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Tuesday, 30 July 2024

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Pour récolter les graines de carotte, il faudra attendre la deuxième année de culture. Suivez ces quelques conseils pour les sélectionner et les conserver. La plupart des légumes racines comme les carottes sont des plantes bisannuelles, c'est-à-dire que la culture se déroule sur deux années. Elles consacrent l'année après le semis à développer leur racine et le feuillage. Les carottes ne fleurissent et produisent des graines que l'année suivante. Méthode pour récolter les graines de carotte: On arrache avant les premières gelées de carotte pour les conserver en silo. On sélectionne quelques racines de la variété à reproduire et racines de la variété à reproduire, sans les abimer. Les carottes sélectionnées doivent représenter tous les caractères de la variété. Retirez les feuilles en les coupant à 2 cm du collet. Arrachez-les avec un peu de terre et entreposez-les pour l'hiver dans une cave ou tout autre local frais dans du sable, mais hors gel et dans le noir. En mars/avril de l'année suivante, on sort ces racines pour les replanter ensemble espacées de 30 à 50 cm, enfoncées jusqu'au collet.

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La graine de carotte permet de cultiver la carotte, un légume-racine aux nombreux avantages nutritionnels. Mais elle ne s'arrête pas là, et peut également être incorporée telle quelle à vos plats. Voyons comment cultiver et consommer la graine de carotte. Graine de carotte: définition et caractéristiques La carotte (Daucus carotta) est une plante bisannuelle à tubercule de la famille des Ombellifères (désormais appelée la famille des Apiacées). Elle possède une racine pivotante comestible par l'homme et certains animaux. Elle pousse spontanément en Amérique du nord, en Asie et dans tous les pays d'Europe. La carotte est un légume-racine riche en vitamine C, mais plus encore en carotène, ce qui lui donne sa belle couleur jaune-orangé. Il existe aussi des variétés de carottes de couleur blanche, jaune, rouge. Bon à savoir: on peut cultiver la carotte à partir de jeunes plants ou en semant des graines de carotte. Graine de carotte: semis, culture, récolte Variétés et périodicité Si l'on souhaite cultiver des carottes à partir de la graine de carotte, il est nécessaire de commencer par choisir parmi les nombreuses variétés.

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Par la suite vous devrez les sécher avec un essuie-tout ou un torchon. Vous pourrez par la suite les conserver dans du sable sec, à la cave ou dans un silo. Il vous faudra cependant faire attention que ces denrée n'attire pas les rongeurs friands de ces légumes. Pour ce faire n'hésitez pas à protéger les contenants avec un grillage ou à conserver les carottes en conserve. Vous aurez environs 10 jours pour déguster vos carottes stockées comme tels et plusieurs mois si vous les stockées en conserves. Il sera également possible de les congeler. Pour ce faire, coupez les en julienne ou en rondelles, faites les blanchir à la poile puis attendez que celles-ci refroidissent avant de les conserver au congélateur. De cette manière vous pourrez attendre 1 année avant de les consommer. Trucs et astuces pour réussir sa culture de carotte Pour réussir votre culture de carotte, il existe de nombreuses petites astuces que nous partageons avec vous. N'enrichissez pas la terre avec du fumier ou de l'azote.