Crème De Maïs - Je Cuisine Créole — Cours De Patchwork En Ligne Mon

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Saturday, 10 August 2024

Ajouter le maïs blanc et bien mélanger le tout. Porter de nouveau à ébullition, puis faire chauffer à feu doux durant 1 h à 1 h 15 min. Sortir du feu et verser dans des récipients. Laisser refroidir à température ambiante puis au réfrigérateur. Servir et déguster! Citation sur la cuisine: "On doit mettre tout son cœur dans la cuisine. " Rosa Lewis

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Elle cuisine également plus vite que d'habitude. Combien parier, qui sait? Je ne cuisine que de la polenta en remuant. Je ne cuisine pas de polenta dans des autocuiseurs. Mandraik Ludmila J'expérimenterai plus loin, car ce n'est pas le résultat que j'aimerais Tatyana, et quel résultat souhaitez-vous obtenir? Je cuisine rarement de la bouillie de maïs, car je ne sais pas exactement ce qu'elle devrait être, ma mère n'a jamais cuisiné une telle bouillie et en général personne de mes amis ne cuisine cette bouillie. Maïs au lait d'ânesse. Peut-être que je comprends ce que cela devrait être... Mandraik Ludmila, Je cuisine maintenant cette bouillie à Brandik, mais plus souvent à Orsson 5010 sur Kas. le résultat me plaît. Je cuisine dans du lait. Je ne sais pas comment vous décrire le goût. Cela ressemble à une masse unique, mais des mini grains de maïs se font sentir, c'est une masse tellement crémeuse, sans friture. Tatyana, la question n'est probablement pas dans le goût, mais dans la proportion eau-lait-céréales, c'est-à-dire la consistance la plus fine possible, mais en même temps, que serait-elle encore une masse homogène... Et puis J'aime les céréales liquides.....

6 mois Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 5 min Temps total 10 min Type de plat Purée Cuisine Africaine, Occidentale mixeur casserole cuillère 1 épis de maïs frais ou 3 cuil. à soupe bombées de maïs en conserve 2 mesurettes de lait de suite Si vous utilisez l'épis de maïs frais Faites cuire l'épis de maïs dans une grande quantité d'eau pendant environ 10 minutes. Retirez du feu et laissez tiédir. A l'aide d'un couteau (ou directement avec les mains) retirez les grains de maïs cuits. Mesurez 3 cuillères à soupe bombées de grains de maïs cuit ( gardez le reste au réfrigérateur, vous pourrez l'utiliser pour une autre recette) Mixez avec un peu d'eau de cuisson pour obtenir une purée lisse. Servez, ajoutez le lait et mélangez. Si vous utilisez du maïs en conserve Rincez les grains de maïs. Ajoutez les dans une casserole avec 100 ml d'eau. Faites-les cuire pendant environ 5 minutes. Épi de maïs bouilli au beurre de lait (la meilleure façon de faire cuire le maïs !). Egouttez-les et mixez avec un peu d'eau (pas l'eau de cuisson) pour obtenir une purée lisse. Servez, ajoutez le lait et mélangez.

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