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19 septembre 2017 Damedekaro Une manière différente de les cuisiner avec la douceur du lait de coco et les épices pour relever les goûts! Un peu d'exotisme dans votre assiette! MOULES LAIT DE COCO GINGEMBRE CITRONNELLE Pour 4 personnes 1kg à 2 kg de moules françaises 1 carotte 1 belle échalote 2 verts de poireaux 1 cuil. à soupe de pâte de citronnelle 2 cm de gingembre frais 225ml de lait de coco en brique ou boite du sel et du poivre un peu d'huile Éplucher et émincer l'échalote, le vert de poireau de la carotte. Mettre un peu d'huile dans le faitout ou la cocotte et les faire revenir pendant quelques minutes en mélangeant régulièrement. Ajouter le gingembre épluché et émincé fin ou pressé/haché Ajouter la citronnelle. Mélanger. Ajouter les moules après les avoir rincer et avoir ôter celles qui sont vides et celles qui sont ouvertes. Verser le lait de coco Mettre sur feu vif et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes avec un couvercle. Mélanger de temps en temps. Surveillez et stoppez la cuisson quand les moules sont bien ouvertes.

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La crevette, petite, grande ou moyenne, rose ou grise habite très souvent nos assiettes… Elle n'est plus forcément gage de qualité. Découvrez la nouvelle crevette bleue rare et unique aux qualités gustatives révolutionnaires. Soupe de tarama, citronnelle, Obsiblue et mangue Pour 4 personnes 10 crevettes Obsiblue 250 grammes de tarama 125 grammes de lait 65 grammes de jus de citron 4 bâtons de citronnelle 1 bulbe de curcuma frais 200 grammes de mangue jaune 15 grammes d'huile d'olive Sel de céleri Fleurs d'herbes Cuire les Obsiblue décortiquées et coupées en 2 à la vapeur 1 minute. Lorsqu'elles sont cuites, les arroser d'huile d'olive et les assaisonner avec le sel de céleri. Réserver au frais. Mixer le tarama avec le lait, 2 bâtons de citronnelle émincée, 25g de jus de citron. Filtrer et conserver au frais. Couper la mangue en morceau, ajouter le curcuma épluché, 2 bâtons de citronnelle émincée, le reste de jus de citron et l'huile d'olive. Mixer et filtrer. Verser dans les assiettes creuses, 4 cuillères à soupe de tarama.

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Préparation Lavez et ébarbez les moules et jetez celles qui restent ouvertes. Enlevez les premières feuilles dures des bâtons de citronnelle et fendez-les en 2 sans les couper totalement. Épluchez et émincez les échalotes. Coupez le galanga en tranches d'environ 1 cm. C'est assez dur, munissez-vous d'un bon couteau! Dans une grande cocotte, faites chauffer l'huile, et faites revenir les échalotes. Ajoutez le galanga, la citronnelle et le piment. Lorsque l'échalote commence à dorer, ajoutez le lait de coco, le jus de citron vert, le nuoc nam et le sucre. Mélangez et laissez mijoter 5 mn pour faire ressortir les arômes. Ajoutez les moules et laissez frémir environ 8 mn jusqu'à ce que les moules soient toutes ouvertes. Mélangez de temps en temps. Jetez les moules qui ne se sont pas ouvertes. Enlevez les bâtons de citronnelle. Ajoutez les herbes. Retirer du feu et servez immédiatement avec du riz blanc. Hummmm, c'est bon. Dévorez! Photos S. Zakri. Les photos sont la propriété exclusive de S. Zakri et ne peuvent être utilisées sans autorisation préalable.

Servez! Regarder la recette expliquée en vidéo

Le mini micro onde 12v convient aux cuisines peu spacieuses, aux personnes vivant seules ou aux couples qui n'utilisent pas souvent cet équipement. En réduisant sa taille, ses performances diminueront également: par exemple, sa capacité sera réduite, sa consommation sera considérablement réduite et ses fonctions ne seront pas aussi avancées que celles d'autres grands modèles. Rabais Bestseller No.

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Résistance à la... Matériau: fabriqué en silicone, 100% de qualité alimentaire, plus sûr et avec des plaques métalliques antiadhésives, détachable, nettoyage facile, passe au... Caractéristique: la surface de cuisson est antiadhésive, ce qui facilite le nettoyage et réduit le besoin d'huile ou de beurre. Mode d'emploi: placez simplement vos aliments sur le plateau, puis placez-les sur le micro-ondes, attendez quelques minutes, il est également empilable pour cuire... Considérations à prendre en compte lors de l'achat d'un mini-micro-ondes a batterie Puissance La puissance de ces unités est de 600-700W; c'est la plus simple. Micro onde 12v pour camion blanc. Ils sont conçus pour décongeler ou réchauffer certains aliments dans un court laps de temps. Si nous avons besoin d'un équipement plus puissant, nous pouvons obtenir des micro-ondes de plus grande puissance sans en augmenter la taille, jetez un coup d'œil. Esthétique Un autre élément clé est l'esthétique. Il est très important de choisir un modèle qui soit parfaitement adapté à votre environnement d'investissement.

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La plupart des modèles sont disponibles en blanc, noir ou une combinaison des deux. Analysez soigneusement les meilleurs aliments dans la cuisine et nous choisirons un petit four à micro-ondes ou un autre. Logiquement, la mesure est très importante. 3 Fusibles Micro-Ondes 5KV 0.90A 900mA High Quality Fuse À | eBay. Le fait est qu'il n'existe actuellement aucune valeur standard, c'est-à-dire que chaque modèle peut offrir des choses différentes. Une bonne idée est de se procurer un mètre ruban pour mesurer la surface que nous allons mettre pour voir si nous avons assez d'espace pour faire la mesure.