Mairie Annexe Sainte Musée D'orsay - Recette Pintade Braisée Au Chou Et Aux Poires
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- Pintade aux poires : nos délicieuses recettes de pintade aux poires
Mairie Annexe Sainte Musée D
La réalisation, en 2007-2009, de la Maison des services publics de Sainte-Musse, est intervenue dans le cadre d'une vaste requalification de ce quartier situé à l'est de Toulon, où le nouvel hôpital a récemment ouvert ses portes. La voirie, dont le boulevard des Armaris, a été réhabilitée et 42 nouveaux logements y ont été construits. La MSP (6, 7 M€) regroupe, sur une surface de 2700 m2, une mairie annexe, une médiathèque, des services sociaux, une salle polyvalente de 120 places, deux crèches (les "Doux minots", 30 places, et "l'Arc en ciel", 38 places) et un centre social et culturel de 800 m2 équipé d'une cyberbase avec 32 ordinateurs. Animé par l'association CSC Sainte-Musse, ce centre social et culturel développe des actions sociales, socio-éducatives et médico-sociales en direction du jeune public et des adultes, tout en accompagnant les opérations menées sur le terrain par les associations locales. La MSP est intégrée dans un vaste parc paysager de 3 ha (157 arbres, 3000 arbustes et 7240 m2 de gazon) avec des installations sportives et ludiques (terrain de foot en stabilisé, terrain multi-sports, basket, roller, skate parc, boules, jeux pour les enfants).
Mairie Annexe Sainte Musse Le
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Riche de 15 000 titres en rayon (dont des livres en langues étrangères pour enfants: anglais, allemand, portugais, hébreu, turc, etc. ), de 500 films pour adultes et de 300 films orientés vers la jeunesse, Sainte-Musse a su attirer et fidéliser un public familial et d'habitués qui trouve aussi à sa disposition des CD et de nombreux titres de la presse nationale à consulter sur place. Accédez au catalogue en ligne
aux Pommes et au Cidre Préparation: 20 min Cuisson: 30 min 20 bonnes raisons de choisir Challans Raison n°8: Des volailles non standardisées avec des poids moyens variables Cuisse de Pintade aux Pommes & au Cidre Ingrédients (4 personnes): 4 cuisses de pintade 6 pommes 4 échalotes 1 bouquet garni 1 grand verre de cidre brut fermier 100g de beurre 15 cl de crème liquide 1 cuillère de sucre Sel et poivre Recette: Eplucher les échalotes et les hacher. Faire chauffer 30 g de beurre et faire revenir les cuisses de pintade pendant 10 min, en les retournant souvent. Saler et poivrer. Jeter la graisse de cuisson après avoir retiré la volaille. Eplucher 2 pommes et les couper en petits morceaux. Faire fondre les échalotes dans 20 g de beurre, ajouter les morceaux de pommes et mélang er, puis remettre les cuisses, arroser de cidre et mélanger. Ajouter le bouquet garni puis c ouvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 min, en remuant assez souvent. Eplucher les 4 autres pommes, les couper en quartiers et faire dorer, dans une poêle, avec 50 g de beurre; puis saupoudrer de sucre et laisser caraméliser à feu doux.
Pintade Aux Poires : Nos Délicieuses Recettes De Pintade Aux Poires
29 novembre 2019 / dans plat, volaille / Pour clore cette semaine en beauté et avant d'attaquer un week-end bien mérité, je vous propose cette recette de pintade aux poires et pain d'épices que vous pourrez cuisiner, pourquoi pas, pour les fêtes de fin d'année! Bien entendu, la pintade n'est pas une volaille réservée aux repas d'exception, je vous propose d'ailleurs des recettes qui remplaceront avantageusement le gigot du dimanche. 😉 Vous pouvez les retrouver en cliquant ICI. Et si vous souhaitez en découvrir encore plus, n'hésitez pas à consulter le site de la filière européenne, qui est la plus importante dans le monde. La France est d'ailleurs le premier producteur (suivi de la Pologne et l'Italie). La chair très savoureuse de la pintade est brune, juteuse et son goût plus prononcé que celle du poulet. Elle se situe à mi chemin entre la volaille et le gibier, est riche en protéines, à faible teneur en cholestérol et peu calorique avec 170 Kcal pour 100 grammes (à titre de comparaison, le poulet est à 239 Kcal).
Il me fallait trouver une idée pour préparer 4 cuisses de pintade 😉 Je me suis souvenue d'une très ancienne recette WW ou l'on cuisinait la pintade avec des poires. Quel dommage, je n'ai pas une seule poire en réserve 😯. Comme à mon habitude j'ai bidouillé à ma façon en remplaçant les poires par de délicieux nashis de notre verger. Le nashi est aussi appelé pomme-poire. On en trouve en grandes surfaces (Voir photo de notre jeune arbre avec ses fruits) Programme monWW Pour 4 personnes à 5 SP la part J'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur Vitalité ce mode de cuisson saine, plus besoin de faire revenir la viande et les oignons. Un sacré gain de temps dans la préparation 👍, juste la cocotte à laver puisque grâce à son support métallique, elle passe du four directement sur ma table 👍. Et le goût, je vous en parle? Quel délicieux goût avec la cuisson basse température et la viande est hyper moelleuse 👌 4 cuisses de pintade 8 échalotes 2 oignons 1 CS de gelée de coing 1 canette de 33 cl de bière blonde (j'avais plus de bière brune en réserve) 6 petits nashis (ou des poires) 1 citron sel et poivre 10 g de maïzena Quelques baies roses Verser la bière, la gelée de coings et la maïzena dans la cocotte de base Mélanger bien.