin un dossier vide de preuves et une manipulation du parquet à l'encontre de leurs clients, au dernier jour du procès de l'affaire du cercle de jeux parisien Concorde à Marseille. La nuit rouge 2013 marseille quelques coups vengeurs. Délibéré le 25 septembre. "Corses + cercle de jeux + milieu de la nuit = voyous"​ "Je ne sais pas ce que vous allez faire avec ça", a lancé au tribunal Me Emmanuel Daoud, l'un des avocats de Paul Lantieri, qui s'était présenté au premier jour d'audience le 27 mai après six ans de cavale. "S'il n'avait pas été là, ce n'est pas le chapeau qu'il aurait porté, c'est un sombrero", a-t-il ajouté, dénonçant un dossier "où il ne reste rien" après six ans d'instruction et des réquisitions du parquet en retrait par rapport à l'ordonnance de renvoi des juges d'instruction. Cinq relaxes ont été réclamées parmi les 20 prévenus, le ministère public requérant aussi l'abandon de certains chefs de poursuite, notamment en matière d'extorsion et de blanchiment, réduisant l'essentiel de l'affaire à des infractions à la législation sur les jeux et aux règles fiscales.

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Pour François Rouge, le banquier suisse principal associé de Lantieri, poursuivi pour abus de confiance, association de malfaiteurs, extorsion d'engagement, blanchiment en bande organisée et tenue d'une maison de hasard en bande organisée, il a été requis quatre ans de prison, dont un avec sursis et interdiction de gérer pendant cinq ans. Le banquier a déjà effectué huit mois et demi de prison provisoire. La présidente de la 6e chambre correctionnelle du TGI de Marseille a mis sa décision en délibéré au 25 septembre à 8h30.

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(... ) Ça veut dire que ça peut toucher tout le monde", s'est désolée Mme Ghali. La nuit rouge 2013 marseille provence. Depuis le début de l'année, c'est le 17e mort dans des règlements de comptes de ce type à Marseille et dans sa région, selon un décompte de l'AFP, même si ce décompte se révèle parfois compliqué par la difficulté de connaître le mobile des auteurs, que seule l'enquête peut déterminer. Un homme tué il y a quinze jours Dernière affaire en date: un homme de 34 ans a été tué il y a 15 jours au volant de sa voiture d'un coup de fusil de chasse tiré en pleine tête, à proximité de son domicile, dans le 14e arrondissement au nord de la ville. Les enquêteurs doivent encore déterminer le mobile de cet homicide, la victime n'étant absolument pas connue pour des faits en rapport avec le grand banditisme et le trafic de stupéfiants. Le meurtre de cette nuit intervient trois jours après la venue du Premier ministre, Jean-Marc Ayrault, à Marseille, qui a annoncé plus de 3 milliards d'investissements dans les transports et les infrastructures, notamment pour désenclaver les quartiers nord.

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Ajouter cette recette à mon carnet de recettes Pour les journées pastaga-paella-pénéqué* de l'été, laissez tomber le safran du supermarché: en Provence comme ailleurs en France, la culture du crocus sativus est en pleine résurrection. Safran reviens parmi les tiens Laurence Olivier vit et cultive son safran sur le bien nommé chemin du Safran, à Gardanne, une commune ouvrière située au cœur du bassin minier de Provence. « Dans un livre du tout début du XXe siècle, l'abbé Marius Chaillan vantait la fertilité des terres de Gardanne, raconte Laurence. Il ajoutait qu'il y avait autrefois des safranières autour des remparts du Cativel – ex-Captivel –, nom de la colline primitive du village, c'est-à-dire ici-même ». Le safran de Mund : l'Or rouge de la terre à la ...bouche. On sait du reste, depuis la thèse de Louis Stouff [1], que le safran d'Espagne, où cette épice originaire de l'Est de la Méditerranée fut sans doute introduite par les Arabes, faisait déjà l'objet d'un commerce en Provence au Moyen Âge. « Le safran est sans doute également arrivé ici au moment de la fondation de Marseille et pendant les croisades, complète Daniel Vaslin, l'un des fondateurs de l'association Safran Provence.

