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Stéphane Gabard, vous avez pris vos fonctions de président du syndicat en décembre dernier. La polémique qui entoure ces prix cassés en GD vient mettre un nouveau coup de projecteur sur la crise qui frappe le vignoble bordelais depuis des années. Quelle est votre analyse de cette situation? Tout d'abord, nous n'avons pas pour habitude de réagir à ce type d'actions promotionnelles. Vin rouge à moins de 2 euros 2019. Au-delà de ces deux cas particuliers que vous évoquez, c'est l'ensemble des acteurs de la filière qui est concerné et cela met en lumière un mécanisme bien connu: un vigneron qui est dans le désarroi laisse partir son vin à vil prix, un négociant l'achète et ne marge peut-être pas comme il devrait, et un acteur de la grande distribution en profite pour faire un « coup ». À ce jeu-là, personne ne fait vraiment de la marge, et seule l'enseigne se sert de la marque Bordeaux pour attirer la lumière et interpeller le consommateur. Force est de constater que ce genre d'opération est destructrice de valeur et d'image.

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Au niveau de l'ODG, on travaille sur la notoriété et la promotion de nos produits, mais c'est un travail sur le long terme, or beaucoup de nos opérateurs sont dans l'urgence… Mais c'est un phénomène qui dépasse notre seule appellation. Sur le marché national qui était très important pour nous, on constate une baisse de consommation de vin rouge – et d'alcool en général – qui touche toutes les régions viticoles. Les parts de marché que l'on perd ne basculent pas forcément vers d'autres produits concurrents. Ceux qui s'en sortent le mieux tirent généralement leur épingle du jeu grâce à l'export; et en ce qui nous concerne, le marché chinois s'étant fortement replié, cela nous a fait beaucoup de tort. Si l'on ajoute les taxes américaines et le Brexit, cela fait une conjonction d'éléments qui ont ajouté à crise. Vin rouge à moins de 2 euros mais valiosas. Quels signaux d'espoir pouvez-vous envoyer à la filière, pour que Bordeaux puisse rebondir? On est une grande appellation, on a un nom magique et des terroirs magnifiques, les vins n'ont jamais été aussi bons, nos adhérents font souvent preuve d'une résilience à toute épreuve.

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Les grandes surfaces, proposent un large choix de vins à moins de 5 euros provenant de la région bordelaise. 60 millions de consommateurs a organisé une dégustation de bordeaux. Une sélection de marques de vins comprises entre 2 et 11 euros ont subi le test pour découvrir, si certains de ces breuvages pouvait surprendre nos papilles! Vins de Bordeaux à moins de 2 euros la bouteille : action des viticulteurs devant un Lidl de Libourne ce samedi - Journal du Vin. Une véritable analyse sensorielle La dégustation a été faite par un jury composé de maîtres sommeliers, de journalistes, de courtiers juré expert, et de professionnels du vin. Comme une véritable analyse sensorielle: les échantillons ont été présentés dans des verres INAO numérotées, pour préserver leur « l'anonymat »… Les jurés ont dégustés leur série dans un ordre diffèrent pour chacun. Les vins ont reçu une note sur vingt basé sur différents critères: l'aspect visuel, olfactif et gustatif. Les vins qui ont obtenu une note comprise entre 13 et 16. 5 ont été qualifiés de « bon ». La mention « qualité/prix » a été attribué aux produits avec une note supérieur ou égal à 13, et dont l'estimation du prix faite par le juré représentait le double de son prix réel!