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Laisser saisir à feu vif pendant quelques minutes, puis ajouter le lait de coco, le coulis de tomate, les pousses de bambou et une à deux cuillères à soupe de pâte de curry, selon vos goûts. Laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps. Quelques astuces: Plus vous laisserez cuire longtemps, plus la viande et les légumes seront fondants, idéalement dans une cocotte au four; En coupant poulet et légumes en tranches fines et en ajoutant 50cl d'eau additionnée d'un bouillon-cube à votre lait de coco, vous obtiendrez une soupe poulet curry à déguster là aussi avec ou sans nouilles de konjac; Une cuillère à soupe de pâte de curry jaune suffira à parfumer votre plat, deux cuillères à le rendre légèrement épicé. Si vous cherchez un goût plus épicé, il vaut mieux choisir la pâte de curry rouge, trop de curry jaune rendrait le plat écœurant; Il est possible d'ajouter haricots verts ou haricots plats, aubergines ou poivrons.

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Souvent pauvres en glucides et riches en graisses, ils sont des alliés naturels du régime cétogène ou kéto ", explique Monsieur Kéto, auteur de 50 Nuances de gras. Sous forme de fromage, yaourt à la grecque ou crème fraîche, ils se retrouvent ainsi dans beaucoup de recettes cétogènes. Comment suivre un régime cétogène sans ces produits quand on est intolérant au lactose ou à la caséine, que l'on suit un régime Seignalet ou paléo ou que l'on souhaite simplement les limiter? Quelques conseils pratiques. Comment remplacer le lait? Le lait peut être remplacé par plusieurs « laits » végétaux mais certains sont plus glucidiques que d'autres. Les moins riches en glucides sont: Le lait de soja nature: 3, 3 g de protéines, 0, 7 g de glucides et 2 g de lipides Le lait de coco: 1, 7 g de protéines, 3, 4 g de glucides et 18, 4 de lipides Il existe aussi des « laits » d'amande ou de noisette mais ils sont plus glucidiques et doivent impérativement être sans sucre ajouté. On y retrouve souvent 6 g de glucides pour 1 g de lipides.

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Etant moi-même un peu sensible de ce côté-là, j'ai décidé qu'il fallait que j'en aie le cœur net avant d'en consommer. LE GRAND TEST! Alors dimanche après-midi, tranquillement installée chez moi à machiner des choses de la conquête du monde, j'ai décidé de tester ça. 15h50: je suis correctement à jeun puisque je n'ai rien mangé depuis mon petit-déjeuner (terminé à 8h). Je prends ma glycémie: 4, 1 mmol/l (ou 73 mg/l). 16h: je mange donc 125g de coco start, avec 2-3 gouttes de stevia et 1 gouttes de vanille (arôme naturel, sans alcool et sans sucre évidemment). Puis je reste calmement chez moi: j'ai pris un bain froid, rangé mes affaires et préparé à manger pour la semaine. 18h: je teste à nouveau ma glycémie: 4, 1 mmol/l (ou 73 mg/l). YEY!! Ma glycémie n'a pas bougé d'un poil après avoir mangé le coco start! Donc pour moi, c'est un test réussi, je peux en manger (tant que je respecte la portion de 125g parce que vous avez vu, le taux de glucides monte rapidement! ). Je suis assez refaite!

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Ces boissons ne sont pas « cétogènes » à proprement parler, mais elles n'affectent pas trop la glycémie quand on les consomme en quantité raisonnable. Prenons la boisson à l'amande qui est une des plus courantes: Pour 100 ml vous avez: Glucides: 1, 9 g Lipides: 2, 7 g Protéines: 1 g Calories: 37 kc Donc admettons par exemple que vous vous fassiez un latte avec 100 ml de lait d'amande (ou « boisson » à l'amande), vous allez récolter 2 g de glucides, et au final, vous n'aurez consommé que très peu de gras. Donc l'un dans l'autre, l'aliment n'est pas horrible, mais d'un point de vue nutritif il n'apporte pas grand chose parce qu'il ne vous apporte pas tellement de matières grasses. D'ailleurs ses macros parlent pour lui: lipides 68% – Glucides 21% – Protéines 11%. En fait les macros de ce produit ne sont pas cétogènes, DONC, si vous en consommez juste un peu, ça vous fera rien, en revanche, dès que vous en consommez beaucoup, cela déséquilibre vos macros! Pareil pour lait de macadamia, que j'étais très tentée de goûter il y a peu: Sur le papier on dirait que c'est mieux (c'est à la MACADAMIA! )

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Mélangez pour pouvoir déguster ce smoothie frais et épicé. 4. Smoothie fraise Source: ketodietrule Les fruits sont l'un des meilleurs moyens de pouvoir savourer un goût sucré tout en profitant de bienfaits multiples. Nous vous proposons dans cette recette un smoothie fraise absolument délicieux, voici ce dont vous aurez besoin: – 1/2 verre d'eau – 1 2 verre de lait d'amande – 15 g de beurre d'amande – 50 g de fraises Encore une fois, le tout doit être versé dans un mixeur. À déguster frais! 5. Smoothie myrtille, noix de coco et graines de chia Source: ketodietrule Dans la même lignée que la recette précédente, ce smoothie vous permettra de satisfaire vos envies de sucre sans culpabiliser. Suivez la recette: – 50 g de myrtilles – 2 cuillère à soupe de yaourt grec – 1 cuillère à soupe de crème de coco – 1/2 verre de lait d'amande – 1 cuillère à café d'huile de coco – 1 poignée de graine de chia Vous savez ce qu'il vous reste à faire: On mélange le tout dans un mixeur, on mélange, c'est prêt!

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Perdre du poids est loin d'être une tâche facile. Il s'agit d'associer une alimentation équilibrée à une activité physique adaptée. L'un des régimes alimentaires les plus efficaces et les plus populaires est la diète cétogène ou encore appelée régime Keto. Découvrez dans cet article 5 recettes de smoothies que vous pourrez intégrer dans un régime cétogène pour perdre du poids. Le régime cétogène se base sur une réduction des glucides qui sont pour le moins assez omniprésent dans une alimentation classique. Pain, pâtes et sucre sont tous des aliments dont il faut consommer le minimum possible. Si l'idée d'abandonner les glucides vous semble a priori cauchemardesque, sachez que le régime Keto est d'une efficacité assez convaincante. De plus, qui a dit que l'on ne pouvait pas se faire plaisir durant un régime? Voici 5 recettes délicieuses de smoothie Keto. Les principes du régime cétogène Les lipides ont souvent mauvaise presse. Pour cause, les graisses sont souvent associées à une prise de poids.

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