Liqueur De Bourgeon De Sapin Maison — Fédération Voile-Aviron – Fva, Pour Vivre Le Patrimoine Maritime
Une recette de Liqueur de bourgeons de sapin. Type de plat: Boisson Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 40 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Difficulté: Moyenne Budget: Ingrédients de la recette Liqueur de bourgeons de sapin -100 g de bourgeons de sapin -1/2 litre d'eau de vie -300 g de sucre Préparation de la recette Liqueur de bourgeons de sapin Bien secouer les bourgeons pour éliminer éventuellement de petits insectes. Mettre dans un grand saladier. Verser dessus l'eau-de-vie et laisser macérer 12 heures. Passer le jus. Mouiller le sucre avec un peu d'eau et cuire jusqu'à ce qu'apparaisse la perle au bout d'une spatule en bois. Y incorporer doucement le jus des bourgeons et donner un bouillon. Refroidir et filtrer dans des bouteilles. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Ma maman passant un jour à la maison vit mon magnifique sapin! Et là elle me dit: "il est plein de bourgeons ton sapin, pourquoi tu n'en fais pas de la liqueur? mais oui, Laurence en fait régulièrement et c'est délicieux!!! " Ok d'accord je me lance... 200 gr de bourgeons de sapin 300 gr de sucre en poudre + un peau d'eau pour caraméliser 1 l d'alcool pour fruits à 40° Versez l'alcool de fruits sur les bourgeons de sapin et laissez macérer 3 jours. Filtrer le jus. Mouillez le sucre avec très peu d'eau et le cuire jusqu'à la perle. Incorporez doucement le jus et donnez un bouillon. Quand la liqueur est froide, filtrez-la et mettez là dans une bouteille. Garder bien précieusement au frais, c'est bien meilleur! Ne pas cueillir les bourgeons n'importe où, c'est interdit!!! Je ne veux pas faire ma snob mais je ne bois que des bulles et je n'ai pas encore fait goûter cette liqueur... Je vous tient au courant très rapidement!
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Utilisation/Indications Lors de toux (mûre ou grasse) ou de bronchite. Remarque: Cette recette nous a été communiquée par Paolo de Suisse, sur nous avons également une autre recette du sirop de bourgeons de sapin, cliquez-ici pour voir cette recette Ingrédients – Bourgeons de sapin (notre photo, récolte dans les Alpes de bourgeons de sapin) – Sucre brun – Bocal à conserves Préparation – Cueillir au printemps des bourgeons de sapin rouge. Il s'agit des extrémités vert tendre qui sont la nouvelle pousse de l'année. Veiller à les cueillir dans le respect, car les bourgeons de sapin sont protégés (de préférence cueillir sur forêt d'un ami, branches basses, arbres âgés). On cueille les bourgeons des sapins rouges ou épicéas aux aiguilles qui enveloppent les rameaux, et pas ceux des sapins blancs aux aiguilles plates et aux "pives" qui se dressent à la verticale. – Dans un bocal à conserves, placer une couche de bourgeons, une couche de sucre brun, une couche de bourgeons, alternativement, jusqu'à ce que le bocal soit rempli.
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L'arille, consommé par certains oiseaux, abrite une graine particulièrement toxique pour l'homme, les chevaux et le bétail. Précautions de récolte: Choisissez des végétaux poussés en liberté, sans engrais chimique ni pesticide, dans les lieux les moins exposés à la pollution et loin des routes fréquentées. Ne cueillez que ce dont vous avez besoin. Variez vos endroits de cueillette pour ne pas épuiser vos sources d'approvisionnement. Prélevez toujours avec respect et ne récoltez que peu de bourgeons par arbre. Personnellement, je remercie l'arbre. Ne vous étonnez pas d'être parfois piqué par certaines aiguilles de pin et d'avoir un peu de résine qui colle aux doigts …. Propriétés des bourgeons de pin: Les bourgeons de pin sont diurétiques, balsamiques, antitussifs, expectorants, antiscorbutiques, bactéricides et pectoraux. On les utilise surtout pour les affections respiratoires: rhume, grippe, toux, bronchite, laryngite. Ils favorisent la décongestion des voies respiratoires et … ils sentent très bons!