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J'ai appelé ma sœur en renfort et mon mari pour me donner un coup de main », sourit Catherine Schwalm, safranière depuis quatre ans sur ses parcelles de Rougegoutte. Des récoltes qui vont crescendo Pendant plus de dix ans, Catherine a mûri son projet d'installation. Une véritable reconversion pour cette quinquagénaire issue de la filière pharmaceutique. Un retour à la terre qui s'est fait en plusieurs étapes. La plantation des premiers bulbes a eu lieu en 2016. « Ma première récolte était de 30 g. Cette année, j'ai conditionné 200 g de safran », raconte Catherine, qui transforme aussi sa précieuse épice en sirop, dans des confitures et des pickles. « Il faut 2 à 3 pistils de safran par personne pour parfumer un plat. Le Safran, l'or rouge de la côte-d'or - Safran des Aulnes. Ma dose découverte fait un dixième de gramme pour un prix de 3, 50 euros. Cela équivaut à un plat pour 6 personnes. Le safran est une épice chère mais abordable car il en faut très peu », ajoute la professionnelle. De la nécessité de bien faire infuser Catherine le rappelle à souhait.

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Dans la zone ensoleillée, on aperçoit la route qui mène au Simplon. Voie d'accès vers la Lombardie. Avant de se promener sur le chemin didactique consacré à la culture du safran, nos pas nous invitent à découvrir cette petite commune haut perchée: Le cimetière happe nos regards: L'uniformité des tombes surprend de prime abord, mais elle unit vivants et morts par son caractère d'unicité, faisant fi des classes sociales. Tous chrétiens, valaisans, montagnards, terriens de Mund. Moi qui côtoie quotidiennement souffrance et maladie (la mort fréquemment aussi, c'est un corollaire de ma profession), je suis choqué par la forte proportion de jeunes personnes qui reposent dans ces lieux. Dans le village, c'est le calme absolu. Le soleil darde ses rayons et c'est la canicule. Les 30° sont atteints. A 1200 m d'altitude! Une palissade surprenante n'est-il pas? Irrigation d'une prairie. Safran du chemin rouge sur streaming. Actuellement, les champs de safran de Mund ressemblent à cela. (c'est une « photo d'une photo » que l'on voit sur l'un des panneaux didactiques du chemin du safran).

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Catherine Schwalm est safranière à Rougegoutte dans le canton Giromagny (90). Elle cultive le Crocus sativus pour en prélever les délicats stigmates de safran, cette épice merveilleuse et colorée, une des plus chères du monde. Il faut 150 fleurs délicates pour faire 1 g de safran. Par - 04 déc. 2020 à 12:00 - Temps de lecture: Une année extraordinaire pour le safran: de la pluie en avril et en septembre avec une belle chaleur torride durant l'été. Il n'en faut pas plus pour que les bulbes donnent le meilleur d'eux-mêmes. Alors début octobre, quand les premières petites fleurettes mauves apparaissent, il n'est plus temps de se laisser aller à la contemplation. Safran du chemin rouge wine. « Pendant cinq semaines, le rythme de la cueillette est effréné. Les fleurs sont récoltées encore fermées, à la main et de bonne heure. Puis je reprends chaque fleur pour en détacher le pistil aux ciseaux. Ensuite je fais sécher les stigmates à 25 °C. Un vendredi, je me suis levée, le champ était violet. Un clair moment d'effroi.

C'est souvent la fraude retenue par les gros exportateurs; cette fraude récente à la particularité d'être difficilement détectable par la norme actuelle. D'autres fraudes consistent à ajouter au safran en poudre du piment, du curcuma, des étamines broyées, et parfois même du sable, de la brique pilée, de l'oxyde de fer... Le safran en stigmates n'est pas épargné, bien que ce type de fraude soit plus facilement détectable: substitutions grossières (totales ou partielles) par du carthame, du souci, des fibres de bois, des barbes de maïs. Le safran en filaments est exclusivement constitué de stigmates séchés de Crocus sativus. Safran du chemin rouge 2019. Un bon safran est uniquement constitué de la partie rouge du pistil jusqu'à sa base orangée, la partie blanche du pistil ne doit pas être présente. Le safran en poudre doit être obtenu par le broyage de ces mêmes filaments. Par définition le safran est un produit naturel, brut et pur. Safranum dénonce ces fraudes multiples et s'engage sur un tout autre terrain: celui de la qualité et du respect, tant du produit, de l'environnement que de ses clients exigeants et responsables.