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Encadré par la montagne de Beaune au sud (qui culmine à 409 mètres) et par le bois Noël au nord, le vignoble occupe les deux versants de la vallée du Rhoin. Il compte au total 370 hectares de vignes produisant du vin rouge (dont 140 en premiers crus) et 10 hectares dédiés aux blancs. Les vins de Savigny les Beaune ont une intensité de couleur moyenne. Leur bouquet est élégant, assez puissant, marqué par une dominante griotte-cassis-framboise, évoluant vers la fraise et le sous-bois après quelques années. Souples, discrètement tanniques, peu acides, ils présentent une structure légère et déliée, qui leur donne une image féminine. Cavusvinifera - Domaine Seguin-Manuel - Godeaux Savigny-Lès-Beaune 21200 Beaune Fiche vin et producteur. Les premiers crus, plus charpentés, ne manquent ni de caractère, ni de puissance; ils nécessitent un vieillissement plus prolongé. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Millesime: 1981 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 16° Viticulture: Conventionnel Superficie: 370 Production: 131000 hectolitres Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot?
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Savigny-les Beaune Clos des Godeaux Appellation Village Savigny-les Beaune Clos des Godeaux Vignoble Le site: un joli village niché dans une petite vallée au nord de Beaune. Le Clos des Godeaux est d'exposition plein sud, situé à 360 m d'altitude. Voisin du Premier Cru Lavières, les photographes du monde entier s'y rendent afin de photographier la magnifique cabotte bourguignonne qui s'y trouve. Le sol: marnes calcaires du Bathonien, terres légères, quoique colorées, constellées de cailloux anguleux. Surface du Domaine: 1, 6 ha. Viticulture Viticulture biologique et biodynamique. Entretien du sol: les sols sont nourris au compost de fumiers et bois blancs, parfois aux Guanos. Ils sont labourés soit mécaniquement soit par des chevaux pour contenir les herbes. Traitements: seulement produits autorisés en culture biologique: infusions et décoctions de plantes, soufre et cuivre, poudres de roches. Savigny les beaune les godeaux music. Nous préservons les prédateurs naturels. Densité de plantation: 10 000 pieds/ha pour explorer en profondeur l'intimité de nos terroirs et réduire la production par cep.
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La dégustation L'oeil Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat. Le nez Petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette). Vin Floral | Fruité La bouche Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l'équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance. 2018 Savigny les Beaune Clos des Godeaux - Domaine Joseph - Catawiki. Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique Fiche Technique Cépages Pinot noir Terroir Colline face au village de Savigny-Lès-Beaune Accords Mets & Vins Entrées Foie gras poêlé Viandes Pièces de boeuf, Volaille rôtie Fromages Chaource, Brie de Meaux, Tomme, Reblochon, Cantal, Mont d'or, Epoisses Domaine d'Ardhuy Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2015.
Commune: Savigny-lès-Beaune Superficie: 0, 50 hectares Situation: direction Ladoix-Serrigny Sol: argilo-calcaire, un sol lourd et profond Cépage: Pinot noir Caractéristiques: des vins profonds et charpentés, colorés avec des tanins présents mais plutôt veloutés
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Couleur Belle robe grenat. Nez Les notes boisées légèrement prédominantes vont se fondre rapidement pour laisser le fruit et les arômes floraux s'exprimer. Acheter Savigny-lès-Beaune Les Godeaux Domaine Seguin-Manuel 1977 (lot: 4235). Palais L'ampleur en bouche est remarquable, les tanins souples, et une petite acidité finale apporte du croquant et de la fraîcheur. Accords Mets & Vins Idéal sur les jambons crus et les viandes fibreuses et subtiles (lapin et bœuf bouilli), ou les viandes et volailles épicées (curry), les abats en sauce et les gibiers à plumes. Fromages à saveur douce du type Brillat-Savarin, Vacherin, Brie de Meaux, Cîteaux... Services 14 - 16 °C Potentiel de garde À boire dans les 5 ans
Les vins Notre village étale ses crus aux noms chantants sur les deux flans de coteaux que termine la vallée du Rhoin. Le Vignoble de Savigny s'étend environ sur 500 Ha, et produit des vins riches en bouquet, d'une délicate finesse et d'une grande renommée. Les Sols sont calcaires, graveleux ou pierreux, légers. Le vignoble est exposé en diverses situations: sud, sud-est, est, nord-est. Les Cépages: les vins de Savigny sont issus du Pinot Noir pour les Vins Rouges et, du Chardonnay ou du Pinot Blanc pour les Vins Blancs. Les appellations Les Savigny Blancs sont moelleux, harmonieux et solides. Leurs arômes accompagnent parfaitement un poisson, un pâté chaud, une terrine... Les Savigny Rouges sont souples, discrètement tanniques. Leur bouquet est élégant. Savigny les beaune les godeaux des. Ils ont une structure légère. Ils s'apprécient avec une viande rouge ou blanche et même avec un gibier à plumes. Les Savigny 1er Cru sont classés en 17 climats. Plus charpentés, ils ne manquent ni de caractère ni de puissance et demandent un vieillissement plus prolongé selon les millésimes.