Refermer le flacon dans la foulée. 8° – A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement. ✽ Utilisation ❧ 4 à 5 cuillères à soupe par jour en cas de toux ou bronchite (posologie indicative) ou lorsqu'on sent le refroidissement arriver. ❧ 1 cuillère à soupe de sirop dans une tisane ❧ Pour compléter l'action des bourgeons de pin, il est aussi très utile de diffuser de l'huile essentielle de pin sylvestre dans les pièces principales de la maison ou au bureau pour profiter de ses vertus antiseptiques de l'air ambiant. Son odeur fraîche, résineuse et balsamique est très agréable. (Sources: Formation d'herbalisme | Le petit larousse des plantes qui guérissent – buigne & uplan | L'herboristerie – P. de Bonneval | Le petit larousse des huiles essentielles – lliard |) Pour rappel: Cet article a but informatif ne remplace aucunement l'avis d'un médecin, spécialiste ou pharmacien! Si vous réalisez des recettes cosmétiques ou médicinales présentées sur ce blog, décline toute responsabilité quant aux éventuelles allergies ou mauvaises manipulations.
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Bateau non disponible Ce bateau a été vendu ou a été désactivé Voilier de l'année 1991 de 4, 46m de longueur à Rhône (France) Embarcation d'occasion Caractéristiques du Canot voile aviron - Ilur: Données essentielles Type: Voilier Année: 1991 Long. : 4. 46 m Lieu: Rhône (France) Nom: P'tit Pierrre Pavillon: - Constructeur: - Matériel: Bois Dimensions Largeur: 1, 70 m Tirant d'eau: 0, 30 m Lest: 80 Kg Déplacement: - Capacité Passagers maximum: - Cabines: - Lits: - Toilettes: - Capacité de l'eau: - Équipement de ce/cette Voilier Équipement du pont vendu avec taud de camping Voiles canot voile au tiers gréé en bourcet-malet (foc, GV, tape cul) Observations canot voile aviron construit à clin en CP marine, dérive inox pivotante, barre d'écoute sur tableau arrière, peintures et vernis refaits à neuf. Vendu avec remorque. Possibilité de se déplacer pour montrer et faire essayer le bateau. Cette information provient du catalogue du chantier naval. Ces données peuvent varier de celles du bateau en vente publié par l'annonceur.
Lorsque vous naviguez, les avirons peuvent être facilement attachés dans le bateau, par les attaches prévues. Cela ne gêne pas lorsque l'on navigue. Il est aussi conseillé de ranger le siège à coulisse dans la cabine. Vous pouvez aussi bien naviguer à trois, en double, ou en solo sur ce bateau. Si le vent est trop fort, il est possible de prendre un ris dans la grande voile. Les sangles de rappel, permettent aussi de vous stabiliser dans le bateau et de réduire la gite. Le LiteXP 20 est équipé d'une dérive lestée, le bateau ne peut pas se retourner. Le bateau peut se coucher sur l'eau, la mat étanche aide au redressement du bateau. Voir la vidéo du test de retournement. La faible hauteur de franc bord et le cockpit complètement ouvert permet de remonter à bord facilement. Pour la navigation en eaux peu profonde il est conseillé de ne pas bloquer la dérive en position basse. Le cockpit ouvert permet à l'eau de s'évacuer instantanément. Lors de navigations ventées, il est conseillé de fermer le capot de la cabine.
Données techniques Basiques Recevez des alertes de nouveaux bateaux par e-mail Type: Voiliers Long. : de moins de 8 m Prix: de 5. 000 € à 10. 000 € Année: de 1990 à 1999 Lieu: France Votre alerte a été créée correctement. Vous pouvez annuler vos alertes quand vous le désirez. En cliquant sur le bouton, vous acceptez les Conditions légales Vous pouvez annuler vos alertes quand vous le désirez. En cliquant sur le bouton, vous acceptez les Conditions légales