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Friday, 28 June 2024

Portions 2 personnes Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 8 min 1 sachet de Cœurs de Poireaux Minute Priméale Gourmet 40 g de chorizo quelques copeaux de parmesan 2 c. à soupe de crème fraîche 1 c. à café de moutarde 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de vinaigre balsamique ciboulette sel poivre Lancez la cuisson des poireaux en plaçant le sachet dans le four à micro-ondes pendant 8 min à 750 watts. Pendant ce temps, coupez le chorizo en petits dés et ciselez la ciboulette. Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, la crème fraîche, l'huile et le vinaigre. Recette poireaux chorizo cheese. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût. Il est temps de dresser! Déposez vos cœurs de poireaux dans des assiettes. Laissez-les tiédir un peu, puis ajoutez le chorizo, la ciboulette et les copeaux de parmesan. Enfin, versez la vinaigrette. Navigation de l'article

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Les couper en fines rondelles puis les passer sous l'eau froide. Eplucher et couper l'oignon en fines lamelles. Dans une sauteuse recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon et les poireaux. Couvrir et laisser cuire à feu doux. Egoutter en fin de cuisson. Préchauffer le four à 200 °. Eplucher les pommes de terre. Les râper avec une râpe à gros trous. Dans un saladier, mélanger le râpé de pommes de terre, l'ail, sel, poivre et paprika. Ajouter les poireaux. Bien mélanger la préparation. Placer le moule couronne torsadée sur la grille perforée Guy Demarle ♦ Cette grille est idéale pour enfourner vos plats remplis et vous permet une cuisson homogène. Pâtes aux Poireaux et au Chorizo - Recette par Délicimô !. Verser moitié de la préparation dans le moule. Couper le chorizo en fines rondelles et disposer les sur les légumes. Recouvrir avec le reste de la préparation. Enfourner pour 30 minutes. Laisser reposer 5 à 10 minutes puis démouler sur un plat de service. Parsemer de gruyère. Juste avant de passer à table, faire gratiner 5 à 10 minutes.

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Émincer finement les poireaux. Dans une sauteuse, faire fondre les 20g de beurre puis y ajouter les oignons. Laisser revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les tranches de chorizo coupées en petits morceaux puis laisser à nouveau revenir en mélangeant. Ajouter alors les poireaux et baisser le feu. Les laisser fondre sur feu doux, à moitié couvert, en mélangeant régulièrement. Si ils accrochent un peu, baisser encore le feu mais ne rajouter pas d'eau. Compter environ 25 minutes. Au bout des 25 minutes, ajouter les 3CàS de crème fraîche ainsi que le parmesan. Bien mélanger puis servir. A très vite… Reçois toutes mes nouvelles recettes par email! En vous abonnant vous acceptez de recevoir l'actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner. Recette poireaux chorizo de. Hello! Moi c'est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance!

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Parce que la simplicité a parfois du bon, je partage avec vous une assiette toute simple et qui pourtant nous a régalés: un simple poireau vinaigrette cuit au Vitaliseur à la cuisson douce servi avec quelques lamelles croustillantes de chorizo et des copeaux de parmesan. Comme quoi, on peut bien souvent faire simple, équilibré et bon. ▢ 4 blancs Poireau(x) ▢ 12 tranches Chorizo ( des grandes tranches fines) ▢ 30 g Parmesan ▢ Olives noires Pour la vinaigrette: ▢ 1 c. à soupe Moutarde à l'ancienne ▢ 1 c. à soupe Vinaigre balsamique ▢ 3 c. à soupe Huile d'olive vierge ▢ Fleur de sel ▢ Poivre du moulin Porter à ébullition 2l d'eau (avec un peu de vinaigre) dans la cuve du Vitaliseur. Gratin de poireaux au chorizo. Laver et couper en trois chaque blanc de poireau. Découper ensuite chaque morceau en deux dans le sens de la longueur. Déposer le poireau dans le tamis en veillant à ne pas toucher les bords. Dès que l'eau bout, mettre le tamis sur la cuve et recouvrir avec le couvercle. Laisser cuire 20 min. Pendant ce temps, préparer la vinaigrette.

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Retirer le pied et le vert des poireaux. En retirer la première peau et les laver à grande eau. Les couper en deux la longueur, puis encore en deux. Faire suer le tout dans une sauteuse avec 1 filet d'huile d'olive, jusqu'à ce que ce derniers soient bien fondants. Réserver. Détailler les rondelles de chorizo en dés. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs entiers,. Incorporer la farine. Délayer petit à petit avec le lait tout en fouettant. Ajouter l'emmental râpé, les poireaux revenus ainsi que les dés de chorizo. Verser le tout dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre (ou plus) ou comme ici dans les moules grands ronds Guy Demarle. Enfourner pour 40 minutes de cuisson à 180°C dans le cas d'un grand moule et environ 25 minutes dans le cas de moules plus petits. Notes: Si ce moule 6 grands ronds vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle: Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Recette aux poireaux et chorizo - 30 recettes sur Ptitchef. Sinon contactez moi! Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉 A très vite… Reçois toutes mes nouvelles recettes par email!

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